蔬菜与气象PDF电子书下载

第一章 广州气候与蔬菜生产发展概况 1

第一节 广州市的气候概况 1

第二节 蔬菜生长发育的环境条件 4

第三节 蔬菜生产发展概况及其营养价值 7

第四节 广州蔬菜业生产发展现状 14

第五节 蔬菜生产中的一些小常识 17

第二章 蔬菜作物生长发育与气象条件的关系 25

第一节 蔬菜生长发育与温度的关系 25

第二节 蔬菜生长发育与光照的关系 31

第三节 蔬菜生长发育与水分的关系 40

第四节 气体对蔬菜生长发育的影响 45

第五节 蔬菜产量、品质与气象的关系 48

第六节 蔬菜贮藏保鲜与气象 54

第七节 菜心（菜苔）生长发育与气象条件的试验结果 60

第八节 蔬菜生产活动与气象条件 64

第三章 广州蔬菜气候资源分析与区划 69

第一节 蔬菜气候资源的基本概念 69

第二节 蔬菜气候资源统计分析 74

第三节 蔬菜气候区划 87

第四章 广州蔬菜业生产主要气象灾害及其统计分析 93

第一节 蔬菜生产气象灾害的分类及其防御对策综述 93

第二节 春季低温阴雨及其统计分析 98

第三节 暴雨和洪涝及其统计分析 107

第四节 热带气旋及其统计分析 127

第五节 高温热害 132

第六节 冬季低温寒害及其统计分析 134

第七节 几种主要蔬菜作物的气象灾害及防御 148

第八节 高度重视蔬菜生产的防灾减灾工作 156

第五章 蔬菜病虫害与气象条件的关系 162

第一节 蔬菜虫害与气象条件 162

第二节 蔬菜病害与气象条件 167

第三节 蔬菜病虫气象预报 173

第四节 蔬菜植物保护 175

第六章 广州市蔬菜供应淡季形成与气象条件的关系 197

第一节 广州蔬菜生产和供应上的淡旺季 197

第二节 广州蔬菜淡季形成与气象条件的关系 199

第三节 蔬菜供应出现淡季的气候成因分析 204

第四节 淡季蔬菜上市量的预报 212

第五节 利用山区立体气候优势发展淡季蔬菜生产 219

第七章 充分利用气候资源，实现蔬菜周年均衡供应 223

第一节 利用广州冬暖的气候优势，建立北运和出口蔬菜基地 223

第二节 适宜广州冬季栽培的蔬菜种类和品种 225

第三节 充分利用保护地设施栽培进行保温防雨，建立春季喜温蔬菜基地 238

第四节 根据地区气候特点，合理布局冬季北运和出口创汇蔬菜基地 243

第五节 建立冬季北运和出口创汇蔬菜基地应注意的问题 246

第六节 合理利用山区气候资源建设度夏补淡蔬菜基地 247

第七节 广州市蔬菜均衡供应的优化规划 256

第八节 部分蔬菜管理技术 268

第八章 蔬菜设施栽培及其小气候生态效应 285

第一节 概况 285

第二节 蔬菜设施栽培有关小气候方面的概念 288

第三节 设施栽培内气象因子与蔬菜生长发育的关系 291

第四节 蔬菜保护地栽培小气候生态效应 314

第九章 蔬菜反季节栽培与气候条件 352

第一节 概述 352

第二节 反季节栽培保护性设施类型及其特性 362

第三节 越夏反季节栽培 371

第四节 早熟反季节栽培 378

第五节 其他反季节栽培 383

第六节 适应反季节栽培的蔬菜种类 385

第十章 蔬菜环境污染及其防治 431

第一节 蔬菜环境污染与无公害蔬菜监测 431

第二节 空气污染对蔬菜的危害和影响 438

第三节 水质污染对蔬菜的危害 450

第四节 土壤污染对蔬菜的危害和影响 463

第五节 农药污染对蔬菜的危害和影响 475

第六节 蔬菜环境污染的综合防治途径 484

第七节 发展无公害蔬菜产品，增创蔬菜产业新优势 485

第十一章 发展广州现代化都市型蔬菜业的战略探讨 491

第一节 都市型农业与现代化蔬菜生产 491

第二节 发展现代化都市型蔬菜业的主要对策 497

第三节 新的农业科技革命是推动现代化都市型蔬菜业发展的主要动力 498

第十二章 我国加入WTO后对广州农业和蔬菜业的影响与对策 523

第一节 加入WTO后农业面临的发展机遇和不利影响与对策 523

第二节 我国加入WTO一年来农业发展状况 529

第三节 发展外向型绿色蔬菜产业 535

第四节 实施蔬菜产业标准化，增强蔬菜产品在国内外市场的竞争力 543

参考文献 560