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太阳能家族的功绩 1

无声胜有声 5

有钱人中知识最渊博的人 8

布朗运动 12

多才多艺的多产科学家 15

隐形飞机的“隐身术” 19

麦克斯韦“画蛋” 22

自称是怀疑派的化学家 25

中国首次合成蛋白质分子——胰岛素 28

诺贝尔化学奖的历史 31

人类生活离不开PH值 33

人体健康离不开“碘”和“锗” 35

谨防亚硝盐中毒 37

二氧化碳、甲烷、温室效应 40

人造小太阳——卤钨灯 42

人造石油的植物石油 44

酚醛树脂——古老而又崭新的合成树脂 47

新能源、超导体——金属氢 50

石墨、金刚石和巴基球 52

炸药、合金与金属锂 55

航天飞机不可缺少“金属陶瓷”和“偏二甲肼” 57

一门崭新的学科——激光化学 60

奥运会和化学 61

香料中的化学知识 64

军事武器中的化学知识 66

五光十色谈化学 70

考古学家的计时钟 74

纯与不纯各有所长 77

水为酸碱之母 80

指示剂是什么东西 84

关于酸碱的种种说法 86

回顾盐的种种别名 90

生命起源与化学 93

化学岂能依靠生命 95

从猴子会酿酒的传说谈起 98

煤焦油、苯和小蛇的故事 100

研究地球和宇宙的化学 103

巧夺天工的人造晶体 106

人能制造元素吗 108

亟待发展的新能源 111

不是钢铁之精的钢精 114

活生生的神农氏——李时珍 117

拉瓦锡之死 120

法拉第的有幸与不幸 123

完全用化学来指挥的颜色 125

化学里的仿生学 129

马的趣闻 132

老鼠是人类的大敌 136

鼠类中的珍兽 142

没有外祖父的癞蛤蟆 144

达尔文的故事 148