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- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:竹林编著
- 出 版 社:北京:中国戏剧出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7104021612
- 页数:253 页
三鲜豆腐盒 1
燕巢凤尾虾 1
花菇田鸡 2
玉兔海参 2
瓤豆腐 3
掌上明珠 4
砂锅鲥鱼 5
香酥鹌鹑 5
汤泡肚尖 6
和合腰子 7
八公山豆腐 8
凉拌四宝 8
鲜莲炒子鸡 9
核桃鸡条 10
银杏芋泥 11
芝麻豆腐 11
凤炖牡丹 12
砂锅豆腐 13
椿芽焖蛋 13
荷叶包鸡 14
寿桃豆腐 14
菊花鸡丝 15
鸡茸蛋 16
松子鸡 17
豆苗山鸡片 18
叉烤野鸡片 18
龙肝凤脑 19
八宝酿香瓜 20
香蕉果炸 21
桂花糖大栗 21
大煮干丝 22
五味干丝 23
炆思豆腐 23
镜箱豆腐 24
平桥豆腐 25
雪花豆腐 26
冬菇笋炖老豆腐 26
素熘鹅皮 27
菊叶玉板 28
人参珠鸡 28
荷叶粉蒸鸡 29
虾仁拉丝蛋 30
一品罗汉菜 30
三美豆腐 31
奶汤鲜核桃仁 32
软烧豆腐 33
龙潭钓玉牌 33
炸菠菜脯 34
挂霜丸子 35
杏仁豆腐 35
鸳鸳珍珠汤 36
绣球全鱼 37
鸡汁燕窝 38
莲香脱骨鸡 38
南乳笋鸡 39
金钱鸡卷 40
烩金银丝 41
腐皮包黄鱼 41
炸鱼卷 42
丰收龙舟 43
三鲜冰豆腐 45
炒素腰花 46
爆素鳝丝 46
鲜蘑菇炖豆腐 47
排骨汤 48
清炖蛔鱼 48
豆腐皮春卷 49
荠菜冬笋 50
蟹扭豆腐 50
菊花肉片 51
芙蓉套蟹 51
山药枸杞蒸鸡 52
香桃鸭 53
山药鱼片 53
人参枸杞鸡棒 54
黄焖狗肉 55
冬虫夏草鸡 55
杞子炖牛鞭 56
枸杞番茄鱼片 56
黄芪鹌鹑 57
鸡肾参炖鸡 57
虫草全鸭 58
鲜炖豆腐 58
麻油胡椒虾 59
当归鸽 59
鹿茸鸽汤 60
人参蒸鸽 60
淮杞炖鸽 60
炖蚌鸽 61
油酥鸽 61
当归炖乌鸡 62
北芪炖乌鸡 62
豉椒炒田鸡 63
凉瓜田鸡 63
枸杞当归鸭 64
薏米炖鸭 64
草菇炖双鸽 65
洋葱煎蛋饼 65
咸蛋蒸肉饼 66
黄甫蛋 66
椒盐炒蛋 67
蒸三色蛋 68
海棠冬菇 68
池塘莲花 69
佛手排骨 70
牡丹煎酿蛇脯 70
羔烧羊肉 71
炸八块 72
山甲田鸡片 73
草菇烧笋 74
酸辣虾仁烘蛋 74
干炸肝花 75
鸳鸯戏水 76
烧肉藏珠 76
荔枝虾球 77
叉烧炒蛋 77
绉纱鸽蛋 78
香露原盅炖冬菇 79
燕窝鸽蛋汤 79
莲子鸽蛋茶 80
杏元鸽蛋茶 80
菊花龙虎凤 81
清甜莲子 82
满坛香 82
虎皮鸽蛋 84
雪里藏珠 85
盐爆海肠子 85
油爆鲜贝 86
炒生鸡丝 87
酱爆熏鸡 88
苦菜芽炒鸡丝 88
苹果鸡 89
生菜扒鸡腿 90
沙锅牛尾 91
蒜子牛蹄黄 92
冬瓜盅 92
鸡粥鲜桃仁 93
焖大虾 94
蜜汁梨球 95
蜜汁金枣 95
龙眼凤肝 96
凤尾金鱼 97
芝麻鱼球 97
无锡鸭 98
滑炒里脊丝 99
一品寿桃 99
八宝梨罐 100
酿银瓜 101
蜜汁肥桃 101
炆红果 102
拨丝空心小枣 103
炸豆腐丸子 103
珍珠豆腐羹 104
氽发菜三丝 105
素锅烤鸭 106
孔府一品锅 106
八仙过海闹罗汉 107
菊花芸豆 108
清汤鲍鱼 109
清汤芙蓉黄管 109
清汤干贝菊花菇蟹 110
奶汤鸡脯 111
蜜汁山药 112
密汁三果 113
密汁白果 114
挂霜莲籽 114
琉璃桃仁 115
冰糖银耳 116
冰糖百合 116
炸藿香 117
炸荷花 118
水晶桃 118
西瓜冻 119
玫瑰里炸 120
八守梨罐 121
炒全蟹 122
软豆腐脑 122
锅爆豆腐 123
豆腐箱子 124
糟煨茭白 125
虾籽炒蒲菜 126
肉丝拉皮 126
水晶肘子 127
清蒸鲥鱼 128
烧荷包鲫鱼 129
糟溜牡丹鱼 130
糖醋棒子鱼 131
凤翅熊掌 132
彩云鱼肚 133
蟹黄鱼肚 134
白扒鱼肚 135
拨丝金枣 135
白扒裙边 136
扒鲍鱼芦笋 137
扒原壳鲍鱼 138
虾籽烧海参 138
熬黄花鱼 139
糟煨冬笋 140
山东菜丸 140
羊耳鸡塔 141
火爆腰花 142
手抓西红柿 143
绍子烘蛋 143
剁椒三明柿 144
拔丝香蕉 145
鳝鱼鸡蛋卷 145
清汤抄手 146
提丝发糕 147
担担面 148
黄豆炖猪蹄 149
枸杞鸭 149
莲子粥 150
泥鳅豆腐煲 150
莲子猪心粥 151
炖鱼头 152
淮山鸡粥 152
花椒炖水鸭 153
冬虫夏草猪肝粥 154
芡实猪肚汤 154
熊掌豆腐 155
啤酒鸭火锅 156
魔芋鸭火锅 157
清汤火锅 158
香炸芝麻大虾 159
干煸四季豆 160
鱼香腰花 161
豆瓣海参 162
麻油鸡 163
猪爪发菜汤 163
豆芽猪血汤 164
蔬菜云吞汤 164
苦瓜排骨汤 165
牛肉酸菜汤 165
榨菜鸡蛋汤 166
鸡丝豌豆汤 166
竹节汤 167
冬瓜鲤鱼汤 168
牛肉米汤 168
鸡肉蛋花汤 169
三鲜鸡糕汤 169
双色鸡丸汤 170
鲫鱼豆腐汤 171
干煸鳝鱼丝 171
金钱口蘑汤 172
板栗红烧肉 172
腊肉 173
肉丝炒蛋 174
五香狗肉 174
红煨乳鸽 175
烹鹌鹑 176
红焖麻雀 176
清炸麻雀 177
鲜果明珠羹 178
香蕉西米羹 179
宝酿龙瓜 179
白鲞扣鸡 180
蟾宫折桂 181
三鲜砂锅 182
双鞭壮阳汤 183
十全炆补汤 184
五柳鱼丝 185
川贝炖鹧鸪 185
荷叶蒸虾 186
四色豆腐 186
凉拌豆腐 187
油豆腐粉丝 188
油豆腐塞肉 188
红烧油豆腐 189
莲蓬鸡糕 190
翡翠豆腐 190
红烧牛肉 191
湖南捆肉 191
香味土豆 192
红烧鹿筋 193
红烧熊掌 193
菜莲子汤 195
炒五彩头 195
甜菜豆腐 196
蒸甜菜丸子 197
蘑菇焖土豆 198
灵芝恋玉蝉 198
红焖通心河鳗 200
干炸鱼条 201
东璧龙珠 202
佛跳墙 203
拉糟鱼块 205
鱼腩煲 205
油条西舌 206
油爆双脆 207
菊花鲈鱼 207
太极芋泥 208
花卷鱿鱼 208
生炒海蚌 209
头粿 209
冰糖燕窝 210
白炒响螺 211
白拌黄螺 212
猪排汤河粉 212
虾仁汤河粉 213
干烧牛肉片 213
海鲜豆腐羹 214
咖哩鸡 214
干烧鱼 215
清菜汤 215
酸菜牛 216
炸鸡排 216
葱油饼 217
鼓椒虾 217
干烧虾 218
素炒鸡丁 218
豌豆鸡丝 219
沙锅鱿鱼 219
沙锅鳝鱼 220
沙茶牛肉 220
清炒虾仁 221
茄汁牛排 222
茄汁鸡肉 222
马蹄鸡丁 223
莲子鸡丁 224
红豆沙包 224
咖哩牛肉 225
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