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第一章 化学实验基本知识 1

一、化学实验常用仪器及使用方法 1

（一）加热仪器 1

1.酒精灯 1

2.煤气灯 2

3.酒精喷灯 3

4.电炉 3

（二）受热仪器 4

1.试管 4

2.烧杯 5

3.烧瓶 6

4.锥形瓶 7

5.蒸发皿 7

6.坩埚 8

7.水浴锅 8

8.硬质玻璃管 9

9.瓷管 9

（三）量度仪器 9

1.量筒 9

2.量杯 10

3.容量瓶 10

4.移液管 11

5.滴定管 12

6.温度计 13

7.比重计 14

8.比轻计 14

9.波美比重计 14

10.托盘天平 14

（四）保存药品、试剂的仪器 16

1.广口瓶 16

2.细口瓶 16

3.集气瓶 17

4.储气瓶 17

（五）支撑、央持类仪器 18

1.铁架台 18

2.石棉网 19

3.三脚架 20

4.泥三角 20

5.试管夹 20

6.试管架 21

7.漏斗架 21

8.镊子 22

9.坩埚钳 22

10.止水夹 23

（六）清洁、洗涤类仪器 23

1.毛刷 23

2.洗气瓶 24

3.洗瓶 25

（七）过滤、分离类仪器 25

1.漏斗 25

2.长颈漏斗 26

3.分液漏斗 27

4.冷凝管 27

（八）其它仪器 28

1.钻孔器 28

2.玻璃棒 29

3.药匙 30

4.燃烧匙 31

5.滴管 31

6.研钵 32

7.干燥管 33

8.接引管 33

9.启普发生器 33

10.干燥器 35

11.水电解器 36

二、化学实验基本操作 38

（一）器材的加工 38

1.玻璃管的加工 38

2.玻璃瓶的截断 42

3.塞子的钻孔及玻璃管的装配 45

（二）玻璃器皿的洗涤和干燥 47

1.洗涤 47

2.干燥 51

（三）药品的取用 54

1.固体药品的取用 54

2.液体药品的取用 55

3.特殊试剂的取用 58

（四）物质的干燥 59

1.固体物质的干燥 59

2.液体物质的干燥 61

3.气体物质的干燥 62

（五）物质的分离和提纯 65

1.过滤法 65

2.结晶法 70

3.分液法 72

4.萃取法 73

5.蒸馏法 74

6.分馏法 76

7.升华法 76

8.渗析（半透膜）法 77

（六）气体的发生、收集、净化和提纯 78

1.气体的发生 78

2.气体的收集 83

3.气体的吸收 87

4.气体的洗涤 88

5.气体的储存 89

6.气味的闻法 92

（七）指示剂的配制 93

1.常用指示剂的配制 93

2.试纸的制备 93

（八）溶液的配制 94

1.溶解和稀释 94

2.溶液的配制 95

（九）中和滴定 98

（十）仪器装置图的绘制 102

第二章 初中化学课堂实验 110

一、物质的变化 110

（一）物理变化 110

1.水状态的变化 110

2.石蜡状态的变化 112

（二）化学变化 114

1.镁的燃烧 114

2.碳酸氢铵加热分解 115

3.碱式碳酸铜加热分解 116

二、氧 分子 118

（一）空气成分的测定 118

1.磷在密闭容器中燃烧 118

2.焦五倍子酸跟氢氧化钠反应 121

（二）氧气的化学性质 123

1.木炭在氧气里燃烧 123

2.硫在氧气里燃烧 124

3.磷在氧气里燃烧 126

4.铁和铝在氧气里燃烧 126

5.蜡烛在氧气里燃烧 127

（三）燃烧的条件缓慢氧化和自燃 128

1.燃烧的条件 128

2.酒精和汽油蒸气的爆炸 130

3.白磷的自燃 132

（四）氧气的实验室制法 133

1.氯酸钾加热（二氧化锰催化）分解制取氧气 133

2.高锰酸钾加热分解制取氧气 137

3.过氧化氢分解制取氧气 137

（五）分子的存在和运动 139

（六）质量守恒定律 141

三、水氢 144

（一）水的组成 144

1.电解水 144

2.水的合成 152

（二）氢气的实验室制法 154

（三）氢气与空气密度的比较 158

（四）氢气的化学性质 162

1.氢气的可燃性 162

2.氢气的还原性 167

四、碳 169

（一）碳单质的性质 169

1.木炭的吸附性 169

2.碳的还原性 172

（二）二氧化碳的物理性质 176

1.二氧化碳与空气密度的比较 176

2.二氧化碳的溶解性 177

3.汽水中二氧化碳的检验 178

（三）二氧化碳的化学性质 179

1.二氧化碳跟水的反应 179

2.二氧化碳跟碱的反应 180

3.二氧化碳灭火 182

（四）二氧化碳的实验室制法 183

（五）灭火器原理 184

（六）一氧化碳的性质 186

1.一氧化碳的可燃性 186

2.一氧化碳的还原性 188

3.一氧化碳的毒性 190

（七）碳酸钙 191

1.碳酸钙的分解 191

2.碳酸钙跟碳酸氢钙的转化 192

五、溶液 193

1.悬浊液、乳浊液、溶液 193

2.物质的溶解性 194

3.物质的溶解过程 195

4.固体物质的溶解度 198

5.气体的溶解度 199

6.物质的结晶 200

7.硝酸钾溶解度的测定 201

8.结晶水的测定 205

六、酸碱盐 207

（一）电解质和非电解质 207

1.溶液的导电性 207

2.熔融盐的导电性 209

3.酸、碱、盐是电解质 212

4.离子的移动 213

（二）常见的酸 215

1.盐酸的物理性质 215

2.盐酸跟指示剂的反应 215

3.盐酸跟某些金属的反应 216

4.盐酸跟金属氧化物的反应 217

5.盐酸跟碱（氢氧化铜）的反应 218

6.盐酸跟盐（硝酸银）的反应 219

7.浓硫酸的吸水性和脱水性 219

8.浓硫酸的稀释 221

9.稀硫酸的化学性质 222

10.金属活动性顺序 224

（三）常见的碱 225

1.由生石灰制熟石灰 225

2.氢氧化钠的潮解 225

3.中和反应 226

4.溶液酸碱度的测定 228

5.碱的通性 229

（四）常见的盐 231

1.硫酸铜晶体受热失水 231

2.晶体的风化 232

3.金属跟盐溶液的反应 233

4.硫酸根离子和氯离子的检验 234

5.碳酸根离子的检验 236

6.土壤酸、碱性的测定 236

7.几种常用化肥的检验 238

第三章 高中化学（第一册）课堂实验 241

一、卤素 241

1.钠在氯气中燃烧 241

2.铜在氯气中燃烧 243

3.氯气跟氢气的反应 244

4.氯气跟磷的反应 247

5.氯气跟水的反应 249

6.次氯酸的漂白作用 251

7.漂白粉的制备和漂白作用 252

8.氯气的实验室制法 255

9.氯化氢的实验室制法 258

10.氯化氢的性质 260

11.碘的升华 262

12.溴和碘在不同溶剂里的溶解性 263

13.卤素单质活动性比较 265

14.碘跟淀粉的反应 266

二、硫 硫酸 267

1.硫的溶解性 267

2.硫跟铜的反应 267

3.硫跟铁的反应 269

4.硫跟氢气化合 272

5.硫化氢的制法 274

6.硫化氢的可燃性 276

7.硫化氢的分解 277

8.硫化氢跟二氧化硫的反应 278

9.硫化氢跟氯气的反应 280

10.硫化氢跟水的反应 282

11.氢硫酸的还原性 283

12.二氧化硫的溶解性 283

13.二氧化硫的漂白作用 285

14.二氧化硫的实验室制法 285

15.三氧化硫晶体的制备 288

16.三氧化硫的化学性质 291

17.接触法制硫酸 292

18.浓硫酸的吸水性 297

19.浓硫酸的脱水性 297

20.浓硫酸的氧化性 299

21.硫酸根离子的检验 301

三、碱金属 302

1.钠的物理性质 302

2.钠跟氧气的反应 305

3.钠跟硫的反应 307

4.钠跟水的反应 308

5.过氧化钠跟水的反应 311

6.过氧化钠跟二氧化碳的反应 313

7.碳酸钠、碳酸氢钠跟盐酸反应时，反应速度和产气量的比较 316

8.碳酸钠和碳酸氢钠稳定性的比较 320

9.焰色反应 321

10.钾跟水的反应 325

四、元素周期律 326

1.钠、镁、铝跟水的反应 326

2.钠、镁、铝跟盐酸的反应 328

3.氧化镁和氧化铝跟酸、碱的反应 330

4.氢氧化镁和氢氧化铝性质的比较 331

5.卤素单质氧化性强弱的比较 332

6.卤化氢还原性强弱的比较 336

7.氯化氢、溴化氢和碘化氢热稳定性的比较 337

8.氯化氢和溴化氢生成难易的比较 340

9.硫化氢和磷化氢还原性的比较 341

10.分子的极性 343

五、氮和磷 346

（一）氮气的化学性质和实验室制法 346

1.氮气跟氢气的反应 346

2.氮气跟氧气的反应 350

3.氮气跟金属镁的反应 353

4.氮气的实验室制法 353

（二）氮的氧化物 356

1.二氧化氮的实验室制法 356

2.二氧化氮的性质 358

3.一氧化氮的实验室制法 359

4.一氧化氮和二氧化氮的相互转化 360

（三）氨铵盐 363

1.氨跟水的反应 363

2.氨跟氯化氢的反应 365

3.氨在氧气中燃烧 366

4.氨的催化氧化 368

5.氨在氯气中燃烧 371

6.氨还原氧化铜 371

7.氨的实验室制法 372

8.氯化铵受热分解 374

（四）硝酸和硝酸盐 376

1.硝酸的不稳定性 376

2.硝酸跟木炭的反应 376

3.硝酸跟硫的反应 378

4.松节油在硝酸中燃烧 378

5.硝酸的实验室制法 379

6.硝酸盐的分解 380

（五）磷磷酸 磷酸盐 380

1.红磷和白磷着火点的比较 380

2.红磷和白磷的相互转化 381

3.白磷的制取 383

4.磷酸和磷酸根离子的检验 385

第四章 高中化学（第二册）课堂实验 387

一、硅 387

1.硅的实验室制法 387

2.硅跟氢氧化钠的反应 388

3.硅化氢的自燃 389

4.二氧化硅跟氢氧化钠的反应 389

5.硅酸的生成 390

6.硅酸和碳酸酸性的比较 392

7.硅胶的吸附性 392

8.可溶性硅酸盐的检验 393

二、镁铝 394

（一）镁 394

1.镁跟氮气的反应 394

2.镁跟二氧化碳的反应 395

3.镁跟水蒸气的反应 396

4.镁粉在水中燃烧 399

（二）铝 400

1.铝在空气中氧化 400

2.铝跟氢氧化钠溶液的反应 402

3.铝的钝化 402

4.铝热剂 403

（三）硬水及其软化 406

1.硬水和软水，暂时硬水和永久硬水 406

2.药剂软化法 408

3.离子交换剂软化法 409

三、铁 411

1.铁跟氯气的反应 411

2.铁跟水蒸气的反应 413

3.铁的钝化 414

4.氢氧化亚铁的生成和性质 414

5.氢氧化铁的制备 419

6.三价铁离子的氧化性 419

7.二价铁离子的还原性 421

8.三价铁离子的检验 422

9.一氧化碳还原氧化铁 423

四、烃 425

（一）有机化合物的特性 425

（二）饱和烃 426

1.甲烷的化学性质 426

2.甲烷的取代反应 427

3.甲烷的燃烧 428

4.甲烷受热分解 429

5.甲烷的实验室制法 430

（三）不饱和烃 434

1.乙烯的实验室制法 434

2.乙烯的加成反应 436

3.烯烃的氧化反应 438

4.乙炔的实验室制法 439

5.乙炔与溴的加成反应 440

6.乙炔的氧化反应 441

（四）芳香烃 442

1.苯的饱和性 442

2.苯跟溴的取代反应 443

3.苯的硝化反应 447

4.苯的磺化反应 449

5.苯跟氯气的加成反应 451

6.苯的燃烧 451

7.甲苯跟高锰酸钾的反应 452

8.甲苯跟溴的取代反应 453

（五）石油和煤 454

1.石油的分馏 454

2.石油产品的裂化 456

3.煤的干馏 459

五、烃的衍生物 461

（一）醇 461

1.乙醇跟活泼金属的反应 461

2.乙醇与氢卤酸的反应 463

3.乙醇的氧化反应 464

4.乙醇的脱水反应 466

（二）苯酚 469

1.苯酚的溶解性 469

2.苯酚的弱酸性 470

3.苯酚与溴的取代反应 471

4.苯酚的显色反应 473

（三）醛 474

1.甲醛的制法和性质 474

2.乙醛的银镜反应 475

3.乙醛跟氢氧化铜的反应 476

4.乙炔水化法制乙醛 477

5.酚醛树脂的制法 480

（四）羧酸 483

1.甲酸的酸性和还原性 483

2.乙酸的酸性 484

3.乙酸的制法 485

4.乙酸跟乙醇的反应 486

5.油酸的不饱和性 488

（五）酯和油脂 488

1.乙酸乙酯的水解 489

2.油脂的氢化 491

3.油脂的皂化 492

第五章 高中化学（第三册）课堂实验 494

一、化学反应速度和化学平衡 494

（一）化学反应速度 494

1.浓度对反应速度的影响 494

2.压强对反应速度的影响 497

3.温度对反应速度的影响 499

4.催化剂对反应速度的影响 501

5.固体反应物面积大小对反应速度的影响 503

（二）化学平衡 505

1.浓度对化学平衡的影响 505

2.温度对化学平衡的影响 507

3.压强对化学平衡的影响 510

二、电解质溶液 胶体 512

（一）电解质溶液 512

1.电解质溶液的导电性 512

2.盐酸和醋酸电离度的比较 516

3.浓度对弱电解质电离度的影响 518

4.盐类的水解 521

5.原电池 521

6.金属的吸氧腐蚀 524

7.简易干电池 526

8.简易铅蓄电池 527

9.电解的原理 530

10.镀锌 534

11.镀铜 536

12.镀银 537

（二）胶体 538

1.氢氧化铁胶体溶液的制备 538

2.碘化银溶液的制备 539

3.胶体的渗析 540

4.丁达尔现象 542

5.氢氧化铁胶体的电泳 543

6.胶体的凝聚 545

三、糖类、蛋白质、纤维素 548

1.葡萄糖与氢氧化铜的反应 548

2.葡萄糖的还原性 548

3.蔗糖的水解 550

4.淀粉的水解 551

5.纤维素的水解 553

6.纤维素硝酸酯的制法和性质 554

7.蛋白质的盐析 556

8.重金属盐使蛋白质变性 557

9.甲醛对蛋白质的凝固作用 558

10.蛋白质的显色反应 559

第六章 课外实验 560

（一）化学晚会 560

1.冲天炮 560

2.连珠炮 561

3.闷炮隆隆 563

4.塑料礼炮 563

5.吐“云”喷“雾” 564

6.人造“云雾” 564

7.冰棍燃烧 566

8.棒点白兔燃烧 566

9.无火自燃 567

10.滴水燃棉 568

11.“空瓶”灭火 569

12.火山喷发 570

13.不怕烧的手帕 570

14.一色变双色 571

15.二色互变 571

16.一杯二色 572

17.一杯三色 573

18.一杯四色 573

19.清水色变 574

20.神奇的变色水 575

21.红色鲜花褪色 575

22.红墨水脱色 576

23.三色喷泉 577

24.奇怪的沸腾 578

25.打“活靶” 579

26.“鬼火”游荡 579

27.天女散花 580

28.空瓶生硫 581

29.六色火焰圈 582

30.星火燃烧 582

（二）化学课外实验 583

1.自制火柴 583

2.制作黑火药 584

3.化学雕刻 585

4.铁制品的“发黑” 587

5.铝制品的着色 589

6.自制晴雨干湿计 590

7.自制变色温度计 591

8.自制蓝黑墨水 593

9.自制酱油 594

10.自制肥皂 595

11.自制雪花膏 596

12.自制美发膏 597

13.电解食盐水 597

14.钢铁的锈蚀 599

15.水底花园 600

16.NO→NO2→HNO3的转化 601

17.离子迁移 602

18.水分子的极性 604

19.一氧化碳的毒性 604

20.硫元素的价态变化 607

21.铜的大循环 609

22.草木灰中含钾量的测定 611

23.胃舒平中主要成分的测定 613

24.制取臭氧 614

25.胶柱一色变三色 616

26.从海带中提取碘 617

27.不用墨水的蘸水笔 617

28.氢氧化钠溶解放热 619

29.从氯酸钾制取氧气的残渣中回收二氧化锰 620

30.气体摩尔体积的测定 621

31.乙醇跟金属钠反应产生氢气的定量测定 625

32.平面镜的制作 628

附录 630

1.常用酸碱溶液的浓度 630

2.常用试剂的配制 630

3.常用酸碱指示剂 634

4.常用试纸的制备 636

5.常用洗液的配制及其使用 637

6.配制质量百分比浓度溶液的速检表 638

7.常见盐类在水中的溶解性 640

8.某些气体在水中的溶解度 641

9.常见酸、碱水溶液的密度和浓度 642

10.常见物质俗名、主要化学成分对照表 656