中国著名风味小吃荟萃PDF电子书下载

华北风味 1

千层糕 1

银丝卷 2

三鲜烧麦 3

锅贴 4

馄饨 5

炸三角 7

焦圈 8

薄脆 9

蜜麻花 10

姜酥排岔 11

芝麻酱烧饼 13

马蹄烧饼 14

螺蛳转 15

褡裢火烧 16

一品烧饼 17

糖火烧 18

奶油炸糕 19

元宵 19

艾窝窝 20

炸年糕坨 21

芝麻卷糕 22

豆面糕 23

八宝莲子粥 24

八宝油茶 25

八宝茶汤 26

杏仁茶 27

面茶 27

豆汁 28

炒疙瘩 29

扒糕 30

小漏鱼 31

豆腐脑 32

老豆腐 33

江米藕 34

水乌他 34

小窝头 35

芸豆卷 36

细豌豆黄 38

杏仁豆腐 39

苏造肉 39

卤煮小肠 41

灌肠 43

白汤杂碎 45

炒肝 46

水爆肚 47

“狗不理”包子 49

“石头门”坎素包 51

“芝兰斋”糕干 52

“白记”牛肉水饺 53

“明顺斋”什锦烧饼 54

“桂发祥”什锦麻花 55

枣塔 57

百果碗糕 58

杜称奇火烧 58

十大酥 59

吊炉一品烧饼 61

“王记”剪子股麻花 62

“陆记”烫面炸糕 63

元宝酥 64

炸蚂蚱 65

炸银鱼 66

煎饼馃子 66

煎“焖子” 67

“耳朵眼”炸糕 68

麻团、凉果 69

“大福来”嘎巴菜 70

羊肉粥 72

腊八粥 73

饶阳豆腐脑 74

“上岗子”面茶 75

栗子凉糕 76

贴饽饽熬小鱼 76

“曹记”五香驴肉 77

太谷饼 78

石头饼 79

闻喜煮饼 79

蒸黄 80

莜面拨烂子 81

龙玉面饺 81

刀削面 82

拨鱼儿 82

哈达饼 83

鲜奶螺旋酥 84

蒙古馅饼 84

手抓羊肉 85

醍醐 86

奶茶 86

马奶酒 86

饶阳金丝杂面 87

混糖锅饼 87

棋子烧饼 88

东北风味 89

杀生鱼 89

烤肉 89

鹿肉干 90

白鱼水饺 90

朝鲜冷面 90

打糕 91

萨其玛 92

缸炉椒盐饼 92

筋饼 93

豆馅烧饼 94

锅烙 94

三鲜烙盒 95

拨鱼儿面 96

糖皮馃子 96

炉篦馃子 97

松塔麻花 97

蝙蝠麻花 98

油炸糕 98

中原风味 99

枣锅魁 99

小焦杠油条 100

鸡蛋布袋 100

粘面墩 101

八宝馒头 102

瓠包 103

荆芥面托 103

鸡丝卷 104

凤球包子 104

武陟油茶 106

华中风味 107

东坡饼 107

油墩 109

猪油面排 110

樊城薄刀 111

五叶梅 112

重油烧卖 113

红糖蛋油面 114

鳝鱼大面 114

热干面 115

秭归粽子 117

荆州八宝饭 118

炒米粉 119

伏汁米酒 119

三合汤 120

糊辣汤 121

糍粑 122

珍珠丸子 123

华东风味 124

周村酥烧饼 124

武城暄饼 125

油旋 125

潍县杠子头火烧 126

呱嗒 127

糖酥煎饼 128

高汤小饺 129

锅贴 129

福山拉面 130

蓬莱小面 131

鸡肉糁 132

苏式月饼 133

黄桥烧饼 134

淮安茶馓 135

三丁包子 136

红油爆鱼面 137

五香茶叶蛋 138

蛋面衣 139

蟹黄包子 139

翡翠烧卖 140

黄松糕 140

桂花甜酒酿 141

大救驾 141

小红头 142

小笼渣肉蒸饭 143

黄豆肉馃 144

徽州饼 145

五香狗肉 146

鱼皮蟹黄饺 146

深渡包袱 147

酥鸭面 148

虾籽面 148

吴山酥油饼 149

葱包桧儿 150

候口馒首 152

龙凤金团 153

嘉兴鲜肉粽子 154

虾爆鳝面 155

猫耳朵 156

温州豆沙汤团 157

西湖藕粥 158

鱼肉皮子馄饨 159

西施舌 160

包心鱼丸 161

土笋冻 162

薄饼 163

汀州豆腐干 165

马蛋 165

蚝煎 166

龙须线面 167

韭菜盒 168

芋屯 168

棺材板 169

客家八宝粽 169

马拉糕 170

天妇罗 171

蟹壳黄 171

南翔馒头 173

虾肉蒸馄饨 174

蒸拌冷面 174

重阳糕 175

小绍兴鸡粥 176

开洋葱油面 177

定胜糕 177

虾肉烧卖 178

华南风味 179

成珠鸡仔饼 179

煎堆 180

艇仔粥 182

蛋卷 184

及第粥 184

凉冻菠萝酪 185

佛水淮山泥 185

鱼生粥 186

生煎番茄饼 187

老友面 188

牛肉丸 188

粽粑 189

花米饭 189

海南煎饼 190

西北风味 191

石子馍 191

牛羊肉泡馍 192

榆林炸豆奶 193

蒲城椽头馍 194

兰州牛肉拉面 194

臊子面 195

陇西烧鸡粉 196

烩羊杂碎 197

油香 197

肉火烧 198

马杂碎 198

酿皮 199

泡油糕 199

甜醅 200

羊肉抓饭 200

新疆烤羊肉串 201

烤鱼 201

艾西姆桑扎 202

西南风味 203

韩包子 203

九园包子 204

破酥包子 205

痣胡子龙眼包子 205

钟水饺 207

南瓜蒸饺 208

龙抄手 208

牛肉抄手 210

鸡丝春卷 211

玻璃烧卖 212

鸡汁锅贴 213

韭菜合子 213

波丝油糕 214

江北提丝发糕 215

蛋烘糕 216

鲜花饼 217

蝴蝶酥 218

牛肉焦饼 219

核桃酥饼 220

锅魁 221

担担面 224

牌坊面 224

宋嫂面 225

新都银丝面 226

豆花面 227

甜水面 228

什锦烩面 228

经济凉面 229

砂锅煨面 230

赖汤圆 230

珍珠圆子 231

糖油果子 232

五香糕 233

叶儿粑 234

午时粑 235

凉糍粑 236

涪陵油醪糟 237

炖鸡米粉 237

三合泥 238

枇杷羹 239

治德号小笼牛肉 239

通江银耳羹 240

过桥米线 241

乳扇 242

生皮 243

遵义鸡蛋糕 243

肠旺面 244

青稞酒 244

酥油糌粑 245

酥油茶 245