有机蔬菜无土栽培技术大全PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节　我国无土栽培的现状与展望 1

第二节　有机蔬菜的特点 4

一、发展有机蔬菜的意义 4

二、有机蔬菜对生产基地的要求 6

三、有机蔬菜的栽培、管理与经营 7

四、有机蔬菜的肥料使用 11

五、有机蔬菜的病虫草害的防治 13

第三节　有机蔬菜无土栽培的生产方式 14

一、基质的配制 15

二、基质的消毒与管理 19

三、有机蔬菜无土栽培配套的设施系统 20

第二章 有机蔬菜无土栽培 22

第一节　有机蔬菜无土栽培的特点 22

一、无土栽培的优点 22

二、有机蔬菜无土栽培应注意的问题 24

第二节　有机蔬菜无土栽培的设施系统 25

一、有机蔬菜无土栽培的生产方式 25

二、有机蔬菜无土栽培的设施形式 37

第三节　有机蔬菜无土栽培的操作管理 40

一、生态环境的调控 41

二、栽培管理规程的制定 41

三、品种选择 41

四、茬口安排 41

五、种子处理与基质消毒 42

六、肥水管理 42

七、病虫草害防治 46

八、有机蔬菜采后健康处理技术 48

九、建立和应用有机蔬菜无土栽培的质量保障和追溯体系 48

第四节　有机蔬菜无土栽培的生产成本与经济效益 48

一、生产成本 49

二、经济效益 49

三、实例 50

第三章 番茄有机无土栽培技术 52

第一节　品种选择 53

一、品种选择的原则 53

二、常见的番茄品种及其特点 54

三、部分供种单位名录 63

第二节　无土栽培技术要点 64

一、基质的配制 64

二、有机番茄无土栽培的几种常见模式 66

第三节　病虫害综合防治技术 77

一、有机番茄生产中的主要病虫害 77

二、有机番茄无土栽培病虫害的防治原则 77

三、有机番茄病虫害防治的农业防治 77

四、有机番茄生产病虫害的物理防治 79

五、有机番茄生产病虫害的生物防治 79

六、有机番茄生产病虫害的药剂防治 80

七、番茄主要病虫害的症状与防治 82

第四章 黄瓜有机无土栽培技术 86

第一节　品种选择 86

一、品种选择的原则 87

二、常见的黄瓜品种及其特点 88

三、部分供种单位名录 99

第二节　无土栽培技术要点 99

一、基质的配制 99

二、有机黄瓜无土栽培的几种常见模式 103

第三节　病虫害综合防治技术 117

一、有机黄瓜生产中的主要病虫害 117

二、有机黄瓜无土栽培病虫害的防治原则 118

三、有机黄瓜病虫害防治的农业防治 118

四、有机黄瓜生产病虫害的物理防治 119

五、有机黄瓜生产病虫害的生物防治 120

六、黄瓜主要病虫害的症状与有机生产综合防治 120

第五章 辣椒有机无土栽培技术 124

第一节　品种选择 124

一、品种选择的原则 125

二、部分辣椒优新品种简介 127

三、部分育种供种单位名录 149

第二节　无土栽培技术要点 149

一、基质的配制 149

二、有机辣椒无土栽培的几种常见模式 150

第三节　病虫害综合防治技术 159

一、有机辣椒生产中的主要病虫害 159

二、有机辣椒无土栽培病虫害的防治原则 160

三、有机辣椒病虫害防治的农业防治 160

四、有机辣椒生产病虫害的物理防治 161

五、有机辣椒生产病虫害的生物防治 161

六、辣椒主要病虫害的症状与有机生产综合防治 161

第六章 甜瓜有机无土栽培技术 171

第一节　品种选择 172

一、品种选择的原则 172

二、常见的甜瓜品种及其特点 172

三、部分育种供种单位名录 191

第二节　无土栽培技术要点 191

一、基质的配制 191

二、有机甜瓜无土栽培的几种常见模式 193

第三节　病虫害综合防治技术 206

一、有机甜瓜生产中的主要病虫害 207

二、有机甜瓜病虫害防治的农业防治 207

三、有机甜瓜生产病虫害的物理防治 208

四、有机甜瓜生产病虫害的生物防治 208

五、甜瓜主要病虫害的症状与有机生产综合防治 209

第七章 绿叶蔬菜有机无土栽培技术 214

第一节　芹菜有机无土栽培技术 214

一、类型品种与品种选择 214

二、有机无土栽培的栽培模式与技术要点 218

三、芹菜有机无土栽培病虫害综合防治 224

第二节　生菜有机无土栽培技术 225

一、类型品种与品种选择 226

二、有机无土栽培的栽培模式与技术要点 229

三、生菜的病害及其防治 234

第三节　香菜有机无土栽培技术 240

一、类型品种与品种选择 241

二、有机无土栽培的栽培模式与技术要点 243

三、香菜有机无土栽培病虫害综合防治 247

第四节　甘蓝有机无土栽培技术 247

一、类型品种与品种选择 247

二、甘蓝有机无土栽培的栽培模式与技术要点 255

三、甘蓝有机无土栽培病虫害综合防治 261

第五节　荠菜有机无土栽培技术 262

一、类型品种与品种选择 262

二、有机无土栽培的栽培模式与技术要点 264

三、荠菜的有机无土栽培病虫害综合防治 267

第六节　落葵有机无土栽培技术 268

一、类型品种与品种选择 268

二、有机无土栽培的栽培模式与技术要点 270

三、落葵有机无土栽培病虫害防治 274

第八章 其他蔬菜有机无土栽培技术 275

第一节　香椿芽有机无土栽培技术 275

一、类型与品种 276

二、有机无土栽培模式及技术要点 277

三、病害防治 282

第二节　豌豆苗有机无土栽培技术 282

一、类型与品种 282

二、有机无土栽培模式及技术要点 283

附录 中国有机产品标准与欧盟、美国有机产品标准的比较 288

一、认证的基本要求 288

二、种植生产的基本要求 289

三、有机产品生产、加工中允许使用的投入物比较 292