店铺商品管理进销存PDF电子书下载

第一章 谋划在先，做好卖场商品计划 2

商品计划是指店铺经营者知道自己在什么时候该进什么样的货物以及货物的数量。制定商品计划要从分析顾客的需求入手，对商品组合、定价方法、促销活动以及资金使用、库存商品和其他经营性指标做出全面的分析和计划。店铺经营者千万不要小看这方面的事，如果处理不妥当，会导致货物积压、资金周转不灵，给店铺带来损失。商品管理流程 2

卖场商品管理流程 8

订好货才能销路畅通 11

确定商品数量的计算方法 24

终端店铺的商品结构及组合 29

第二章 进货有章，把成本控制到最低 38

怎样才能使店铺获得最大的利润？这可能是每一个店铺经营者都关心的事。其实，这很简单。店铺经营者要想使经营利润最大化，就必须从源头抓起，也就是做好进货管理。要做到这一点就必须了解进货的流程，从流程中控制成本。这时如果不能掌握一定的方法和技巧，就不能以 38

最优惠的条件得到所需的货品，影响店铺的经济利润。 38

进货的依据 38

进货谈判 59

签订进货合同 67

第三章 销货有术，加速商品流动 74

在零售卖场，商品销售就是商品的上货、陈列、货品分析、销售核算的过程，是一个货品流动的过程。某公司的老总曾说：我们的经营方式其实很简单，就是一个中转站，把东西从厂里搬进来，然后从我这里搬出去，搬得越快越好。的确，货物的流动速度影响着店铺的收益。 74

波段上货，新鲜感不断 74

商品数字管理 78

在售货品信息管控 81

降低缺货率 86

陈列磁石点理论 89

商品的陈列 92

商品的定价 106

商品提价、降价控制 114

商品销售的核算 119

商品调拨管理 124

第四章 存货有法，让库存“瘦”下来 134

库存管理就是对店铺的存货加以管理，其目的是运用管理技巧，合理有效地控制商品的库存量，并加速商品的周转，促进经营绩效的提升。因此，经营者考虑的重点就是如何将库存量保持在恰当的“苗条”状态。 134

保持理想的库存 134

商品库存量的计算方法 140

利用数字陈列减少店铺库存压力 151

滞销品处理及货物保养 154

定期盘点商品 167

商品损耗的处理 184

退货的处理 196