生产与运营管理 制造业和服务业PDF电子书下载

第一章 导论 1

第一节 运营管理学科简介 2

第二节 运营管理在企业管理中的地位 12

第三节 运营管理的发展历程 16

第四节 运营管理发展的规律 21

第五节 学习方法 27

第二章 运营战略与竞争力 30

第一节 运营战略 30

第二节 制造业的运营战略框架 34

第三节 服务业的运营战略 43

第四节 中国企业面临的竞争压力和挑战 48

第三章 产品开发与工艺选择 53

第一节 企业产品开发的意义 53

第二节 制造业的产品开发与工艺选择 56

第三节 服务业的产品开发与工艺选择 67

第四章 生产系统的布局与布置 74

第一节 地址选择 74

第二节 生产单位的设置 83

第三节 厂区平面布置和车间布置 87

第四节 服务业企业的平面布置 92

第五节 生产过程的基本概念 94

第六节 流水生产组织 98

第五章 劳动组织设计 108

第一节 工作设计 108

第二节 劳动定额 112

第三节 编制定员 125

第六章 随机服务系统 133

第一节 排队系统 133

第二节 排队模型 140

第三节 排队模型应用案例 143

第七章 生产能力计划 150

第一节 生产能力计划的特性 150

第二节 几个关于生产能力的概念 152

第三节 生产能力的计算 156

第四节 生产能力计划 162

第五节 生产能力扩张途径 171

第八章 总体计划 177

第一节 总体计划概述 177

第二节 总体计划的编制方法 181

第三节 关于总体计划的讨论 200

第九章 生产作业计划 204

第一节 流水线生产作业计划的期量标准 204

第二节 流水线生产作业计划的编制 216

第三节 周期性生产类型作业计划的期量标准 221

第四节 周期性生产类型作业计划编制 228

第五节 流程式生产作业计划案例 233

第六节 关于作业计划的进一步讨论 235

第十章 项目型生产计划 238

第一节 项目计划管理内容与工具 238

第二节 网络计划技术中时间参数的计算 246

第三节 网络计划的调整与优化 255

第十一章 生产控制概述 264

第一节 控制论基本概念 264

第二节 生产控制系统的特点 271

第三节 生产控制的方式和程序 276

第十二章 生产进度控制 283

第一节 进度控制基本概念 283

第二节 流水线生产进度控制 290

第三节 多品种周期性生产的进度控制 294

第十三章 库存控制 302

第一节 库存管理的基本概念 302

第二节 几种实用的库存控制方法 310

第三节 存储论的优化模型介绍 316

第四节 准时化原理与库存控制 322

第十四章 成本控制 329

第一节 关于成本控制的几个观点 329

第二节 全面成本控制 333

第三节 成本控制的机构及其职能 336

第四节 成本控制方法 345

第五节 降低成本实务 352

第十五章 MRP，MRPII与ERP 358

第一节 MRP概述 358

第二节 MRP／MRPII的输入和输出 364

第三节 生产管理子系统的工作流程 372

第四节 ERP简介 383

第十六章 精益生产方式 385

第一节 精益生产方式的产生及其意义 385

第二节 制造过程的精益生产管理系统 391

第三节 精益生产方式实施 406

第十七章 大规模定制与供应链管理 417

第一节 大规模定制时代 417

第二节 定制产品与设计制造 420

第三节 采购与供应商管理 425

第四节 生产物流管理 433

第五节 分销管理 442

第十八章 运营管理中的绿色理念和方法 449

第一节 绿色设计 450

第二节 清洁生产 456

第三节 再制造与逆向物流 464

第四节 再制造与逆向物流的驱动因素 470

参考文献 473