水稻知识大全PDF电子书下载

一、水稻的地位 1

（一）水稻的起源和传播 1

（二）遗传多样性 3

（三）种植水稻的地区 7

（四）稻米生产 8

（五）食用稻米 11

（六）稻米和人口 15

（七）稻米的特殊用途 17

二、稻植物学和生态学 19

（一）形态学 19

（二）生长期 23

（三）土壤 25

（四）生态环境 27

（五）水稻生态系统 29

（六）病虫害和天敌 43

三、国际性问题 52

（一）缺水的危机 52

（二）旱耕稻（Aerobic rice） 54

（三）增加蛋白质、维生素A和其他微量营养成分 57

（四）提高产量潜力 58

（五）功能基因组学 61

（六）全球气候变化与水稻 64

（七）稻田中释放的温室效应气体 65

（八）生物技术 68

（九）作物模型与综合知识 73

四、国际水稻研究和发展 77

（一）国际水稻研究所（IRRI） 78

（二）西非水稻发展协会（WARDA） 86

（三）国际热带农业研究中心（CIAT） 95

（四）联合国粮农组织（FAO） 99

五、世界水稻 101

（一）引言 101

（二）亚洲的水稻与食物安全 104

（三）欧洲与地中海地区的水稻 117

（四）北美洲的水稻 124

（五）拉丁美洲与加勒比海地区的水稻 130

（六）西非水稻 135

（七）前十位水稻生产国 144

1．中国 145

2．印度 152

3．印度尼西亚 160

4．孟加拉国 167

5．越南 174

6．泰国 180

7．缅甸 187

8．日本 194

9．菲律宾 202

10．巴西 210

（八）其他54个水稻生产国 217

1．阿富汗 218

2．阿根廷 221

3．澳大利亚 225

4．不丹 229

5．玻利维亚 232

6．布基纳法索 236

7．柬埔寨 240

8．喀麦隆 244

9．乍得 247

10．哥伦比亚 251

11．刚果 255

12．科特迪瓦 259

13．古巴 263

14．多米尼加 267

15．厄瓜多尔 270

16．埃及 274

17．法国 277

18．冈比亚 281

19．加纳 285

20．希腊 289

21．几内亚 292

22．几内亚比绍 296

23．圭亚那 300

24．伊朗 304

25．意大利 307

26．朝鲜 311

27．韩国 314

28．老挝 318

29．利比里亚 322

30．马达加斯加 326

31．马来西亚 330

32．马里 333

33．毛里塔尼亚 337

34．墨西哥 341

35．莫桑比克 345

36．尼泊尔 348

37．尼加拉瓜 352

38．尼日尔 356

39．尼日利亚 359

40．巴基斯坦 363

41．巴拉圭 367

42．秘鲁 371

43．葡萄牙 375

44．俄罗斯 378

45．塞内加尔 382

46．塞拉里昂 386

47．西班牙 389

48．斯里兰卡 393

49．苏里南 397

50．坦桑尼亚 401

51．土耳其 405

52．美国 408

53．乌拉圭 412

54．委内瑞拉 416

同水稻相关的数据库 420

各个国家主要的计量单位转换 434

水稻资料 441

（一）概况 441

（二）农业咨询 445

（三）水稻消费 449

（四）水稻生产 453

（五）水稻贸易 457

缩略语对照表 461