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第一单元　会场布置 1

项目一　了解不同的会议类型 1

项目二　会场布置和座位安排 4

体验活动　7人&组通过网络搜索掌握不同会场的布置方法及主席台的布置 12

体验活动　7人&组模拟会场的选择与布置 13

项目三　会议用品的摆放 14

体验活动　7人&组准备好所需的会议用品及摆放 23

体验活动 7人&组制作56人左右茶水或茶歇服务的酒水计划单 24

项目四　会议前准备工作 25

自测题 29

第二单元　茶水服务 31

项目一　茶叶基本知识 31

体验活动　7人&组网络搜索不同茶叶的特性 34

项目二　茶叶及咖啡的冲泡 35

体验活动　7人&组取茶叶操作 43

体验活动　润茶操作 44

体验活动　7人&组不同茶叶的冲泡 45

项目三　会议茶水服务 45

体验活动　模拟会务接待员（四级）标准进行茶水服务考核 48

项目四　茶歇服务 49

体验活动　搭建、布置模拟茶歇服务台 51

自测题 51

第三单元　音响、投影仪服务 53

项目一　会议音频设备 53

体验活动　7人&组识别调音台的标识 56

体验活动　7人&组调音台的使用 57

项目二　会议视频设备 57

体验活动 7人&组识别投影仪及遥控器的标识 61

体验活动　投影仪的开启和调试 62

自测题 62

第四单元　会议礼仪服务与管理 64

项目一　会议迎宾服务 64

体验活动　7人&组引导服务情境模拟 69

项目二　会议登记服务 70

体验活动 7人&组网络搜索预先、现场登记表 74

项目三　衣帽寄存服务 74

体验活动 寄存衣帽服务操作 76

项目四　会场礼仪接待服务 77

体验活动 会场礼仪接待情景模拟 80

项目五　会议后续服务 81

体验活动　检查会场卫生情景模拟 84

项目六　客史档案的建立 85

体验活动　7人&组建立客史档案表 88

自测题 89