尊重民族风俗习惯 增强民族团结（代序）&阿木冬·尼牙孜 1
一、婚姻习俗 1
维吾尔族婚俗 1
维吾尔族的婚礼 4
婚礼的前奏 6
哈萨克族的婚礼 8
柯尔克孜族的婚礼 11
乌孜别克族的婚俗 13
先“嫁”后“娶”的塔塔尔族婚俗 14
锡伯族婚礼 16
达斡尔族的婚俗 18
高原上的婚礼—风趣的塔吉克族婚俗 20
热闹的回族婚礼 21
俄罗斯族的婚俗 23
二、丧葬习俗 25
维吾尔族的葬礼 25
维吾尔族的“乃孜尔” 26
锡伯族的葬礼 27
塔吉克人的丧俗 29
达斡尔人的丧葬 30
三、人生习俗 32
少数民族的见面礼 32
维吾尔族的待客礼 35
形式多样的维吾尔族的请柬 36
盐和维吾尔族的习俗 38
摇床上的喜事 39
割礼的习俗 40
别致的化妆品 41
赠花舞会 43
维吾尔族与花 44
多用的“喀巴克” 45
维吾尔族重名人的区别 46
单数吉祥 47
关于“七” 48
以瓜代茶及其他 49
有趣的“外号” 50
维吾尔族的宗教礼拜 51
桑区风情 52
爱鸟的维吾尔族 54
哈萨克族的训鹰术 54
相隔七代 远离七河 56
哈萨克族的吃肉习俗 57
阿肯和冬布拉 58
连体木杯 59
哈萨克族给小孩取名的习俗 61
蒙古族取名习俗 62
蒙古人的敬酒习俗 63
哈萨克人的降生·取名·骑马习俗 64
哈萨克人的“恰秀” 65
哈萨克族尊老习俗 66
哈萨克族团结互助习俗 67
哈萨克人待客习俗 68
路不拾遗 69
佩带小刀的习俗 70
俄罗斯族的汽浴 71
四、节日集会 73
古尔邦节 73
肉孜节 74
奴鲁孜节 76
锡伯族的“四…一八”节 78
锡伯族的“抹黑节” 79
俄罗斯族的“帕斯喀节” 79
灯节 81
塔吉克族的播种节 82
赛里木湖畔的游戏 83
艾提尕广场的萨玛舞 84
满族的颁金节 85
五、服饰习俗 87
维吾尔族的戴帽习俗 87
维吾尔族妇女的面纱 88
维吾尔族男子的腰巾 89
维吾尔族的“居瓦” 90
维吾尔族的绣花服装 91
维吾尔族的套鞋 92
哈萨克族的服饰 93
哈萨克族妇女的头饰 95
柯尔克孜族的服饰 96
塔吉克族的服饰 98
乌孜别克族的服饰 99
塔塔尔族的服饰 100
锡伯族的服饰 101
六、禁忌习俗 102
维吾尔族的禁忌 102
哈萨克族的禁忌种种 103
蒙古族的禁忌种种 104
柯尔克孜族的禁忌 105
塔吉克族的禁忌 106
锡伯族的禁忌 107
信仰伊斯兰教的民族不吃猪肉 107
满族人为什么不戴狗皮帽子 108
七、交通居住习俗 110
吐鲁番的“巴士” 110
“六根棍”马车 111
喀什的新“哈迪克” 112
新疆少数民族的住房 114
草原上的“白宫” 115
哈萨克族的木屋 118
新疆少数民族的炉子 119
八、游戏体育习俗 121
麦西莱甫 121
初雪的游戏 122
“托包克”游戏 123
有趣的斗鸡 124
打嘎嘎 125
高空走绳 126
马背上的摔跤 128
激烈的叼羊 129
姑娘追 130
追姑娘 132
锡伯·族善射箭 133
九、民族工艺品 135
和田地毯 135
艾德兰斯绸 137
镶嵌的花木箱 138
织毯 138
绣花枕头 139
维吾尔族的印花布 140
褡裢 141
维吾尔族的乐器 142
维吾尔族的摇床 145
英吉沙小刀 146
坎土曼和砍砍子 147
洗手壶和接水盆 148
新疆花毡种种 150
哈萨克族的花毡 151
哈萨克族的马鞭 152
色彩绚丽的草编 153
柯尔克孜族的壁挂 154
柯尔克孜族的“库姆孜” 155
十、饮食习俗 157
新疆的奶茶 157
抓饭趣谈 159
烤羊肉串 162
烤包子和薄皮包子 163
香馕 165
银丝擀面 168
羊杂碎 168
烤全羊 170
围着火炉吃西瓜 171
曲连 172
木赛来斯 173
冬拜吉干 174
黄萝卜酱 175
纳仁 176
哈萨克族的熏肉及马肠 178
阔兹 179
餐布上的马驹 179
丰富的奶制品 181
奶子面条 182
马奶子 183
蒙古族的奶酒 184
蒙古人的烤饼 186
沙尔阔勒 186
宝扎 187
回族妇女都会做粉汤 188
回族人的宴席“九碗三行” 189
锡伯族的全羊席 190
俄罗斯族的点心 191
苏甫汤 192
莫合烟 193
附：怎样在少数民族同志家里作客 194
后记 198