关爱老年人的15种食物与150道贴心菜PDF电子书下载

老年人健康与饮食调理 8

老年人的生理特点 8

中医养生要点 9

老年人膳食金字塔 10

饮食调理与老年人保健 11

老年人养生饮食十不贪 12

关爱老年人的15种食物与150道贴心菜 12

1　草莓 15

关爱老年人的15种食物与150道贴心菜选购储存 15

烹调应用 15

爱心提示 15

营养成分 15

养生与功效 16

食用搭配宜忌 16

民间验方 16

推荐菜品 17

草莓酱烙鸡蛋 17

冰糖草莓糕 18

顶霜草莓 18

西芹百合炒草莓 19

冰糖炖草莓 19

草莓果酱 20

草莓山楂汤 20

草莓奶昔 21

草莓冻 21

2　大枣 23

选购储存 23

营养成分 23

养生与功效 24

烹调应用 24

爱心提示 25

食用搭配宜忌 25

推荐菜品 26

参枣米饭 26

大枣粥 27

红枣莲子粥 27

红枣山莲葡萄粥 28

红枣银耳羹 28

蜜汁红枣百合 29

开口笑 29

枣蔻煨肘 30

红枣北芪蒸鸡 31

红枣扒裙边 31

2　金针菇 33

选购储存 33

营养成分 33

养生与功效 34

烹调应用 34

爱心提示 35

食用搭配宜忌 34

推荐菜品 35

海蜇拌金针菇 35

素炒金针菇 36

金针菇炒鸡丝 36

肉丝烧金针 37

金针扒芥蓝 37

金针菇萝卜汤 38

三丝汤 39

竹荪素翅 39

4　辣椒 41

选购储存 41

营养成分 41

养生与功效 42

民间验方 42

烹调应用 43

爱心提示 43

食用搭配宜忌 43

推荐菜品 44

辣椒粥 44

辣椒羊肉粥 45

生拌辣椒 45

青椒肉香 46

煸辣椒尖 47

虎皮辣椒 47

荷包青椒 48

辣香鲢鱼头 48

红辣椒黄豆烧猪肉 49

5　大蒜 51

选购储存 51

食用搭配宜忌 51

营养成分 51

养生与功效 52

烹调应用 52

爱心提示 52

推荐菜品 53

大蒜粳米粥 53

大蒜马齿苋 54

蒜蓉拌茄子 54

蒜香土豆泥 55

蒜炒木耳菜 55

大蒜烧茄子 56

金蒜鸡翅 57

大蒜烧鲫鱼 57

6　菜花 59

选购储存 59

营养成分 60

烹调应用 60

食用搭配宜忌 60

养生与功效 61

爱心提示 61

推荐菜品 62

甜椒菜花 62

咖喱菜花 63

蒜蓉菜花 63

菜花炒木耳 64

菜花炒蛋 64

乌参烩菜花 65

奶香口蘑烧花菜 66

虾仁菜花 66

椰香花菜 67

7　豆腐 69

选购储存 69

营养成分 69

养生与功效 70

民间验方 70

食用搭配宜忌 71

烹调应用 71

爱心提示 71

推荐菜品 72

香椿拌豆腐 72

芝麻豆腐 72

酱汁豆腐 73

豆腐鱼松 73

榄菜虾仁蒸白玉 74

豆豉葱白炖豆腐 74

一清二白汤 75

豆腐田园汤 75

干白菜豆腐酱汤 76

豆腐鳅鱼汤 76

豆腐丝瓜鳙鱼头汤 77

8　南瓜 79

选购储存 79

营养成分 79

养生与功效 80

民间验方 80

烹调应用 81

食用搭配宜忌 81

爱心提示 81

推荐菜品 82

南瓜苡仁米饭 82

南瓜饼 83

南瓜补血粥 83

南瓜燕麦粥 84

南瓜清炖牛肉 84

五仁蒸南瓜 85

南瓜四喜汤 85

淮山药南瓜汤 86

南瓜蔬菜汤 86

银杏南瓜汤 87

南瓜红枣羹 87

9　莲子 89

选购储存 89

营养成分 89

养生与功效 90

烹调应用 90

爱心提示 91

食用搭配宜忌 91

推荐菜品 92

莲子江米粥 92

莲子茯苓散 93

口蘑烧莲子 93

八宝莲子 94

莲子山药猪肚 94

莲子炖乌鸡 95

莲子百合燕窝 95

桂花莲子羹 96

橘羹莲子 97

莲子甘草汤 97

10　核桃 99

选购储存 99

营养成分 99

养生与功效 100

烹调应用 100

食用搭配宜忌 101

爱心提示 101

民间验方 101

推荐菜品 102

核桃仁炒雀蛋 102

核桃白糖粉 102

核桃仁炒韭菜 103

加味核桃肉 103

炝核桃 104

琥珀核桃 104

酒醉核桃仁 105

核桃三物饮 105

11　银耳 107

选购储存 107

食用搭配宜忌 107

营养成分 107

养生与功效 108

烹调应用 108

爱心提示 108

推荐菜品 109

凉拌银耳 109

银耳炒菠菜 109

燕窝银耳羹 110

银耳莲子羹 110

银耳鹑蛋羹 111

芙蓉银耳 112

椰汁银耳 112

银耳猪肝汤 113

12　玉米 115

选购储存 115

烹调应用 115

营养成分 116

爱心提示 116

食用搭配宜忌 116

养生与功效 117

民间验方 117

推荐菜品 118

合菜烙 118

鸡肝黄金窝头 118

玉米豆粥 119

玉米粉粳米粥 119

玉米苡仁粥 120

玉米杏仁粥 120

桂花玉米羹 121

奶油烩玉米 121

六锦烩玉米 122

奶香烤玉米 123

玉米须蕉栀水 123

13　松子 125

选购储存 125

营养成分 125

烹调应用 125

养生与功效 126

爱心提示 126

推荐菜品 127

松子土司 127

松子仁粥 127

松子核桃粥 128

加味芝麻 128

松仁小肚 129

蜂蜜松仁 130

松子玉米 130

松子茄鱼 131

松子仁烩丝瓜 131

14　蜂蜜 133

选购储存 133

营养成分 133

养生与功效 134

民间验方 134

爱心提示 135

食用搭配宜忌 135

烹调应用 135

推荐菜品 136

蜂蜜蒸香蕉 136

蜂蜜煮百合 136

蜜汁香蕉 137

蜜汁烤羊腰 137

蜂蜜水 138

蜂蜜红茶饮 138

蜂蜜鲜藕汁 139

蜂蜜柳橙汁 139

15　鳝鱼 141

选购储存 141

营养成分 141

养生与功效 142

烹调应用 142

食用搭配宜忌 142

爱心提示 143

民间验方 143

推荐菜品 144

鳝鱼粥 144

清炒鳝鱼丝 144

炒鳝鱼丝 145

豉椒黄鳝 146

粉丝鳝鱼 146

清汤鳝背 147

枸杞鳝鱼骨汤 147

关爱老年人的4个爱心叮咛 148

老年人四季保健 148

老年人保健需注意 154

老年人增进食欲方法多 156

老年人保健的4个要领 157

老年人喝茶四不宜 157

终日饱食损健康 157

老年人喝奶要讲究 158

老年人睡前应做好准备 159