中国蕺儿根PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 记载、传说 2

第二节 蕺儿根的主要性状 4

第三节 蕺儿根的真伪鉴别 9

第四节 蕺儿根的商品价值 13

第二章 营养成分 15

第一节 维生素含量 15

第二节 氨基酸含量 20

第三节 糖含量 21

第四节 微量元素含量 22

第五节 癸酰乙醛含量测定及体外抑菌 24

第三章 药用价值 27

第一节 我国古代对蕺儿根的研究 27

第二节 药用价值 31

第三节 临床报道 32

第四章 人工栽培 37

第一节 无性繁殖 38

第二节 有性繁殖 41

第三节 田间管理 42

第四节 采收 44

第五章 蕺儿根酒 48

第一节 蕺酒的种类及特点 48

第二节 蕺酒的食疗价值 50

第三节 民间蕺儿根药酒 51

第四节 蕺酒的研制技术 55

第六章 蕺儿根饮料 62

第一节 蕺儿根饮料的特点 62

第二节 蕺儿根饮料的研制 65

第三节 蕺儿根可乐饮料内含成分的检测 69

第七章 蕺儿根鲜品 72

第一节 蕺菜的储藏保鲜 72

第二节 新推出的几种蕺儿根保鲜法 74

第三节 软包装蕺儿根鲜品保鲜技术要求 78

第八章 蕺儿根保健制品 82

第一节 蕺菜茶 82

第二节 蕺汁甜蕌头 86

第三节 鱼腥草天然化妆品 87

第四节 鱼腥草润肺糖浆 87

第五节 鱼腥草注射液制作 89

第六节 鱼腥草口服片 90

第九章 蕺菜烹饪 93

第一节 蕺菜菜谱 93

第二节 烹饪蕺菜的特点 98

第十章 蕺儿根挥发油的抗菌作用 101

第一节 鱼腥草素及鱼腥草挥发油与TMP配合的现代标定及稳定性 104

第二节 鱼腥草素与TMP配伍的含量测定 110

第三节 鱼腥草素——TMP注射剂的制备及质量标准 112

第十一章 蕺儿根药用研究 114

第一节 蕺儿根针剂对动物细菌性感染的疗效研究 114

第二节 蕺儿根注射液质量研究 121

第三节 用薄层层析法对蕺儿根注射液中醛酮等化合物的鉴定 130

第四节 蕺儿根注射液 138