中国果树志 苹果卷PDF电子书下载

第一章 绪言 1

第一节 经济意义 1

第二节 生产进程 3

一、苹果生产恢复时期 4

二、50～60年代苹果业的兴起 4

三、商品基地的建立与发展 5

第二章 苹果的起源和演化 7

第一节 中国苹果的起源和演化 7

第二节 西洋苹果的起源和演化 9

第三章 苹果的栽培历史 11

第一节 中国苹果及其他栽培种的栽培历史 11

一、柰的沿革 11

二、沙果的沿革 12

三、海棠的沿革 13

四、新疆野苹果的沿革 14

第二节 西洋苹果引种栽培史 19

一、早期苹果引进概述 19

二、20世纪前半期苹果引种及生产概况 20

第四章苹果属植物分类和种的描述 25

第一节 苹果属植物分类 25

一、苹果属植物分类的沿革 25

二、分类的进展 28

第二节 中国苹果属植物种类 31

一、苹果属栽培种描述 32

1.苹果 32

2.中国苹果 33

3.花红 34

4.楸子 36

5.扁棱海棠 37

6.西府海棠 38

7.海棠花 38

8.大鲜果 39

二、苹果属野生种的描述 40

9.新疆野苹果 40

10.山荆子 41

11.毛山荆子 41

12.丽江山荆子 42

13.湖北海棠 42

14.垂丝海棠 43

15.锡金海棠 43

16.三叶海棠 44

17.陇东海棠 45

18.花叶海棠 45

19.变叶海棠 46

20.山楂海棠 46

21.滇池海棠 47

22.河南海棠 47

23.西蜀海棠 47

24.沧江海棠 48

25.台湾林檎 48

26.尖嘴林檎 49

第五章 苹果栽培产区分述 51

第一节 东北小苹果产区 51

第二节 西北苹果产区 51

第三节 渤海湾苹果产区 53

一、辽南、辽西产区 53

二、山东产区 54

三、河北和京、津产区 54

第四节 中部苹果产区 55

一、黄河故道产区 56

二、秦岭北麓产区 56

第五节 西南高地苹果产区 56

一、川西产区 57

二、云贵川产区 57

三、西藏河谷产区 58

第六节 暖地苹果产区 58

一、长江中游产区 58

二、东南沿海产区 59

第六章 栽培苹果的特征和特性 61

第一节 形态特征 61

第二节 生物学特性 62

一、根系 62

二、枝叶生长 63

三、结果习性 64

四、物候期 66

五、适应性与抗逆性 68

第七章 苹果栽培技术及其他科技成就 71

第一节 栽培技术特点 71

一、繁育技术 71

二、建园与栽植 74

三、果园管理 77

四、适龄结果，早期丰产 84

五、高产稳产和优质栽培 85

六、匍匐栽培 87

七、贮藏 87

第二节 病虫害及其防治 88

一、病害种类及其防治 88

二、害虫种类及其防治 93

第三节 其他科技成就 109

一、苹果资源调查研究 109

二、苹果遗传与育种 111

三、苹果生态与区划 113

四、生理生化研究 114

第八章 砧木 119

第一节 中国原产的苹果砧木 121

1.山荆子 121

2.毛山荆子 121

3.扁棱海棠 121

4.平顶海棠 122

5.富平小楸子 122

6.烟台沙果 123

7.莱芜茶果 123

8.冷海棠 123

9.牛妈妈海棠 124

10.小海棠 124

11.莱芜难咽 124

12.果红 125

13.新疆野苹果 125

14.花红 126

15.白果 126

16.河南海棠 126

17.湖北海棠 126

18.平邑甜茶 127

19.丽江山荆子 127

20.三叶海棠 127

第二节 苹果营养砧木 128

1.M2 128

2.M4 129

3.M7 129

4.M9 130

5.M26 130

6.M8 131

7.MM106 131

8.MM111 132

9.B系砧木（Budagovsky） 132

10.渥太华系砧木（Ottawa） 133

11.CG系砧木 134

12.MAC砧木 134

13.A2 135

14.P系砧木 135

第三节 新育的主要矮化砧木 136

1.吉农63-2-19 136

2.S20 136

3.S68 136

4.郑果75-9-5 137

5.CX3 137

6.CX4 137

7.SH29 137

8.SH1 138

9.辽果77-34 138

10.青农75-7-1 138

11.兴山16号 139

12.GM-256 139

第九章 品种 141

第一节 中国原产的品种 141

一、绵苹果系统 142

（一）绵苹果品种群 142

1.白彩苹 142

2.白糖玉 143

3.大红袍 143

4.伏果 143

5.关中白果 144

6.红彩苹 144

7.红甜果子 145

8.花彩苹 145

9.山东苹婆 146

10.陕北白果子 146

11.酸苹果 146

12.王落果 147

13.暄包 147

14.旬阳柰子 147

15.圆香果 147

16.竹叶青 148

（二）香果品种群 148

17.马蹄香果 148

18.苹婆 148

19.秋甜果 149

20.香果 149

（三）新疆地方品种及类型 150

21.阿留斯坦 150

22.白油果 150

23.长柄热果 151

24.策勒奶子苹果 151

25.垂枝白甜果 152

26.大叶冬果 152

27.冬红果 152

28.冬红苹果 153

29.冬绿果子 153

30.冬酸甜 154

31.钢干 154

32.红肉苹果 154

33.黑苹果 154

34.红果子 155

35.葫芦苹果 155

36.金沙依拉姆 155

37.喀什苹果 156

38.苦莫尔 156

39.莫洛托于孜 157

40.那色甫 157

41.秋苹果 157

42.桑归其苹果 158

43.酸红肉苹果 158

44.酸甜 158

45.绥定冬白果 159

46.甜红肉苹果 159

47.夏白果 160

48.夏红果 160

49.夏红果（小果） 160

50.夏红果子 161

51.夏酸甜 161

52.小叶冬果 161

53.新源大白果 162

54.叶城奶子苹果 162

55.早熟红苹果 162

二、花红系统 164

（一）红沙果品种群 164

魁果组（单果重≥40g） 164

56.笨花红 164

57.笨沙果 164

58.大花红 164

59.大沙果 165

60.大歪把 165

61.伏魁 165

62.红檎 166

63.红沙果 166

64.魁果 167

65.冷沙果 167

66.马蹄柰子 167

67.秋风蜜 168

68.秋魁 168

69.酸子 169

70.甜沙果 169

71甜子 169

72.歪把秋 170

73.歪把子 170

74.围场面沙果 170

斑紫组（单果重＜40g） 171

75.斑紫 171

76.彬县红果子 171

77.长把红 171

78.春蜜果 171

79.伏沙子 172

80.海棠沙果 172

81.红果子 172

82.红甜果 173

83.花檎 173

84.华阴蜜果 174

85.黄浦白皮果子 174

86.兰州沙果 174

87.礼泉海棠果 174

88.临潼稚沙果 175

89.蜜果 175

90.蜜果子 175

91.乾县蜜果 176

92.秋沙果 176

93.秋沙子 176

94.秋香果 177

95.三原鸡蛋皮花红 177

96.沙果 177

97.酸果子 177

98.酸胎里红 178

99.甜胎里红 178

100.围场热沙果 178

101.武威红果子 179

102.夏甜果 179

103.小沙果 179

104.榆林小果 179

105.朱砂红 180

106.子长小果子 180

（二）白沙果品种群 181

107.白季果 181

108.白檎 181

109.白沙果 181

110.白甜子 181

111.长安笨沙果 182

112.冬果 182

113.粉果子 182

114.伏花红 182

115.伏甜子 183

116.黄果子 183

117.黄檎 183

118.黄甜果 184

119.乾县酸果 184

120.歪把 184

121.歪根子 184

122.小花红 185

123.淄博酸果子 185

（三）槟楸品种群 185

124.槟楸 185

125.蓝田马牙红果 186

126.韩城红果 186

127.红楸 186

128.黄槟子 187

129.黄楸 187

130.虎头槟子 187

131.火红槟子 188

132.火焰楸 188

133.蓝田铁蛋红果 188

134.林檎 189

135.洛川红果 189

136.满堂红槟子 189

137.滕州林檎 189

138.香槟子 190

139.圆槟子 190

140.紫果 191

三、其他小果系统（含海棠果、西府海棠等） 194

（一）平顶品种群 194

141.八棱海棠 194

142.白海棠 194

143.长把海棠 195

144.大果海棠 195

145.大红海棠 195

146.伏羲果 196

147.海红子 196

148.红柰子 197

149.红曲溜溜 197

150.红楂梨梨 197

151.冷磙子海棠 198

152.力蒙海棠 198

153.冷山丁子 198

154.磨盘海棠 199

155.牛妈妈海棠 199

156.平顶海棠 200

157.平顶楸子 200

158.平顶紫海棠 200

159.秋海棠 201

160.热磙子海棠 201

161.热海棠 201

162.铁海棠 202

163.五棱子 202

164.艳果子 202

165.楂梨梨 202

（二）尖顶品种群 203

166.白银子海棠 203

167.长安艳果 203

168.府谷海红子 203

169.红海棠 204

170.尖顶楸子 204

171.冷海棠 205

172.楸子 205

173.陕北果红 206

174.石榴嘴热海棠 206

175.铁海棠 206

176.小海棠 206

第二节 中国选育的品种 208

一、普通栽培品种 209

（一）早熟品种 209

177.岱绿 209

178.伏翠 209

179.伏红 210

180.伏帅 210

181.伏香 211

182.金水苹 212

183.杭翠 212

184.杭冠 213

185.红宝 214

186.辽伏 214

187.宁光 215

188.瑞香 216

189.特早红 216

190.甜黄魁 217

191.夏艳 217

192.云短枝 218

193.云早 218

194.云早冠 219

195.早金冠 220

196.早杂1号 220

（二）早中熟品种 221

197.翠秋 221

198.伏锦 221

199.金丰 222

200.金光 223

201.锦玉 223

202.兰州1号 224

203.宁秋 224

204.宁香 225

205.秋红 226

206.秋口红 226

207.秋艳 227

208.狮子山2号 227

209.双红 228

210.夏阳 228

211.迎秋 229

212.云光 229

213.云富 230

214.云红 230

215.云黄 231

216.云旭 231

217.早红星 232

218.籽苹果 232

（三）中熟品种 233

219.八月酥 233

220.超短枝4号 233

221.处暑红 234

222.脆红 235

223.峰玉香 235

224.红花 235

225.红丰（辽宁） 236

226.红生 236

227.解放 237

228.晋矮红 237

229.柳林红 238

230.玫瑰红 238

231.青帅 239

232.秦星 239

233.秋矮生 240

234.秋香 240

235.塞红 241

236.狮子山1号 242

237.甜红玉 242

238.天汪1号 243

239.五龙红 243

240.新冬 244

241.新冠 245

242.延光 245

243.烟红 246

244.友谊 246

245.羽红 247

246.云青 247

247.云霞 248

248.云艳 248

249.中秋 249

（四）晚中熟品种 249

250.长红 249

251.岱红 250

252.丹光 251

253.丹苹 251

254.丹霞 252

255.东光 252

256.东垣红 253

257.甘金 254

258.国庆 254

259.寒光 255

260.寒富 255

261.红光 256

262.红丰（河北） 257

263.华冠 257

264.华农1号 258

265.华帅 259

266.华帅1号 260

267.金富 260

268.晋光 261

269.锦红 261

270.锦花 262

271.锦丽 262

272.葵花 263

273.丽红 264

274.露香 264

275.宁冠 265

276.宁丰 265

277.宁锦 266

278.宁酥 266

279.青冠 267

280.青香 267

281.秋锦 268

282.塞北 269

283.新光 269

284.新红（河北） 270

285.新苹1号 270

286.新帅 271

287.新元帅 271

288.延风 272

289.战寒香 272

（五）晚熟品种 273

290.昌苹3号 273

291.垂枝国光 273

292.脆苹 274

293.国铃 274

294.红宝石 275

295.碣石红 276

296.鸡冠 276

297.龙金蜜 277

298.绿光 278

299.宁富 279

300.秦冠 279

301.秦光 280

302.山红 281

303.胜利 281

304.硕红 282

二、寒地栽培品种 291

317.北丰 291

318.金红 291

319.久光 292

320.海黄果 292

321.红铃果 292

305.甜国光（宁夏） 283

306.甜国光（山西） 283

307.香国光 284

308.香红 284

309.向阳红 285

310.小叶子 286

311.新国光 286

312.秀水 287

313.烟红蜜 288

314.燕山红 288

315.烟青 289

316.淄博短枝 290

322.红太平 293

323.龙丰 293

324.龙冠 294

325.龙光 294

326.龙秋 295

327.绿香蕉 295

328.嫩光 296

329.秋光 297

330.七月鲜 297

331.双秋 298

332.沈农2号 298

333.小帅 299

334.新红（新疆） 299

335.新花 300

336.艳铃果 300

337.元铃果 300

338.祝红 301

第三节 引入国外的品种 306

一、普通栽培品种 306

（一）早熟品种 306

339.安娜 306

340.贝挠尼 307

341.春霞 307

342.初笑 308

343.地别利 309

344.多金 309

345.多饴 310

346.发现 310

347.伏花皮 311

348.古德伯格 312

349.红魁 313

350.红姑娘 313

351.花道 314

352.黄姑娘 314

353.黄魁 315

354.金花 316

355.杰西麦克 316

356.克鲁斯 317

357.老笃 317

358.理想 318

359.六月红 319

360.六月鲜 320

361.洛姆斯 320

362.蒙派斯 321

363.米尔顿 322

364.肉桂海棠 322

365.苏伊斯列波 323

366.藤牧1号 323

367.维斯塔·贝拉 324

368.夏力蒙 325

369.夏绿 325

370.优异玫瑰 326

371.早黄 327

372.早捷 327

373.早生赤 328

374.早生旭 328

375.醉玉 329

（二）早中熟品种 330

376.阿特拉斯 330

377.巴斯美 330

378.白魁 331

379.磅 331

380.北之幸 332

381.长祝 333

382.大陆52号 334

383.丹顶 334

384.德国2号 335

385.多米涅斯提 336

386.赫木特 336

387.黑露斯 337

388.红祝 337

389.黄锦 338

390.黄玉 339

391.橘黄 339

392.卡蒂纳 339

393.卡洛拉 340

394.考特兰德 341

395.库列洒 341

396.拉里坦 342

397.梨形旭 343

398.芦塔什 343

399.绿星 344

400.奈罗26号 344

401.诺达 345

402.诺松 346

403.女游击队员 346

404.派拉红 347

405.皮渥涅尔 347

406.乔雅尔 348

407.茄南果 348

408.赛温 349

409.苏沃洛夫 349

410.甜阿波尔特 350

411.甜伊萨耶娃 350

412.图克伊斯卡 351

413.西红柿 351

414.耶维林 352

415.英金 352

416.约士基 353

417.早泰德曼 353

418.詹姆斯·格里夫 354

419.祝光 355

（三）中熟品种 356

420.阿尔贝那 356

421.阿尔克明 356

422.阿林顿 357

423.安托诺夫卡六百克 357

424.巴尔纳克 358

425.白罗斯马林 359

426.巴土尔 359

427.北方西纳波 359

428.北上 360

429.布兰斯太德 360

430.布仑赫姆 361

431.大猩猩 362

432.冬青 362

433.短枝旭 363

434.凤凰卵·海棠果 364

435.弗洛里纳 364

436.嘎拉 365

437.格鲁晓夫卡 365

438.红巴龙 365

439.红鸽 366

440.红旭 366

441.红云 367

442.花嫁 367

443.花魁 368

444.皇后橘苹 369

445.黄龙 369

446.杰尼鲁斯 370

447.奖赏 371

448.姬神 371

449.津轻 371

450.橘苹 373

451.堪地勒·西纳波 374

452.康贝尔 374

453.肯达尔 375

454.魁金 375

455.蜡 376

456.拉宝 376

457.拉方 377

458.伦巴瑞 378

459.满堂红 378

460.美尔巴 379

461.孟诺尔 380

462.米丘林无籽 380

463.摩里士 381

464.南浦3号 382

465.南浦5号 382

466.纽塔什 382

467.诺安 383

468.欧撒其 383

469.帕顿 384

470.皮平·沙福兰 384

471.普利玛 385

472.普利阿姆 386

473.普利西拉 386

474.萨莫 387

475.深红橘苹 387

476.首红 388

477.甜旭 389

478.沃涅斯特 389

479.沃切斯特·帕尔绵 390

480.舞乐 390

481.舞美 391

482.西林 392

483.西蒙菲 393

484.希特实生 393

485.旭 393

486.岩神 394

487.一斗金 395

488.英格瑞德 395

489.早红星 396

490.早生鹤之卵 396

491.早艳 397

492.自由 397

（四）晚中熟品种 398

493.阿堪 398

494.阿依瓦尼亚 399

495.奥查克金 399

496.奥勒冈矮生 400

497.矮红 400

498.矮威尔 401

499.矮壮 401

500.白卡维 401

501.白星 402

502.宝斯库普 403

503.宝玉 403

504.北斗 404

505.布科卡 405

506.布瑞姆里 405

507.超红 406

508.赤城 407

509.赤龙 407

510.初秋 408

511.大锦 409

512.大绿 409

513.大珊瑚 410

514.大星 411

515.绯之衣 411

516.凤凰卵 412

517.弗莱堡 413

518.富丽 413

519.甘露 414

520.格勒斯特 415

521.哈蒂·勃莱特 415

522.红冬 416

523.红冠 417

524.红绞 418

525.红金 418

526.红橘苹 419

527.红斜子 419

528.红星 420

529.红玉 421

530.红月 422

531.幻想 423

532.惠 424

533.金矮生 424

534.金标 425

535.金冠 426

536.金太阳 427

537.金星 428

538.菊形 429

539.卡拉斯托扬卡 429

540.可口香 430

541.克洛登 430

542.喀普撒克 431

543.魁红 432

544.列涅特·别尔加摩特 432

545.拉克斯坦 433

546.列·加拿大 433

547.历山王 434

548.里斯金 435

549.马空 435

550.美尔塔什 435

551.梅露斯 436

552.梅泽 437

553.蜜金 437

554.米勒矮生 438

555.米丘林纪念 438

556.南浦1号 439

557.南浦2号 439

558.南浦4号 440

559.纽番 440

560.千秋 441

561.钱特克勒 441

562.乔纳红 442

563.乔纳金 442

564.契尔年柯胜利 443

565.奇弗坦 444

566.秋力蒙 445

567.荣冠 445

568.森马兰 446

569.史东塔什 447

570.世界一 447

571.4-23 448

572.斯模士 449

573.斯帕坦 449

574.斯派金 450

575.斯普兰德 450

576.桃苹 451

577.甜帅 452

578.晚橘苹 453

579.王铃 453

580.武田短枝 454

581.舞佳 455

582.舞姿 455

583.西米连柯 456

584.新嘎拉 456

585.心里美 457

586.新红星 458

587.新红玉 459

588.新乔纳金 459

589.新世界 460

590.祥玉 460

591.阳光 461

592.艳红 462

593.岩木 462

594.银红 463

595.乙女 463

596.元帅 464

597.尤比勒纳 466

598.玉霰 467

599.珍宝 467

600.紫香蕉 468

（五）晚熟品种 469

601.艾达红 469

602.澳洲青苹 469

603.查登 470

604.赤阳 471

605.醇露 472

606.翠玉 473

607.大国光 474

608.东光 475

609.富士 475

610.国光 477

611.鹤之卵 478

612.红卡维 479

613.红珊瑚 480

614.印度 481

615.君袖 482

616.金晕 482

617.克拉普 483

618.昆·麻斯 484

619.柳玉 484

620.陆奥 485

621.青龙 486

622.青香蕉 486

623.瑞光 488

624.王林 488

625.倭锦 490

626.虾夷衣 490

627.小克莱 491

628.新倭锦 492

629.英格兰 492

630.一面红 493

631.紫倭锦 493

632.紫玉 494

二、寒地栽培品种 495

633.婀仙果 495

634.百福高 495

635.白海棠 496

636.斑苹果 496

637.扁海棠 497

638.大秋果 497

639.大鲜果 498

640.拐把子 498

641.黑丰 499

642.红海棠 499

643.红心子 500

644.胡家果 500

645.黄果 501

646.黄海棠 501

647.黄沙果 502

648.黄太平 503

649.克塞尼亚 503

650.铃铛果 504

651.美国90号 505

652.齐尔顿 505

653.青太平 506

654.胜利 506

655.四棱海棠 507

656.西伯利亚白点 508

657.新疆黄海棠 508

658.紫红色小苹果 509

659.紫太平 509

660.紫云 510

参考文献 519

苹果品种（系）中文名索引 525

苹果品种（系）汉语拼音索引 531

编后记 537