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彩云深处起炊烟云南民族饮食

彩云深处起炊烟云南民族饮食

彩云深处起炊烟云南民族饮食PDF电子书下载

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作者：王子华，汤亚平编著
出版社：昆明：云南教育出版社
出版年份：2000
ISBN：7541518719
页数：139 页

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《彩云深处起炊烟云南民族饮食》目录

标签：炊烟彩云编著王子饮食

“云南民族文化知识丛书”总序王天玺 1

引言 1

悠久的饮食文化 3

多元的饮食结构 14

独具特色的主食 15

千滋百味的菜蔬 25

别有风味的小吃 51

香醇醉人的茶酒 62

独特的饮食习俗 81

日常饮食习俗 81

待客饮食习俗 92

节日饮食习俗 105

多样的美学特征 122

主要参考文献 137

后记 139

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