畜禽检疫PDF电子书下载

第一章　总论 1

第一节　畜禽检疫的任务和目的 1

第二节 畜禽检疫对发展国民经济的重要意义 6

第三节　畜禽检疫法规与检疫工作的关系 8

第四节　动物检疫人员 11

第五节　动物检疫人员职业道德 13

第二章　检疫对象 19

第一节　一类传染病 19

第二节　二类传染病 29

第三节　三类传染病（包括寄生虫病） 66

第三章　畜禽检疫方法 77

第一节　临床检疫方法 77

第二节　实验室检验方法 82

第三节　消毒方法 111

第四章　产地检疫 116

第一节　产地检疫的概念及其意义 116

第二节　对畜主的兽医卫生要求 117

第三节　兽医卫生检疫员在产地检疫中的任务 118

第四节　产地检疫方法 121

第五章　屠宰检疫 136

第一节　屠宰检疫的概念及其意义 136

第二节　对畜禽屠宰场（厂、点）户的兽医卫生要求 137

第三节　兽医卫生检疫员在屠宰检疫中的任务 141

第四节　宰前检疫 142

第五节　宰后检验 148

第六章　运输检疫 166

第一节　运输检疫的概念及其意义 166

第二节　运输检疫对畜（货）主的兽医卫生要求 171

第三节　畜禽及其产品在运输过程中的兽医卫生检疫与监督 172

第七章　市场兽医卫生监督检查 178

第一节　市场兽医卫生监督检查的概念及其意义 178

第二节　畜禽及其产品市场的兽医卫生条件 178

第三节　对经营畜禽及其产品单位和个人的兽医卫生要求 180

第四节　市场兽医卫生监督检查 182

附录一　家畜家禽防疫条例 187

附录二　家畜家禽防疫条例实施细则 192