旅游企业管理理论与实践PDF电子书下载

第一章 旅游企业管理概述 1

第一节 旅游企业的概念和特征 1

第二节 旅游企业的发展与现状 3

第三节 旅游企业管理的理论基础 16

第二章 旅游企业产权制度研究 30

第一节 企业的形成与企业的性质 30

第二节 企业制度的演变 33

第三节 旅游景区产权制度改革 40

第三章 旅游企业组织管理研究 49

第一节 企业组织的基本概念体系 49

第二节 旅游企业组织结构及设计 56

第三节 企业组织结构创新 62

第四章 旅游企业人力资源管理研究 67

第一节 人力资源管理理论概述 67

第二节 旅游企业人力资源管理面临的挑战与对策 77

第三节 旅游企业人力资源管理的方法和内容 81

第五章 旅游企业战略管理研究 97

第一节 旅游企业战略管理概述 97

第二节 旅游企业环境审视 100

第三节 旅游企业战略管理的制定及实施 106

第六章 旅游企业文化研究 109

第一节 企业文化概述 109

第二节 旅游企业文化的特征 117

第三节 我国旅游企业文化建设现状 120

第四节 我国旅游企业文化建设的途径和方法 123

第七章 旅游企业信息管理研究 131

第一节 信息管理概述 131

第二节 中国旅游企业信息化发展分析 135

第三节 旅游企业信息管理的一般方法 140

第八章 旅行社管理研究 158

第一节 旅行社管理概述 158

第二节 旅行社管理的国际比较 168

第三节 旅行社管理的发展趋势 178

第九章 饭店管理研究 185

第一节 中国饭店业发展概述 185

第二节 饭店管理基本方法研究 189

第三节 饭店管理方式研究 200

第十章 景区、景点管理研究 210

第一节 景区、景点管理的发展和现状 210

第二节 景区、景点管理的特征分析 217

第三节 景区、景点管理的国际比较 220

第十一章 交通企业管理研究 225

第一节 交通企业的概念和分类 225

第二节 我国交通企业管理的发展和现状 227

第三节 交通企业管理的国际比较 234

参考文献 246

后记 249