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垂直协作与农户质量控制行为研究  基于江苏省生猪行业的实证分析
垂直协作与农户质量控制行为研究  基于江苏省生猪行业的实证分析

垂直协作与农户质量控制行为研究 基于江苏省生猪行业的实证分析PDF电子书下载

经济

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:王瑜著
  • 出 版 社:北京:中国大地出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787802462410
  • 页数:229 页
图书介绍:本书以垂直协作的作用机理特点作为逻辑起点,采用规范研究和实证研究相结合的方法,通过理论分析,证明垂直协作和农户质量控制行为之间的内在逻辑关系,为实证分析提供理论支撑。接着以江苏省6个县(市、区),14个镇、28个村542户以养猪业为主的农户进行实地调查的数据为依据,运用计量分析方法,对不同特征和禀赋的养猪户垂直协作和质量控制行为的相互关系以及影响因素进行描述性分析和模型检验,最后提出了相关的政策建议。
《垂直协作与农户质量控制行为研究 基于江苏省生猪行业的实证分析》目录

导论 1 1

1 概念的界定和研究对象 1 1

1.1 生猪行业 1 1

1.2 组织 1 1

1.3 农户、行为和行为主体 2 1

1.4 研究对象 2 1

2 问题的提出 3 1

3 研究目标、内容和假说 5 1

3.1 研究目标 5 1

3.2 研究内容 6 1

4 数据来源和研究方法 7 1

4.1 数据来源 7 1

4.2 研究方法 7 1

4.3 调查方法与技术路线 11 1

5 创新与不足 15 1

5.1 可能的创新点 15 1

5.2 主要的不足 15 1

理论回顾与研究综述 17 2

1 垂直协作的涵义 17 2

2 垂直协作的相关理论 21 2

2.1 交易成本决定论 21 2

2.2 激励决定论 24 2

2.3 企业能力决定论 25 2

2.4 企业战略管理决定论 26 2

2.5 质量惯例决定论 27 2

2.6 简评 32 2

3 研究综述 33 2

3.1 国内对生产者质量控制行为的研究 33 2

3.2 国外对生产者质量控制行为的研究 41 2

4 本章小结 44 2

分析框架 45 3

1 垂直协作和农户质量控制行为——契约选择的视角 45 3

1.2 新制度经济学理论 46 3

1.2 行为经济学理论 48 3

1.3 契约理论 49 3

2 垂直协作和农户质量控制行为的模型构建 51 3

3 垂直协作和农户质量控制行为——交易成本的视角 56 3

4 本章小结 59 3

江苏省生猪行业农户垂直协作形式及质量控制情况 61 4

1 江苏省生猪行业发展现状 61 4

1.1 生猪生产规模、市场结构与组织化程度 62 4

1.2 生猪生产地域特征 70 4

1.3 良繁与养殖技术改进 72 4

1.4 消费 73 4

2 江苏省生猪行业农户垂直协作形式现状分析 75 4

2.1 数据来源 75 4

2.2 特征描述 75 4

2.3 养猪户参与垂直协作情况 79 4

3 江苏省生猪行业农户质量控制情况分析 88 4

3.1 养猪户的日常养殖管理及防疫 88 4

3.2 养猪户的质量安全认知和相关态度 93 4

4 本章小结 95 4

垂直协作和养猪户质量控制行为实证分析 96 5

1 养猪户质量控制行为的影响因素 97 5

1.1 养猪户养殖管理特征与质量控制行为 99 5

1.2 养猪户垂直协作形式的选择与质量控制行为 99 5

2 研究方法 100 5

2.1 变量选择与说明 101 5

2.2 计量模型与说明 107 5

3 检验结果与分析 113 5

3.1 样本选择性偏误检验 113 5

3.2 多元回归分析 122 5

4 本章小结 126 5

垂直协作和养猪户质量控制行为的比较分析 127 6

1 基于结构方程模型的比较分析 128 6

1.1 理论模型和研究假设 128 6

1.2 问卷设计和描述统计 135 6

1.3 估计结果与分析 144 6

1.4 结果与讨论 156 6

2 基于“双栏”选择模型的比较分析 158 6

2.1 变量选择 158 6

2.2 计量模型与说明 159 6

2.3 结果与讨论 161 6

3 本章小结 167 6

交易成本对垂直协作和养猪户质量控制行为影响分析 169 7

1 理论框架 170 7

2 基于二值Probit模型的因素分析 173 7

2.1 变量选择与说明 173 7

2.2 计量模型与说明 180 7

2.3 估计结果与分析 182 7

3 本章小结 190 7

全书总结与政策建议 192 8

1 全书总结 192 8

1.1 垂直协作和农户质量控制行为之间的关系 192 8

1.2 江苏省生猪行业农户垂直协作和质量控制情况 193 8

1.3 垂直协作和养猪户质量控制行为实证分析 193 8

1.4 垂直协作和养猪户质量控制行为比较分析 194 8

1.5 交易成本对养猪户垂直协作选择及质量控制行为影响研究 194 8

2 政策建议 195 8

2.1 完善生猪行业的生产质量监管体系,增强部门间的合作和沟通 195 8

2.2 加强不同类型农户的适度规模和质量安全培训 196 8

2.3 提高生猪生产阶段和屠宰加工阶段之间的密切协作程度 197 8

2.4 加快农产品的标准化和质量分级建设,降低契约生产等紧密垂直协作方式的交易成本 199 8

3 研究展望 200 8

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