老北平的故古典儿PDF电子书下载
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- 作 者:白铁铮编著
- 出 版 社:天津:百花文艺出版社
- 出版年份:2010
- ISBN:9787530651247
- 页数:269 页
老北平的故古典儿 3
夏序&夏元瑜 3
艺人多怪 5
谈情趣 9
五十年前忆“行围” 14
老北平谈蛇 19
忆故都企业鬼才张子余 28
漫谈吃面 32
与贼同笼 38
杀猪 45
货声儿 47
狗把儿 51
烧饼、油炸鬼儿 54
腰刀苇笠话更官 57
故都三阀 61
北平的羊杂碎 67
吃烤肉 70
小菜儿和小费 74
北平的小吃——驴打滚儿·爱窝窝·豌豆黄儿 77
喝酪 79
忆毛驴儿 81
忆护国寺 84
野茶馆儿 88
顺星 94
咬春 96
冬至祭天 99
祭灶 101
谈风筝 104
北平的城门 107
西直门外 110
北平西城穿堂儿府的故事 115
吾校吾师 120
假画儿 123
象牙塔里觅生涯——学画杂记(一) 128
水墨画首重六彩——学画杂记(二) 133
中得心源,谈何容易——学画杂记(三) 136
老北平吹耳旁风 143
陈序&陈纪滢 143
剃头 145
小菜和小费 149
“耳朵眼儿”和“一条龙” 151
老北平谈蛐蛐儿 154
忆香会——兼记妙峰山进香丰台看会 159
炸酱面 170
会仙居和都一处 172
观荷有感 175
故都的花农 179
北平初春应时食品——曲麻菜、香椿芽、茵陈蒿、榆钱 182
味美价廉食品——盆儿糕 184
四十年前坐汽车 186
我所记得的北平民谣 190
一首民谣的启示 193
玫瑰饼和藤萝饼 195
老豆腐和豆腐脑 197
扒糕、凉粉儿、压饸饹 199
嘉年忆往话民俗 202
挑灯追旧话上元 209
上元谈灯 212
闲话端阳 216
兔儿爷 218
灯前话旧叙重阳 220
北平小吃——胡塌子 222
北平独特食品——豆汁儿 224
围炉烤火 226
蜜供会和月饼会 228
烧茄子 230
有关茄子的四道小菜 232
马年追往 234
民国初年北京男婚女嫁 237
附录 249
回忆“燕京八景” 249
追念华嘉寺 254
平津当铺拉杂谈 259
夏元瑜&人间九老 267
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