中医治病养生煲汤PDF电子书下载

上篇　养生篇 1

第一节　靓汤制作基础 2

1．什么是靓汤 2

2．喝汤有益健康 2

3．汤的种类有哪些 3

4．煲汤的几个小技巧 3

5．煲汤的几个小问题 4

6．煲汤的学问 5

7．煲汤用什么器具最好 5

第二节　滋阴壮阳汤 7

活血滋补鸡汤 7

枸杞鸡块汤 7

玉米胡萝卜排骨汤 8

白菜干猪肉煲排骨 8

羊肉番茄汤 9

冬虫夏草炖老雄鸭 9

干姜羊肉汤 10

蒺藜菟丝甲鱼汤 10

美葱甲鱼汤 10

羊藿锁阳猪腰瘦肉汤 11

淮杞煲牛鞭 11

三鲜乌鱼汤 12

虫草龟蛇汤 12

清炖枸杞牛鞭汤 13

第三节　延年益寿汤 13

一品燕菜 13

凤爪猪尾汤 14

双冬汤 14

降压芹菇汤 15

耳鸭舌汤 15

猪肉枸杞汤 16

黄精圆肉乳鸽汤 16

黄鱼瘦肉汤 16

鸡蓉莲蓬汤 17

羊腰汤 18

冬菇云耳丝瓜豆腐汤 18

杏仁蜜瓜田鸡汤 19

十全大补汤 19

第四节　四季滋补汤 20

（一）春季 20

番茄猪肝瘦肉汤 20

腐竹白果猪肚煲老鸡 20

海底椰银耳煲鲫鱼 21

淮杞莲藕牛肉汤 21

（二）夏季 22

荷叶莲子猪骨汤 22

甘笋酸梅汤 22

海带绿豆汤 22

冬瓜荷叶汤 23

老冬瓜荷叶汤 23

马齿苋肉丝鸡蛋汤 24

（三）秋季 24

玉竹白果煲猪肚 24

百合鸭梨白藕汤 25

菊花鸡蛋羹 25

（四）冬季 26

滋补羊肉煲 26

萝卜羊肉汤 26

归芪乌鸡汤 27

紫苏生姜大枣汤 27

胡椒猪肚汤 28

杏仁萝卜猪肺汤 28

第五节　安神益智汤 29

碧螺鸡丝汤 29

雪梨豆腐蛋花汤 29

椰子银耳煲雏鸽 30

冬瓜香菇海带汤 30

鱼头补脑汤 31

杞圆荷花鱼头猪腱汤 31

冬菇木耳鸡脚排骨汤 32

胡桃三脑汤 32

菇笋豆腐汤 33

小麦大枣猪脑汤 33

百合芝麻猪心汤 33

川芎鱼头汤 34

乌鸡参汤 34

荔枝煲鸭汤 35

益智羊脑汤 35

圆肉花生排骨汤 36

枸杞海参鸽蛋汤 36

人参鸽蛋银耳汤 37

益寿鸽蛋汤 37

胡桃羊骨汤 38

盐味皮蛋番茄汤 38

第六节 美容嫩肤汤 39

猪手黄豆汤 39

养颜瘦身汤 39

百合淮山鲫鱼汤 40

猪肤汤 40

竹笙北菇老鸡汤 41

何首乌黑豆鸡汤 41

蚝豉煲猪腱 42

竹蔗胡萝卜猪骨汤 42

鲜蛤冬瓜排骨汤 43

黑豆鸡爪汤 43

花生猪皮冻 44

解毒美白汤 44

丰胸美容汤 45

芥菜鱼尾汤 45

祛斑汤 46

乌豆煲鲫鱼汤 46

玉竹人参鸡 47

洋参燕窝老鸡汤 47

第七节 减肥降脂汤 48

排骨山药汤 48

甘笋紫菜黄瓜芝麻汤 48

紫菜豆腐肉片汤 49

冬菇腐竹马蹄汤 49

番茄土豆菜花排骨汤 50

酸辣豆腐蛋花汤 50

西蓝花素鸡马蹄冬菇汤 51

蘑菇木耳西蓝花腐竹汤 51

洋葱菜花胡萝卜土豆汤 52

鲜蚕豆紫菜汤 52

鲮鱼粉葛猪骨汤 52

西芹洋葱黄豆番茄汤 53

花生冬菇腐竹汤 53

胡萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤 54

低脂罗宋汤 54

哈密瓜百合瘦身汤 55

莲子百合龙眼汤 55

美味消脂汤 55

苹果银耳瘦肉汤 56

黄瓜皮蛋汤 56

番茄黄豆芽草菇豆腐汤 57

清热香菇银芽汤 57

冬瓜鲤鱼汤 58

丝瓜香菇鱼尾汤 58

第八节 清热泻火汤 59

粉葛猪肉汤 59

丝瓜豆腐鱼头汤 59

洋参花果生鱼汤 60

冬菇鸡爪汤 60

旱莲仙鹤排骨汤 61

薏苡仁莲子乌鸡汤 61

龙井鲍鱼汤 62

蚝油生菜汤 62

沙锅葱鸭汤 62

下篇　祛病调补篇 63

第一节　呼吸系统疾病调补汤　 64

虫草炖鸭汤 64

鹅肉补阴汤 64

罗汉果白菜干汤 65

北杏猪肺汤 65

鳖肉滋阴汤 66

鲈鱼五味子汤 66

鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤 67

灵芝蹄筋汤 67

灵芝鸡肉汤 68

白果燕窝瘦肉鹧鸪汤 68

丽参蛤蚧鹧鸪汤 68

玉竹南杏鹧鸪汤 69

猪肺杏仁白菜汤 69

百合党参紫河车汤 70

胡萝卜杏仁菜干汤 70

霸王花煲鹌鹑汤 71

银耳乌龙汤 71

西洋参雪耳燕窝汤 72

丽参北芪蛤瘦肉汤 72

银耳鸽蛋汤 73

鲜柚皮百合汤 73

第二节　心脑血管疾病调补汤　 73

杏鲍菇猪肉汤 73

鲍鱼芦笋汤 74

灵芝三七瘦肉汤 74

大枣葱白汤 75

三豆冬瓜汤 75

荠菜淡菜汤 75

山楂决明荷叶瘦肉汤 76

豆腐冬菇瘦肉汤 76

山楂番茄汤 77

苦瓜荠菜瘦肉汤 77

金菇芽菜肉片汤 77

马蹄海带玉米须汤 78

冬瓜薏苡仁兔肉汤 78

芹菜黄瓜素肉汤 79

消脂番茄木耳豆腐汤 79

蛇粉双耳羹 79

首乌龟肉汤 80

首乌天麻龟肉汤 80

首乌巴戟兔肉汤 81

菊花荠菜免肉汤 81

丝瓜蘑菇肉片汤 82

蘑菇玉兰片汤 82

龙眼肉桑椹兔肉汤 83

黄芪鲤鱼汤 83

黄精玉竹牛肉汤 84

酸枣仁夏枯草瘦肉汤 84

黑豆莲子黑枣小麦汤 84

莲子瘦肉汤 85

莲子发菜瘦肉汤 85

百合玉竹蛤蜊汤 86

甘麦大枣汤 86

玉竹莲子瘦肉汤 86

猪心莲子汤 87

乌豆龙眼大枣汤 87

猪心益心汤 88

川芎蛤蜊汤 88

第三节　泌尿系统疾病调补汤　 89

党参鸡汤　 89

羊肉胡萝卜汤　 89

羊腰黑豆汤 90

黄芪羊肚汤 90

熟地瑶柱牛骨汤 90

虫草雌鸽补益汤 91

仙茅雀肉汤 91

菟丝子甲鱼汤 92

玉米煲排骨汤 92

牛尾汤 93

枸杞子鹅血汤 93

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤 94

白豆乌鸡汤 94

莲子芡实猪瘦肉汤 95

枸杞猪肝鸭肾汤 95

荷叶杜仲猪腰汤 96

山药芡实猪腰汤 96

坤草牛膝蛤蜊汤 96

第四节 内分泌科疾病调补汤　 97

黄芪猴头汤 97

人参石膏鸡肉汤 98

石斛瘦肉汤 98

洋参鸡肉汤 99

葛根鱼头汤 99

蛤蜊冬瓜汤 99

蘑菇冬瓜汤 100

紫菜虾味汤 100

马蹄空心菜汤 101

川芎寄生鱼头汤 101

黄芪桂皮鲈鱼汤 102

山药鹅肉瘦肉汤 102

桑夏瘦肉汤 103

黄芪蛏肉汤 103

熟地山药瘦肉汤 103

甜杏仁猪肺汤 104

太子参兔肉汤 104

茯苓牛肚汤 105

山药玉竹白鸽汤 105

番茄排骨汤 106

干地鳖肉汤 106

枸杞子乌骨鸡汤 107

紫菜萝卜汤 107

决明海带汤 107

海带肘子汤 108

第五节　肿瘤疾病调补汤 108

（一）结肠癌与直肠癌 108

黄芪猪肉红藤汤 108

双菇鲜茄汤 109

（二）乳腺癌 109

海蜇马蹄汤 109

乳汁草豆腐汤 110

归芎穿山甲肉汤 110

郁金鲫鱼汤 110

海星猪肉汤 111

贝母公英银花猪肉汤 111

合欢花蒲公英甜茶 111

土茯苓川贝马蹄鹧鸪汤 112

白花蛇土茯苓炖金钱龟汤 112

胡桃枝梢南瓜蒂汤 113

（三）肝癌 113

北菇黑豆泥鳅瘦肉汤 113

猴头冬瓜田螺猪肉汤 114

田七芡实金钱龟汤 114

虫草紫河车泥鳅汤 115

泥鳅瘦肉汤 115

半枝莲穿破石甲鱼汤 116

白英蛇莓仙鹤草猪肉汤 116

（四）胃癌 117

鲫鱼莼菜汤 117

猴头蘑瘦肉蛋汤 117

木棉树皮瘦肉汤 117

铁树叶红枣汤 118

三白汤 118

威灵仙醋蜜汤 118

（五）食管癌 119

玉米山药猴头蘑水鸭汤 119

菜干蜜枣鸭肾汤 119

龙葵蛇莓白英丹参汤 119

无花果败酱草猪肉汤 120

蛇莓龙葵半枝莲猪肉汤 120

（六）口腔癌 121

蛇莓豆腐蜜枣汤 121

玄参生地马勃猪肉汤 121

蚤休金果榄豉汤 122

（七）胰腺癌 122

夏枯草甜瓜猪胰汤 122

白金土红糖汤 123

山楂布渣叶煮蜂蜜糖水 123

（八）肺癌 123

清火猪肺汤 123

双菇鲫鱼汤 124

（九）其他肿瘤 124

玉竹参果猪肉汤 124

银耳鸡汤 125

蘑菇鸡肉汤　 125

双色花菜汤 126

紫菜猴头清汤 126

抗癌章鱼汤 127

白菜木耳香菇猪血汤 127

花生小豆泥鳅汤 127

第六节　妇科疾病调补汤 128

桂枝大枣汤 128

黑木耳枣汤 128

乌鸡墨鱼当归汤 129

阿胶牛肉汤 129

黄精杞枣乌骨鸡汤 129

当归牛肉汤 130

苎麻根鸡肉汤 130

乌贼桃仁汤 131

熟地首乌瘦肉汤 131

人参当归炖鸽肉 132

四物肝片汤 132

首乌鸡汤 133

温养脾胃带鱼汤 133

当归黄芪竹丝鸡汤　 133

鸡血藤竹丝鸡汤 134

草果豆蔻煲乌骨鸡 134

醋蛋止呕汤 135

菟蓉羊肉汤 135

丽参鸡汤 136

蘑菇鲍鱼汤 136

枸杞杜仲鹌鹑汤 136

催乳鲤鱼汤 137

蜜果猪蹄汤 137

鲫鱼通乳汤 138

猪蹄汤 138

花生煮鸡脚汤 139

木瓜煲鳅鱼汤 139

当归生姜羊肉汤 140

通草鲫鱼汤 140

藕节黄芪猪肉汤 140

花生仁炖猪蹄 141

第七节　男科疾病调补汤 141

人参鹿肉汤 141

巴戟天狗肉汤 142

山萸猪腰汤 142

熟地肉苁蓉猪腰汤 143

淫羊藿蛎肉汤 143

白果腐竹鸡汤 144

腰花木耳汤 144

羊肉瓜片汤 145

猪瘦肉老鸽汤 145

鸽蛋百莲汤 146

黄芪泥鳅汤 146

泥鳅虾汤 146

枸鞭壮阳汤 147

三丝蛇羹 148

黄豆蛇汤 148

第八节　儿科疾病调补汤 149

南瓜红枣排骨汤 149

鸭泥腐皮汤 149

鸭血豆腐汤 149

瑶柱双冬汤 150

炖牛骨汤 150

玉米牛奶浓汤 151

枣杏煲鸡汤 151

香菜豆腐鱼汤 152

菜花花生鸡脚汤 152

芥菜咸蛋肉片汤 153

木瓜煲排骨汤 153

参芪鹌鹑汤 154

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤 154

第九节　骨伤科疾病调补汤　 154

鳝鱼强筋健骨汤 154

牛筋花生汤 155

甲鱼猪脊骨汤 155

莲子丝瓜汤 156

甲鱼猪髓汤 156

生地饴糖炖乌骨鸡 157

肉苁蓉羊脊骨汤 157

蒸制桑椹牛骨汤 158

羊骨羊腰汤 158

毛豆番茄豆腐汤 158

强健骨骼豆腐丝瓜汤 159

翻制鳝骨汤 159

蛇粉香菇鸡蛋汤 160

桑寄生老母鸡汤 160

桑寄生三蛇汤 161

鸡血藤过山乌蛇汤 161

巴国三菌蛇段汤 162

女贞子脊骨汤 162

第十节　皮肤科疾病调补汤　 163

慈姑瘦肉汤 163

土茯苓炖水蛇 163

豆芽豆腐汤 164

莲子龙眼汤 164

猫爪草夏枯草猪胰汤 165

三色豆猪肘冬瓜汤 165

苦瓜猪瘦肉汤 165

老鸭绿豆汤 166

第十一节　五官科疾病调补汤　 166

辛夷粉葛鲫鱼瘦肉汤 166

红枣猪皮蹄筋汤 167

蕹菜马蹄汤 167

银耳麦冬猪肘响螺汤 168

薄荷绿豆汤 168

巴戟虫草瘦肉汤 169

羊肾黑豆杜仲汤 169

薄荷藕丝汤 170

菊花豆根汤 170

淮杞石斛响螺汤 170

枸杞银耳鸡肝汤 171

参考文献 172