农村专业户实用技术PDF电子书下载

种植篇 3

粮油作物类 3

水稻生物能育秧技术 3

早稻地膜育秧技术 5

水稻架棚营养土旱育苗技术 6

防止早稻烂种烂秧技术 8

晚稻秧田套种杂交水稻 9

秧田抽行留苗技术 10

水稻晒田技术 11

杂交水稻高产栽培技术 12

杂交早稻低群体高产栽培技术 13

水稻旱种 14

水稻旱种地膜覆盖栽培 16

小麦地膜覆盖栽培 17

怎样防御小麦倒伏 19

怎样防御小麦干热风 20

小麦根外追肥 21

麦棉两熟的“五改”栽培技术 23

小麦沟播 24

小麦叶龄指标促控法 25

玉米育苗移栽 26

玉米隔行（株）去雄技术 27

甘薯简易太阳能育苗技术 28

徐薯18栽培技术 30

药、肥、素防治甘薯黑斑病 31

旱田作物抗御低温冷害的措施 33

大豆等距精量播种技术 34

大豆喷施亚硫酸氢钠 34

花生催芽技术 35

花生地膜覆盖栽培 37

花生清棵蹲苗 39

大豆、花生根瘤菌拌种 40

油菜喷硼防治“花而不实” 41

北方冬油菜防冻保苗技术 42

盐碱地向日葵保苗技术 43

怎样提高向日葵结实率 44

经济作物类 46

棉花营养钵育苗移栽技术 46

棉花地膜覆盖栽培 47

盐碱地棉花地膜覆盖栽培 50

棉田套种马铃薯 52

棉花根外追肥 53

棉花蕾铃期施肥技术 54

缩节安在棉花上的应用 55

如何给棉花喷施乙烯利 56

甘蔗育苗移栽技术 57

蔗种处理和消毒技术 60

宿根甘蔗高产技术 61

甜菜地膜覆盖栽培技术 63

甜叶菊栽培技术 64

怎样改造低产茶园 65

密植速成茶园栽培技术 68

黄色塑料薄膜覆盖茶树扦插苗技术 69

柞蚕稚蚕保护育技术 70

蚕儿中毒症的诊断和防治 71

果树类 73

怎样培育优质的苹果苗 73

苹果矮化砧木的加速繁殖技术 74

怎样培育苹果的丰产树形 75

苹果树盛果期的修剪 76

改造苹果“小老树”的技术 77

苹果幼树早结果的技术 78

老梨树更新技术 79

葡萄地膜扦插育苗 80

葡萄绿枝嫁接 81

葡萄夏季修剪 82

葡萄冬季修剪 82

山葡萄家植丰产栽培技术 83

柑桔防冻技术 84

柑桔快速育苗 85

温床嫁接柑桔苗 86

柑桔营养袋育苗 87

锦橙上山早丰产栽培技术 87

怎样培育桃的丰产树形 88

桃树盛果期的修剪 89

山楂育苗 90

怎样提高枣树坐果率 92

山枣接大枣 93

核桃壮苗培育技术 95

板栗育苗技术 96

板栗早实丰产技术 97

果树扒皮增产技术 99

西瓜大棚栽培 100

香瓜地膜覆盖栽培 101

草莓苗繁殖技术 102

草莓小拱棚栽培 103

小菜园种洋姑娘 104

蔬菜类 105

日光温室黄瓜、韭菜栽培 105

大棚春黄瓜的育苗和栽培 107

半夏黄瓜栽培 109

秋黄瓜栽培 109

畦埂栽冬瓜 110

黄瓜嫁接防枯萎病 112

西葫芦早熟栽培 113

辣椒大棚栽培 114

辣椒地膜覆盖加小拱棚早熟栽培 115

番茄大棚早熟栽培 116

番茄大架高产栽培 117

茄子高产栽培技术 119

菜豆地膜覆盖栽培 120

豇豆栽培技术 121

越冬菠菜栽培技术 122

芹菜一茬多收栽培技术 123

香菜排开播种技术 125

莴笋栽培 125

结球生菜栽培 127

黄花菜栽培 127

苋菜栽培 129

秋菠菜栽培 129

生姜套种技术 130

囤韭栽培 131

韭黄栽培 132

大葱优质高产栽培技术 133

大葱一栽多收栽培技术 134

家庭冬季生产蒜苗 134

薹、蒜双丰收栽培技术 136

荸荠栽培 137

茭白高产栽培技术 138

食用菌类 139

蘑菇菌种的培育 139

菇房栽蘑菇 142

平菇菌种的培育 144

平菇室内架床栽培 146

平菇阳畦栽培 148

凤尾菇简易栽培技术 149

香菇段木栽培 151

香菇木屑菌砖栽培 153

箱栽滑菇 154

草菇露地栽培 156

草菇保护地栽培 158

草菇菌种的培育 158

瓶栽金针菇 159

塑料袋栽银耳 160

木耳菌种的培育 162

木耳段木栽培 164

木耳大棚栽培 167

木耳木屑菌砖栽培 167

棉籽壳瓶栽猴头 168

瓶栽灵芝 169

茯苓段木栽培 170

林木类 171

落叶松苗木丰产技术 171

樟子松沙地育苗 173

油松山地育苗 175

马尾松播种育苗 177

杉木壮苗培育技术 179

侧柏地膜覆盖育苗 180

云杉壮苗培育技术 182

桧柏扦插育苗 183

水杉扦插育苗 184

雪松扦插育苗 186

银杏播种育苗 187

速生杨扦插育大苗 188

毛白杨“接炮捻”嫁接育苗 190

新疆杨扦插育苗 191

白榆壮苗培育技术 193

刺槐苗木丰产技术 194

泡桐埋根育高干壮苗 196

楸树育苗技术 198

桉树播种育苗 199

檫树播种育苗 200

悬铃木快速繁育大苗技术 201

文冠果育苗技术 202

花椒育苗技术 204

车梁木育苗技术 205

巴旦杏育苗技术 206

油桐育苗技术 208

油茶育苗技术 208

沙棘播种育苗 209

檫树栽培 210

杉木速生丰产栽培 212

沙兰杨速生丰产栽培 213

刺槐林的营造技术 215

白榆修枝技术 216

泡桐高干良材的培育 217

桉树速生丰产栽培 219

毛竹实生苗造林 220

油松雨季造林 221

樟子松沙地造林 222

马尾松点播造林 223

柳树头木林培育技术 224

落叶松速生丰产栽培 225

杞柳条材林的营造技术 226

山杏林垦复技术 228

油桐丰产栽培技术 230

油茶丰产栽培技术 231

沙棘薪炭林的营造技术 232

农桐间作 234

花卉类 235

君子兰品种选优及种子繁殖 235

月季扦插、嫁接及快速繁殖技术 237

米兰繁殖技术 239

杜鹃扦插及嫁接 241

栀子繁殖技术 241

仙客来播种繁殖技术 242

山茶扦插技术 243

文竹采种及繁殖 244

石榴盆栽技术 245

仙人掌扦插及嫁接 246

扶桑扦插技术 247

含笑扦插技术 248

夹竹桃繁殖技术 248

马蹄莲繁殖技术 249

鹤望兰繁殖技术 249

倒挂金钟扦插技术 250

兰花的繁殖及培育 250

茉莉繁殖技术 251

菊花的繁殖及培育 252

小苍兰繁殖技术 254

桂花繁殖技术 255

龟背竹的繁殖及培育 255

象牙红繁殖技术 256

虎刺繁殖技术 256

唐菖蒲的繁殖及培育管理 257

大丽花的培育管理 258

百合花的培育管理 259

鸢尾的培育管理 259

郁金香的培育管理 260

晚香玉的培育管理 260

香石竹的培育管理 261

毛石竹的培育管理 262

一品红的培育管理 262

万寿菊的培育管理 263

牡丹花苗的培育 263

芍药花苗的培育 264

美人蕉花苗的培育 264

串红花苗的培育 265

福禄考花苗的培育 265

美女樱花苗的培育 266

丰花月季花苗的培育 266

紫菀花苗的培育 267

萱草花苗的培育 267

红刺玫分株及扦插技术 268

黄刺玫分株及扦插技术 269

丁香播种繁殖 269

蔷薇扦插繁殖 270

重瓣榆叶梅繁殖技术 270

连翘繁殖技术 271

毛樱桃繁殖技术 271

绣线菊繁殖技术 272

紫薇繁殖技术 272

红叶小檗扦插繁殖 272

多花猬实繁殖技术 273

平枝栒子繁殖技术 273

紫杉苗木的培育 273

白鹃梅苗木的培育 274

四季锦带苗木的培育 274

五针松嫁接及整形技术 275

罗汉松播种及扦插 276

梅花嫁接技术 276

竹的盆栽培育 277

小叶黄杨的培育 278

六月雪扦插及整形技术 278

碧桃的嫁接及造型技术 279

伏地柏的扦插及培育 279

迎春的扦插及整形技术 280

枫的繁殖及培育 280

药用作物类 281

人参农田栽培技术 281

天麻高产栽培技术 283

防止当归提早抽薹 285

防止地黄退化 286

黄连与粮、林间套作 287

防止白芷提早抽薹 289

白术的主要病虫害防治 290

贝母的繁殖和加工 292

桔梗栽培技术 293

延胡索栽培技术 294

板蓝栽培技术 296

土木香栽培技术 297

北沙参栽培技术 297

知母栽培技术 299

三七栽培技术 299

黄芪栽培技术 301

怀牛膝栽培技术 301

栀子栽培技术 303

丹参栽培技术 303

党参栽培技术 304

何首乌栽培技术 305

射干栽培技术 306

黄芩栽培技术 307

麦冬栽培技术 307

川芎栽培技术 308

大黄栽培技术 310

甘草栽培技术 310

香附栽培技术 311

龙胆栽培技术 312

五味子的繁殖方法 313

乌梅的嫁接和加工 313

怎样提高春砂仁的结实率 314

栝楼栽培技术 315

山茱萸栽培技术 316

使君子栽培技术 317

罗汉果栽培技术 318

补骨脂栽培技术 319

薏苡栽培技术 319

枸杞栽培技术 320

藿香栽培技术 322

紫苏栽培技术 323

荆芥栽培技术 323

细辛栽培技术 324

薄荷栽培技术 325

穿心莲的栽培、加工和留种 326

红花高产栽培技术 328

白芍栽培技术 329

金银花栽培技术 331

款冬栽培技术 331

药用菊花栽培技术 332

厚朴的育苗和采收 334

杜仲环剥技术 334

黄柏栽培技术 335

肉桂栽培技术 336

牡丹栽培技术 338

芡实栽培技术 339

养殖篇 343

家畜类 343

奶牛的繁殖技术 343

奶牛冷冻精液人工授精技术 344

牛的妊娠诊断技术 346

母牛干乳期的饲养 347

母牛分娩的接产及对新生犊的处理 348

犊牛的饲养 349

育成母牛的饲养 350

成年母牛的饲养 351

奶牛挤奶卫生 353

保证牛奶质量的关键 354

养奶牛日常工作的安排 355

适于专业户散放饲养的牛舍建筑 355

预防牛创伤性心包炎 357

乳房炎及其防治 358

奶山羊的繁殖技术 359

奶山羊的饲养技术 361

奶山羊的管理技术 363

奶山羊棚舍的建筑 364

奶山羊的挤奶技术及乳品卫生 365

预防羊肠毒血症 365

优良的地方猪种 366

新培育的猪种 369

生产中常用的引入猪种 370

猪的杂交利用 372

猪的繁殖技术 374

公猪的饲养管理 375

妊娠母猪的饲养管理 377

哺乳母猪的饲养管理 378

哺乳仔猪的饲养管理 379

仔猪的早期断奶 381

科学养猪多长瘦肉 381

防治猪瘟、猪丹毒和猪肺疫 382

防治仔猪白痢病 384

防治猪囊虫病 386

防治猪蛔虫病 387

防治猪亚硝酸盐中毒 388

家禽类 389

我国现有的主要高产蛋鸡 389

饲养配套杂交鸡 391

高产蛋鸡的选择 392

种鸡的饲养管理 393

种鸡的选种、选配和繁殖 394

种蛋的收集、选择、保存和孵化 396

雏鸡的翻肛雌雄鉴别法 398

雏鸡的饲养管理 399

育成鸡的饲养管理 401

产蛋鸡的饲养管理 403

我国现有的主要肉用鸡品种 404

肉用仔鸡饲养管理 406

肉用鸡青年期的饲养管理 409

肉用鸡产蛋期饲养管理 411

怎样配合肉用鸡日粮 413

鹅、鸭的孵化技术 414

鹅、鸭幼雏的雌雄鉴别法 416

雏鸭的饲养管理 416

育成鸭的饲养管理 417

鸭、鹅人工授精操作技术 418

怎样使种鸭多产蛋 420

肥肝生产技术 421

鹅的饲养管理 423

预防鸡新城疫 424

防治鸡白痢 426

防治鸡球虫病 429

防治鸡马立克氏病 431

防治鸭瘟 432

小鹅瘟的防制技术 433

经济动物类 434

火鸡饲养技术 434

乌骨鸡饲养技术 436

鹌鹑饲养技术 437

肉鸽饲养技术 438

雉鸡驯养与繁殖技术 440

大雁、野鸭驯养技术 443

水貂养殖技术 444

艾虎养殖技术 447

海狸鼠饲养技术 448

水獭驯养与繁殖技术 450

麝饲养技术 452

麝鼠养殖技术 452

鹿饲养技术 455

毛用兔饲养技术 457

肉用兔饲养技术 459

蜂群的四季管理 461

蜂群的一般管理 464

中蜂过箱及野生中蜂的收捕 466

蜜蜂的主要病敌害及防治 468

蚯蚓养殖技术 472

蝎子养殖技术 474

蛇的饲养技术 475

蜗牛室内养殖技术 476

水产类 477

农村养殖的主要鱼类 477

正确选择养鱼种类 481

修建养鱼池的标准 482

老鱼池的改造 483

鱼池的清整 484

鱼苗下塘应注意的问题 486

鱼苗、夏花鱼种体质优劣的鉴别 487

鱼苗的饲养技术 488

鱼苗、鱼种的管理措施 489

1龄鱼种体质优劣的鉴别 490

饲养当年鱼种的饲料和投饲方法 490

鱼苗、鱼种的计数方法 492

鱼苗、鱼种的放养密度 493

合理放养鱼种 494

轮捕轮放技术 496

成鱼池套养大规格鱼种 496

成鱼池投喂人工饲料 497

池塘养鱼的四季管理 498

养鱼池水质的鉴别和调节 499

防止浮头和泛塘死鱼技术 509

怎样提高越冬鱼的成活率 502

运输鱼苗和鱼种的工具 503

提高鱼苗、鱼种运输成活率的技术 505

网箱养鱼 506

坑塘养鱼 508

山塘养鱼 510

稻田养鱼的设施 510

稻田养鱼技术 511

怎样解决稻田养鱼与施肥用药的矛盾 512

尼罗罗非鱼的养殖技术 513

尼罗罗非鱼的越冬措施 515

杂交鲤的养殖技术 516

胡子鲶的养殖技术 517

配合饲料养鱼 518

有机肥养鱼 520

无机肥养鱼 520

青饲料养鱼 521

鱼病的预防措施 522

鱼病的诊断 524

几种常见鱼病的防治 525

黄鳝池的修建 527

黄鳝的养殖技术 528

泥鳅的养殖技术 529

甲鱼的养殖技术 530

青虾的养殖技术 532

育珠蚌的种类 533

育珠蚌的养殖技术 534

鱼蚌混养 535

植珠手术操作要点 536

贮藏加工篇 543

粮食油料类 543

农用粮仓 543

麦种贮藏 544

稻种贮藏 545

玉米穗贮藏 546

甘薯块根贮藏 546

薯干贮藏 548

马铃薯块茎贮藏 549

大豆夏季贮藏 551

北方花生种越冬贮藏 552

花生米贮藏 552

甜菜块根贮藏 553

油菜籽贮藏 554

棉籽贮藏 554

玉米提胚加工技术 555

玉米加工淀粉技术 556

马铃薯加工淀粉技术 557

大米加工米粉干技术 557

面粉加工面筋技术 558

甘薯加工粉条技术 559

绿豆加工淀粉技术 560

绿豆加工粉丝技术 562

藕粉加工 563

豆腐加工 564

臭豆腐加工 565

腐乳加工 566

腐竹加工 566

豆豉加工 567

面酱酿造 568

豆饼、麸皮制酱 568

蚕豆辣酱加工 569

酱油酿造 570

米糠榨油技术 570

玉米胚芽榨油技术 572

鲜薯酿黄酒技术 573

饴糖加工 574

甘薯淀粉加工葡萄糖浆 575

豆饼粉加工酥糖 576

五香花生米加工 576

五香花生加工 577

冰糖花生米加工 577

果品类 578

苹果、梨棚窖贮藏 578

苹果、梨通风库贮藏 579

苹果气调贮藏 581

柑桔普通仓库贮藏 582

柑桔地窖贮藏 583

柑桔通风库贮藏 584

柑桔塑料薄膜单果包装贮藏 584

山楂的沟藏 585

山楂地（棚）窖贮藏 586

山楂通风库贮藏 587

山楂塑料小包装叠口贮藏 588

山楂塑料薄膜袋打孔贮藏 589

山楂硅橡胶窗塑料袋（帐）贮藏 589

葡萄贮藏 590

葡萄药物处理贮藏 591

葡萄冰窖贮藏 591

苹果干加工 592

苹果酱加工 592

苹果脯加工 593

蜜饯海棠加工 593

梨干加工 593

梨脯加工 594

山楂干加工 594

山楂糕加工 594

山楂晶加工 595

山楂酱加工 595

果丹皮和山楂片加工 595

山楂脯加工 596

山楂糖葫芦加工 596

桔饼加工 596

葡萄干加工 597

桃干加工 597

桃酱加工 598

桃脯加工 598

李干加工 598

杏干加工 599

蜜饯杏干加工 599

杏脯加工 599

干蜜饯樱桃加工 600

猕猴桃酱加工 600

蜜饯猕猴桃加工 600

红枣干制 601

熏枣加工 602

酒枣加工 602

蜜枣加工 603

南枣加工 604

荔枝干加工 605

龙眼干加工 605

糖桔饼加工 606

话梅加工 606

陈皮梅加工 607

白糖杨梅加工 607

十香橄榄加工 607

七珍梅加工 608

香榧子加工 608

酱油瓜子加工 609

油炒瓜子加工 609

奶油瓜子加工 609

盐炒白瓜子加工 609

椒盐白瓜子加工 609

盐炒小核桃加工 610

盐炒松子加工 610

盐炒榛子加工 610

酸枣糕加工 610

糖藕片加工 610

红绿丝加工 610

糖莲子加工 611

蔬菜类 611

菠菜、香菜冻藏 611

芹菜假植与冻藏 613

番茄气调贮藏 615

番茄简易贮藏 617

洋葱长期贮藏 618

蒜薹冷藏与恒温库藏 620

大蒜干贮与大葱冻藏 623

冬瓜、南瓜简易贮藏 624

黄瓜气调贮藏 625

芸豆、豇豆速冻保鲜 626

花椰菜透帐贮藏 627

莲藕泥土埋藏 628

生姜保鲜 628

慈姑鲜藏 629

茭白简易贮藏 630

百合黄沙埋藏 631

惠州梅菜加工 632

荷塘冲菜加工 632

梳菜片加工 633

糖醋瓜英加工 633

糖醋酥姜加工 635

广东酸笋加工 635

四川榨菜加工 636

宜宾芽菜加工 637

咸大头菜加工 637

云南大头菜加工 638

四川泡菜加工 638

独山酸菜加工 640

北京冬菜加工 640

酱八宝瓜加工 641

白糖蒜加工 642

北京辣菜加工 642

酱黑瓜加工 642

北京萝卜干加工 643

沈阳酱包瓜加工 643

丹东甜辣黄瓜加工 644

锦州小菜加工 644

龙江咸葱土豆加工 646

哈尔滨辣菜加工 646

上海特级生瓜加工 646

紫香大头菜加工 647

咖哩萝卜加工 647

上海酱包瓜加工 648

蜜枣萝卜头加工 648

苏州萝卜头加工 649

蜜汁小黄瓜加工 649

镇江糖醋萝卜加工 650

萧山萝卜干加工 650

苏州香丝菜加工 651

扬州甜酱瓜加工 651

朝鲜辣白菜加工 652

酱油辣土豆加工 652

狗宝咸菜加工 652

咸辣椒叶加工 653

朝鲜萝卜丝加工 653

酱小菜加工 653

香辣丝加工 653

甜黄瓜加工 654

双丝菜加工 654

香辣甘蓝加工 654

麻辣萝卜丁加工 654

扁尖加工 655

菜丝加工 655

黄瓜干加工 656

辣椒粉加工 656

黄花菜加工 656

葫芦条加工 656

姜糖片加工 657

蜜瓜条加工 657

蜜饯胡萝卜加工 657

番茄酱加工 658

番茄汁加工 658

畜禽产品类 658

牛奶的冷却、贮存与运输 658

牛奶消毒 659

奶油简易加工 660

甜炼乳简易加工 662

干酪素加工 662

腊肉制作 663

火腿制作 664

油炸猪肉皮制作 666

香肠制作 667

风肉制作 668

肉干制作 668

肉松制作 669

肴肉制作 670

缠丝兔制作 670

烧鸡制作 673

熏鸡制作 673

风鸡制作 674

扒鸡制作 675

油淋鸡制作 675

卤煮鸡制作 676

板鸭制作 677

鲜蛋贮藏 678

咸蛋制作 679

皮蛋制作 680

糟蛋制作 682

蛋松制作 683

生皮初加工 683

生皮的保存和运输 684

毛皮鞣制 685

肠衣加工 687

猪鬃加工 688

羽毛加工 690

马鬃、马尾加工 691

骨粉加工 691

蛋壳粉加工 692

蜂蜡的加工 692

其他 697

拖拉机的使用与维修 697

拖拉机用油的选择和使用 697

发动机用水注意事项及水套水垢的清除 699

柴油机进气系统的保养 700

柴油机润滑系统的保养 701

蓄电池的正确使用和保养 702

使用充气橡胶轮胎应注意的问题 703

拖拉机田间作业注意事项 704

拖拉机带斗作业注意事项 705

拖拉机坡路行驶注意事项 707

冬季使用拖拉机注意事项 707

拖拉机固定作业注意事项 708

拖拉机轮距的调整 709

拖拉机离合器的使用和调整 710

拖拉机发动机气门间隙的调整 711

喷油器喷油压力的调整 713

柴油机不好起动的原因 714

发动机过热（发“高烧”）的原因 715

拖拉机在行驶中掉档（乱档）的原因 715

拖拉机转向和制动失灵的原因 716

拖拉机作业时“没劲”的原因 717

拖拉机发动机转速不稳的原因 718

怎样降低拖拉机作业成本 719

合理施用肥料 720

从作物长相判断土壤缺氮、磷、钾 720

作物缺乏微量元素的症状及解决办法 721

不同作物氮、磷、钾配合施用的比例 724

怎样提高碳铵的肥效 725

怎样提高尿素的肥效 727

怎样提高过磷酸钙的肥效 728

怎样提高钙镁磷肥的肥效 729

怎样提高硫酸钾、氯化钾的肥效 730

磷酸二氢钾的施用技术 731

经济施用磷酸铵 732

常用化肥简易鉴别法 733

草木灰的积存和施用 733

作物叶面喷肥技术 735

化肥的混合施用 736

有机肥与化肥的配合施用 738

人粪尿的保存和使用 738

快速制造高温堆肥的方法 739

同类化肥互相代替用量的计算 741

饼肥的施用方法 742

科学使用农药 744

使用农药须知 744

农药的保管、运输 745

怎样选用杀虫剂 746

怎样选用杀菌剂 747

怎样选用除草剂 747

贮粮熏蒸剂的使用 748

杀鼠剂的使用 750

波尔多液的配制 751

石灰硫磺合剂的熬制 752

农药稀释的计算方法 753

病菌、害虫的抗药性和对策 756

农药中毒的急救 757

手动喷雾器低容量喷雾法 758