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尊重民族风俗习惯 增强民族团结（代序）&阿木冬·尼牙孜 1

一、婚姻习俗 1

维吾尔族婚俗 1

维吾尔族的婚礼 4

婚礼的前奏 6

哈萨克族的婚礼 8

柯尔克孜族的婚礼 11

乌孜别克族的婚俗 13

先“嫁”后“娶”的塔塔尔族婚俗 14

锡伯族婚礼 16

达斡尔族的婚俗 18

高原上的婚礼—风趣的塔吉克族婚俗 20

热闹的回族婚礼 21

俄罗斯族的婚俗 23

二、丧葬习俗 25

维吾尔族的葬礼 25

维吾尔族的“乃孜尔” 26

锡伯族的葬礼 27

塔吉克人的丧俗 29

达斡尔人的丧葬 30

三、人生习俗 32

少数民族的见面礼 32

维吾尔族的待客礼 35

形式多样的维吾尔族的请柬 36

盐和维吾尔族的习俗 38

摇床上的喜事 39

割礼的习俗 40

别致的化妆品 41

赠花舞会 43

维吾尔族与花 44

多用的“喀巴克” 45

维吾尔族重名人的区别 46

单数吉祥 47

关于“七” 48

以瓜代茶及其他 49

有趣的“外号” 50

维吾尔族的宗教礼拜 51

桑区风情 52

爱鸟的维吾尔族 54

哈萨克族的训鹰术 54

相隔七代 远离七河 56

哈萨克族的吃肉习俗 57

阿肯和冬布拉 58

连体木杯 59

哈萨克族给小孩取名的习俗 61

蒙古族取名习俗 62

蒙古人的敬酒习俗 63

哈萨克人的降生·取名·骑马习俗 64

哈萨克人的“恰秀” 65

哈萨克族尊老习俗 66

哈萨克族团结互助习俗 67

哈萨克人待客习俗 68

路不拾遗 69

佩带小刀的习俗 70

俄罗斯族的汽浴 71

四、节日集会 73

古尔邦节 73

肉孜节 74

奴鲁孜节 76

锡伯族的“四…一八”节 78

锡伯族的“抹黑节” 79

俄罗斯族的“帕斯喀节” 79

灯节 81

塔吉克族的播种节 82

赛里木湖畔的游戏 83

艾提尕广场的萨玛舞 84

满族的颁金节 85

五、服饰习俗 87

维吾尔族的戴帽习俗 87

维吾尔族妇女的面纱 88

维吾尔族男子的腰巾 89

维吾尔族的“居瓦” 90

维吾尔族的绣花服装 91

维吾尔族的套鞋 92

哈萨克族的服饰 93

哈萨克族妇女的头饰 95

柯尔克孜族的服饰 96

塔吉克族的服饰 98

乌孜别克族的服饰 99

塔塔尔族的服饰 100

锡伯族的服饰 101

六、禁忌习俗 102

维吾尔族的禁忌 102

哈萨克族的禁忌种种 103

蒙古族的禁忌种种 104

柯尔克孜族的禁忌 105

塔吉克族的禁忌 106

锡伯族的禁忌 107

信仰伊斯兰教的民族不吃猪肉 107

满族人为什么不戴狗皮帽子 108

七、交通居住习俗 110

吐鲁番的“巴士” 110

“六根棍”马车 111

喀什的新“哈迪克” 112

新疆少数民族的住房 114

草原上的“白宫” 115

哈萨克族的木屋 118

新疆少数民族的炉子 119

八、游戏体育习俗 121

麦西莱甫 121

初雪的游戏 122

“托包克”游戏 123

有趣的斗鸡 124

打嘎嘎 125

高空走绳 126

马背上的摔跤 128

激烈的叼羊 129

姑娘追 130

追姑娘 132

锡伯·族善射箭 133

九、民族工艺品 135

和田地毯 135

艾德兰斯绸 137

镶嵌的花木箱 138

织毯 138

绣花枕头 139

维吾尔族的印花布 140

褡裢 141

维吾尔族的乐器 142

维吾尔族的摇床 145

英吉沙小刀 146

坎土曼和砍砍子 147

洗手壶和接水盆 148

新疆花毡种种 150

哈萨克族的花毡 151

哈萨克族的马鞭 152

色彩绚丽的草编 153

柯尔克孜族的壁挂 154

柯尔克孜族的“库姆孜” 155

十、饮食习俗 157

新疆的奶茶 157

抓饭趣谈 159

烤羊肉串 162

烤包子和薄皮包子 163

香馕 165

银丝擀面 168

羊杂碎 168

烤全羊 170

围着火炉吃西瓜 171

曲连 172

木赛来斯 173

冬拜吉干 174

黄萝卜酱 175

纳仁 176

哈萨克族的熏肉及马肠 178

阔兹 179

餐布上的马驹 179

丰富的奶制品 181

奶子面条 182

马奶子 183

蒙古族的奶酒 184

蒙古人的烤饼 186

沙尔阔勒 186

宝扎 187

回族妇女都会做粉汤 188

回族人的宴席“九碗三行” 189

锡伯族的全羊席 190

俄罗斯族的点心 191

苏甫汤 192

莫合烟 193

附：怎样在少数民族同志家里作客 194

后记 198