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第一章 绿色农业概述 1

第一节 绿色农业的概念 1

一、绿色农业概念的提出 1

二、绿色农业兴起的时代背景 2

第二节 绿色农业的内涵与特征 4

一、绿色农业的内涵 4

二、绿色农业的主要特征 5

三、我国绿色农业示范区（基地）区划 6

第三节 绿色农业与现代农业 8

一、绿色农业是现代农业的最新模式 8

二、绿色农业模式是现代农业的最高层次 8

三、绿色农业是建设现代农业的最佳选择 9

四、农业信息技术是发展绿色农业的重要工具 10

第二章 有机农业知识 13

第一节 有机农业概述 13

一、有机农业的概念与特征 13

二、有机农业的发展现状 14

第二节 有机农业与有机食品 16

一、国际有机农业运动联盟（IFOAM）简介 16

二、有机食品标准概述 17

三、有机食品、绿色食品和无公害食品 18

第三节 有机食品生产基地建设要求 23

一、基本条件 23

二、转换期的要求 24

第四节 有机农业病虫草害的防治 24

一、防治的基本原则 24

二、防治的技术与方法 24

第五节 有机农业的土壤培肥与施肥技术 25

一、土壤培肥 25

二、施肥技术 26

第六节 我国有机食品认证机构和认证体系 26

一、国家环境保护总局有机食品发展中心OFDC简介 26

二、OFDC认证基本要求和认证程序 27

第七节 有机种植实例 29

一、有机蔬菜生产技术 29

二、有机茶生产技术 31

第三章 生态农业知识 35

第一节 生态农业的概念与基本原理 35

一、概念 35

二、基本原理 36

第二节 生态农业的基本内涵与特点 38

第三节 生态农业发展兴起背景 39

第四节 生态农业模式 42

一、生态农业模式概念 42

二、生态农业模式类型 42

三、我国典型生态农业模式实例 47

第四章 绿色食品生产知识 53

第一节 绿色食品概念 53

一、绿色食品的定义 53

二、绿色食品必须同时具备的条件 53

第二节 绿色食品的标准体系 55

一、绿色食品产地的环境标准 55

二、绿色食品生产技术标准 56

三、绿色食品产品标准 56

四、绿色食品包装标准 57

五、绿色食品贮藏、运输标准 57

六、其他相关标准 57

第三节 绿色食品的申报、认证与管理 59

一、绿色食品认证机构简介 59

二、绿色食品的认证标志图标及标志释义 59

三、绿色食品的标志管理 59

四、绿色食品的认证程序 61

第四节 绿色食品的生产 66

一、绿色食品生产与传统农业生产区别 66

二、绿色食品生产中主要控制的污染源 66

三、绿色食品生产基地选择 66

四、绿色食品生产基地的管理 68

五、绿色食品生产的原则 69

六、绿色食品生产中农药使用的控制 69

七、绿色食品生产中肥料合理施用 70

第五章 无公害农产品生产知识 71

第一节 无公害农产品概述 71

一、无公害农产品的概念 71

二、我国发展无公害农业的必要性 72

三、我国发展无公害农业具备的条件和基础 74

第二节 无公害农产品的申报、认证和管理 76

一、无公害农产品认证机构简介 76

二、无公害农产品认证标志图标及标志释义 76

三、无公害农产品标志管理 77

四、无公害农产品认证程序 77

五、无公害农产品标准体系 80

第三节 无公害农产品（食品）生产技术 85

一、无公害农产品生产基地环境的优化选择技术 85

二、无公害农产品生产的栽培技术 85

三、无公害农产品生产的施肥技术 86

四、无公害农产品生产的病虫害防治技术 86

五、无公害农产品收获、加工、包装、贮藏与运输技术 87

六、无公害农产品的质量检测技术 87

第六章 循环农业与清洁生产 89

第一节 农业生产与清洁生产的概念 89

一、农业生产的概念 89

二、清洁生产与农业清洁生产 93

第二节 农业循环经济状况 100

一、循环经济概念 100

二、农业循环经济状况 105

第三节 国内外农业循环经济的主要经验和发展动态 110

一、国外农业循环经济的主要经验 110

二、国内农业循环经济的成功经验 113

第四节 促进农业循环经济发展的途径 122

一、我国发展农业循环经济中存在的问题 122

二、出台相关政策和法律制度，推进农业循环经济的发展 124

三、创新农业循环经济的新模式 124

四、加强对农业循环经济的科学支撑力度，推广实用技术 125

第七章 化肥、农药的合理使用与环境友好型农业 127

第一节 化肥使用现状 127

一、我国化肥使用现状 127

二、不合理化肥使用的危害 129

第二节 农药使用现状 130

一、我国农药使用现状 131

二、我国农药生产使用中存在的问题 133

三、农药对环境的污染 135

第三节 环境友好型农业 137

一、环境友好型农业概念及内涵 138

二、环境友好型农业技术发展中化肥、农药的控制技术措施 139

三、推动化肥替代型和环境友好型农业技术发展的对策和建议 147

参考文献 148