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写给牡蛎的情书

写给牡蛎的情书

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作者：（美）费雪著
出版社：北京：新星出版社
出版年份：2010
ISBN：9787802259270
页数：163 页

图书介绍：嗜食牡蛎的美食家费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，舌上字间，这只优雅善变的海洋生物开合隐现，让人欲罢不能。因这岁月催不老的蓬勃食欲和旺盛生命力，实在令人难以抵挡……

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《写给牡蛎的情书》目录

标签：牡蛎情书写给

生命华丽的胃口——M.F.K.费雪的味觉赞美诗&韩良露 1

软体动物的爱与死 12

安眠餐 22

牡蛎的月份 36

调理可口的牡蛎 45

取三百枚干净的牡蛎 59

活力补品 64

珍珠不好吃 101

想当年真快活 114

晚间的汤，美味的汤 123

爱曾是珍珠 136

牡蛎的时空 144

记忆中最好吃的 152

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