中国典故名菜百例续篇PDF电子书下载

典故 1

1一箭双雕 1

典故 2

2金蝉脱壳 3

典故 3

3各个击破 4

典故 5

4偷梁换柱 5

典故 6

5隔岸观火 6

典故 7

6乐安驴肉 8

典故 9

7东坡回赠肉 9

典故 10

8扒烧整猪头 11

典故 12

9灯影牛肉 12

典故 13

10清汤东坡肉 14

典故 14

11八仙过海闹罗汉 15

典故 16

12蒸羊 16

典故 17

13太虚丸子 17

典故 18

14玉簪里脊 18

典故 19

15张一品酱羊肉 20

典故 21

16沛公狗肉 21

典故 22

17酸辣狗肉 22

典故 23

18砂锅羊头 24

典故 25

19黄焖羊肉 25

典故 26

20烤肉 27

典故 28

21薄片火腿 29

典故 29

22千张肉 30

典故 31

23腊肉炒菜苔 31

典故 32

24应山滑肉 33

典故 33

25桂花酥板油 34

典故 35

26夹沙甜肉 35

典故 36

27白云猪手 37

典故 38

28毛肚火锅 38

典故 39

29易牙五味鸡 40

典故 40

30纪妃伴龙颜 41

典故 42

31鸳鸯鸡 42

典故 43

32葱烧孤雁 44

典故 45

33龙翼凤翅 45

典故 46

34司马怀府鸡 47

典故 47

35日月套三环 48

典故 49

36白鲞扣鸡 49

典故 50

37金牛鸭子 50

典故 51

38麻辣子鸡 52

典故 53

39黄焖子铜鹅 53

典故 54

40凤藏龙针 54

典故 55

41百子凤腿 56

典故 57

42荷花鸡 57

典故 58

43黄山炖鸽 59

典故 59

44糟熘三白 60

典故 61

45清炖鸭舌 61

典故 62

46口蘑肥鸡汤 62

典故 63

47金陵盐水鸭 63

典故 64

48太白鸭子 65

典故 66

49太爷鸡 67

典故 67

50琵琶鸡 68

典故 69

51太和蘸鸡 69

典故 70

52东坡墨鱼 71

典故 72

53糖醋鲤鱼 72

典故 73

54愈炙鱼 73

典故 74

55龙门鱼 75

典故 76

56梁王鱼 76

典故 77

57掌上明珠鲍鱼 77

典故 78

58汤氽桃花鱼 79

典故 80

59清蒸桂鱼 81

典故 82

60头肚醋鱼 82

典故 83

61长兴爆鳝丝 83

典故 84

62油焖缩项鳊 85

典故 86

63新风鳗鲞 86

典故 87

64祁阳笔鱼 87

典故 88

65子龙脱袍 88

典故 89

66奶汁肥王鱼 90

典故 90

67砂锅鲥鱼 91

典故 91

68锅塌鳜鱼 92

典故 93

69枸杞炖银耳 93

典故 94

70潘鱼 94

典故 95

71鲈鱼羹 96

典故 96

72黄焖甲鱼 96

典故 97

73梁溪脆鳝 98

典故 99

74杏元鸡脚炖海狗 100

典故 101

75腌鲜桂鱼 102

典故 103

76菊花文鱼 103

典故 104

77羊方藏鱼 105

典故 106

78金钱虾仁 106

典故 107

79奶汤鲍鱼蛋 108

典故 109

80烹虾段 109

典故 110

81龙穿衣 111

典故 112

82将军过桥 113

典故 114

83扇面划水 114

典故 115

84红焖螃蟹 116

典故 116

85清蒸蟹钳 117

典故 118

86芙蓉套蟹 118

典故 119

87开阳炒苔菜 120

典故 120

88金蟾戏珠 121

典故 122

89整扒熊掌 122

典故 123

90众星捧月 124

典故 125

91翡翠燕窝 125

典故 126

92酿金钱发菜 126

典故 127

93三不沾 128

典故 128

94八公山豆腐 129

典故 130

95徽州毛豆腐 130

典故 131

96炒干烂豆腐 131

典故 132

97炒豆腐脑 133

典故 133

98三鲜鹿茸羹 134

典故 135

99刘秀羹 135

典故 136

100之江鲈鱼羹 136