桃无公害高效栽培PDF电子书下载

第一章　桃无公害栽培的概念和意义 1

一、桃生产概况 1

二、桃无公害栽培的概念 2

三、桃无公害栽培的重要意义 3

第二章　无公害食品桃的质量标准及质量检验与认证一、无公害食品桃的质量标准 8

（一）感官标准 5

（二）卫生安全标准 5

二、无公害食品桃的质量检验 6

（一）检验内容 6

（二）检验规则 6

三、无公害食品桃的质量认证 6

第三章　桃无公害栽培的环境条件 8

一、大气环境标准 8

二、土壤环境质量标准 9

三、灌溉用水质量标准 10

第四章　桃无公害高产栽培技术 11

第一节　优良抗性品种的选择 11

一、品种选择原则 11

二、普通桃优良品种介绍 12

（一）早美 12

（二）京春 12

（三）庆丰 13

（四）北农早艳 13

（五）早久保 14

（六）大久保 14

（七）京玉 15

（八）京艳 15

（九）八月脆 16

（十）燕红 16

（十一）华玉 17

（十二）晚蜜 18

（十三）玉露 18

（十四）丰白 19

（十五）肥城桃 19

（十六）深州蜜桃 20

三、油桃优良品种介绍 21

（一）曙光 21

（二）早红霞 22

（三）瑞光1号 22

（四）瑞光22号 23

（五）瑞光2号 23

（六）瑞光5号 24

（七）瑞光7号 25

（八）红珊瑚 26

（九）瑞光18号 26

（十）瑞光19号 27

（十一）瑞光28号 27

（十二）五月火 28

（十三）早红2号 28

（十四）新泽西州76号 29

（十五）幻想 30

（十六）丽格兰特 31

四、蟠桃优良品种介绍 32

（一）早露蟠桃 32

（二）瑞蟠8号 33

（三）瑞蟠2号 33

（四）瑞蟠3号 34

（五）瑞蟠4号 34

（六）碧霞蟠桃 35

（七）新红早蟠桃 35

五、黄肉桃优良品种介绍 36

（一）郑黄2号 36

（二）佛雷德里克 37

（三）燕丰 38

（四）金童5号 38

（五）金旭 39

（六）金丰 40

（七）燕黄 41

（八）金童8号 41

（九）菊黄 42

（十）桂黄 43

第二节　种苗繁育 43

一、所用砧木 43

二、砧木苗的培育 44

三、嫁接 46

四、嫁接苗的管理 49

五、苗木出圃 51

第三节　开园定植 53

一、无公害桃生产园地的选择 53

二、园地的规划 53

三、定植 55

第四节　桃树的整形修剪 58

一、桃树的生长结果特性 58

二、桃树生长特点与修剪的关系 70

三、主要树形 75

四、整形技术要点 77

五、桃树修剪的技术要求 88

第五节　土壤管理 106

一、深翻改土 106

二、桃园间作 107

三、中耕除草 108

四、覆草 108

五、生草与种植绿肥作物 109

六、忌地栽培 110

第六节　营养及肥水管理 110

一、桃树对主要营养元素的需求 110

二、主要营养元素对桃树的影响及其缺素症的防治方法 112

三、施肥准则 116

四、施肥技术 117

五、灌水与排水 119

第七节　花果管理 121

一、疏花疏果 121

二、提高坐果率 122

三、套袋 124

第五章　桃的无公害设施栽培 126

第一节　栽培设施的结构与建造 126

一、场地选择 126

二、场地规划 127

三、温室与大棚的结构 128

第二节　设施栽培的管理技术 129

一、品种选择 129

二、栽培密度 129

三、苗木定植 130

四、整形修剪 130

五、覆膜 131

六、栽培管理 132

第三节　桃设施栽培中需解决的几个重要问题 136

一、新品种的培育 136

二、砧木的矮化与选择 136

三、栽培管理技术的提高 137

四、新型设施材料的研究与开发 137

五、生长调节剂的有限使用 137

第六章　桃树病虫害的无公害防治 138

第一节　农业防治、物理防治与生物防治 138

一、农业防治 138

二、物理防治 138

三、生物防治 139

第二节　化学防治 139

一、允许使用的农药 140

二、限制使用的化学农药 140

三、禁止使用的化学农药 141

第三节　主要病虫害及其防治 142

一、主要病害及其防治 142

（一）桃炭疽病 142

（二）桃腐烂病 142

（三）桃褐腐病 143

（四）桃冠腐病 144

（五）桃疮痂病 145

（六）细菌性根癌 145

（七）桃缩叶病 146

（八）细菌性穿孔病 147

（九）桃树流胶病 147

二、主要害虫及其防治 149

（一）蚜虫 149

（二）红蜘蛛 150

（三）桃象鼻虫 151

（四）桃小绿叶蝉 152

（五）军配虫 152

（六）刺蛾 153

（七）红颈天牛 154

（八）桑白蚧 155

（九）桃蛀螟 156

（十）梨小食心虫 157

（十一）桃潜叶蛾 158

第七章　桃果的无公害采收、分级、包装及贮运第一节　桃果的无公害采收 159

一、适期采收的重要性 159

二、适宜采收期的确定 159

三、采收方法 160

四、采收作业时间 161

第二节　桃果的无公害分级与包装 161

一、分级 161

二、包装 162

三、预冷处理 163

第三节　桃果的无公害贮藏 164

一、桃果贮藏前的准备 164

二、桃果的贮藏特性 164

三、桃果的贮藏条件 166

第四节　桃果的无公害运输 167

附录一　NY5112—2002　无公害食品　桃 168

附录二　NY5113—2002　无公害食品　桃产地环境条件 173

附录三　NY5114—2002　无公害食品　桃生产技术规程 177

附录四　桃树周年管理工作历 184

附录五　桃树主要病虫害及防治一览表 188

附录六　北京市桃树苗木分级规格及检测 195

附录七　桃幼树冬剪的量化指标 196

附录八　桃树的施肥时期与施肥量 197