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吃对才健康
吃对才健康

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医药卫生

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  • 作 者:黄晓芬编著
  • 出 版 社:南京:江苏文艺出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787539930879
  • 页数:360 页
图书介绍:本书作者通过大量生活与科技的知识,向读者介绍了囊括了大部分日常饮食种类的优劣鉴别方法,内容涉及粮食及制成品肉蛋类蔬菜、水果副食、水发食品、调料制剂等。其介绍的案例触目惊心,提供的方法简便实用,更为可贵的是,其写作文笔洒脱优美,在具备生活实用性的同时,也为读提供了一种阅读的乐趣。
《吃对才健康》目录
标签:编著

粮食篇 1

吃米吃出一身病 3

面粉越白越好么 11

米线摊上最热闹 21

好粉丝都什么样 26

玩转速冻食品 32

方便面怎样吃 39

“望闻问切”选月饼 44

面包玩猫腻 51

蛋糕以甜蜜幸福为名 57

肉食篇 63

猪肉食疗大法 65

第三只眼看禽肉 72

肉类熟食要当心 80

猪肉制品别大意 86

烧烤莫乱吃 92

牛肉好吃要谨慎 96

羊大为美 102

购买狗肉要当心 111

鱼肉营养胜熊掌 117

教你吃海鲜 131

吃虾的学问 145

螃蟹上桌百味淡 152

不要对鸡蛋太放心 158

饮料篇 169

水中自有良药 171

牛奶选购知多少 177

婴儿奶粉要谨慎 187

饮料怎么喝 193

啤(葡萄)酒最好这么喝 207

洋酒要小心 216

博大精深说白酒 224

十大名茶鉴别法 233

水果篇 247

苹果皮有蜡能吃吗 249

提子是葡萄吗 252

桃子不要放冰箱 255

芒果最好怎样吃 257

好桂圆怎么买 259

小心“毒荔枝” 261

草莓应该这样吃 263

猕猴桃的吃法 265

西瓜原来这样选 267

橙、柑和橘的区别 270

“以貌取人”选柚子 273

未熟香蕉不要吃 275

梨子分雌雄 277

霉变甘蔗不可吃 280

不要晚上买杨梅 282

吃菠萝用盐水泡泡 284

柿子吃前胃里要“有底” 287

抗癌明星红薯 289

吃生山楂易患胃石 292

全能冠军数鲜枣 294

李子与杏仁 297

板栗又称“肾之果” 300

番茄不宜空腹吃 302

蜜饯让人又爱又恨 304

杂篇 307

哪种土豆不能吃 309

有的泡菜吃不得 311

新鲜竹笋怎么吃 313

黑心豆芽都有啥 315

新鲜木耳不要吃 317

吃辣不要怕 319

吃姜的禁忌 322

鉴定好豆腐 324

鲜榨豆浆隐患多 326

吃蘑菇要注意 329

吃蜂蜜的讲究 332

酱油的真假优劣 336

食醋有学问 338

真假香油 341

真正压榨油 343

鸡精味精哪个更好 346

冷饮不滥吃 348

鉴别变质罐头 351

糖果的色彩安全吗 354

吃火锅的禁忌 356

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