酒店服务礼仪PDF电子书下载
- 电子书积分：9 积分如何计算积分？
- 作 者：任杰玉编著
- 出 版 社：上海：华东师范大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787561766507
- 页数：166 页
图书介绍：本书贯彻高职“必须、能够和后续发展”原则，根据课程的任务合理选择教材内容，按照项目法组织教材内容，即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容，强调培养学生的应用能力。
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《酒店服务礼仪》目录
序 1
前言 3
项目1 服务人员基础礼仪模块1 仪态礼仪 3
模块2 仪容礼仪 18
模块3 服饰礼仪 28
模块4 交际礼仪 37
模块5 涉外礼仪 46
模块6 语言艺术 58
项目2 前厅客房服务礼仪模块1 迎宾服务礼仪 81
模块2 总台服务礼仪 92
模块3 问讯服务礼仪 100
模块4 商务总机服务礼仪 104
模块5 客房服务礼仪 111
项目3 餐饮会议服务礼仪模块1 中餐服务礼仪 121
模块2 西餐服务礼仪 133
模块3 宴会服务礼仪 142
模块4 酒吧服务礼仪 151
模块5 会议服务礼仪 160
参考书目 165
后记 166
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