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糖尿病饮食与中医调养
糖尿病饮食与中医调养

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医药卫生

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  • 作 者:王兴国,张年主编
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787509132296
  • 页数:245 页
图书介绍:本书将现代营养学和传统中医调养理论相结合,重点介绍了糖尿病患者的饮食营养原则、营养需求、中医调养原则和食疗方案,并在每章附有相关简便易查的汇总表格。本书集合了著名老中医和营养医师多年的临床经验和心得,可谓中西合璧,堪称痛风调养的难得帮手。
《糖尿病饮食与中医调养》目录

第1章 带您读懂主要术语 1

《中国2型糖尿病防治指南2007》 1

《糖尿病中医防治指南》 2

血糖 2

高血糖 2

空腹血糖 2

餐后2小时血糖 3

口服葡萄糖耐量试验 3

尿糖 4

糖化血红蛋白 4

糖尿病诊断标准 5

糖调节受损 5

2型糖尿病 5

胰岛素 6

胰岛素抵抗 6

三多一少 6

糖尿病并发症 7

综合治疗 7

胰岛素强化治疗 7

胰岛素泵 8

胰岛素笔 8

口服降糖药 8

低血糖 9

血糖监测 9

糖尿病教育 9

糖尿病高危人群 10

个性化饮食治疗方案 10

适宜体重 10

食物血糖生成指数 11

可溶性膳食纤维 11

植物化学物质 12

糖尿病食谱 12

饮食结构 12

动物性食物 13

降糖食品 13

保健食品 13

运动处方 14

有氧运动 14

无氧运动 14

运动强度 15

辨证论治 15

消渴病 16

食疗与药膳 16

第2章 带您认识糖尿病 17

血糖·尿糖·糖化血红蛋白 18

糖尿病诊断标准 22

糖尿病分型 24

糖尿病病因与病理 27

糖尿病临床表现 34

糖尿病的治疗 38

糖尿病自我监测和管理 49

糖尿病的预防 55

第3章 糖尿病营养原则 58

控制总能量,维持适宜体重 60

控制碳水化合物,摄入适量主食 65

蛋白质摄入要充足 74

控制脂肪和胆固醇的摄入 77

增加膳食纤维 81

摄入丰富的维生素 89

合理摄入矿物质 92

足量饮水 95

利用好植物化学物质 96

三餐定时定量 98

预防低血糖 99

饮食疗法失败的主要原因 100

小结 102

第4章 糖尿病食谱计算 106

计算法编食谱 107

食物交换份法编食谱 124

糖尿病食谱举例 130

第5章 糖尿病患者的日常食物 134

主食 135

鱼、肉、蛋、奶等动物性食物 139

大豆及其制品 143

蔬菜 146

水果 148

烹调油 149

甜食与糖 152

水 153

饮酒 158

饮茶 159

第6章 降糖食品 162

魔芋制品 163

苦养麦 165

豆渣 166

蜂胶 167

南瓜 169

苦瓜 171

无糖食品 172

降糖的保健食品 174

第7章 糖尿病运动指南 178

适合糖尿病的运动形式 179

适合糖尿病的运动量 181

运动注意事项 188

第8章 中医治疗糖尿病 193

中医说糖尿病 193

辨证论治 197

推荐中成药 201

巧用单味药材 203

单方与验方 210

针灸 216

第9章 糖尿病药膳食疗 218

药膳食疗的基本常识 219

糖尿病药膳食疗原则 220

药膳食疗举例 223

糖尿病合并高血脂药膳食方 232

糖尿病并发脂肪肝药膳食方 234

糖尿病视网膜病变药膳食方 238

糖尿病周围神经病变药膳食方 240

糖尿病并发高血压药膳食方 242

糖尿病肾病的药膳食方 243

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