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绪论 1

第一篇 设施篇 11

第一章　日光温室主要结构类型 11

第一节　半拱形塑料日光温室 11

第二节　一斜一立式日光温室 18

第三节 日光温室的构型优化与改进 20

第二章　设计原理与建造 27

第一节　采光设计 27

第二节　保温设计 33

第三节　材料选用 40

第四节　建造方法 47

第五节　辅助设备 59

第三章　环境特点及调控技术 63

第一节　光照 63

第二节　温度 69

第三节　水分 85

第四节　气体 92

第五节　土壤与营养 94

第六节　灾害性天气及对策 103

第二篇 综合篇 109

第一章　蔬菜育苗技术 109

第一节　环境条件与培育壮苗的关系 109

第二节　常规育苗技术 115

第三节　工厂化育苗 125

第四节　嫁接育苗 144

第二章　无土栽培 154

第一节　蔬菜无土栽培发展近况 154

第二节　营养液 157

第三节　叶菜类的水培技术 169

第四节　果菜类无土栽培技术 176

第三章　无公害蔬菜栽培 186

第一节　无公害蔬菜生产的环境条件 186

第二节　无公害蔬菜生产的施肥技术 192

第三节　病虫无公害防治技术 198

第四节　温室黄瓜病虫害无公害防治技术 204

第四章　温室病害的简单识别 206

第一节 日光温室病害识别的复杂性 206

第二节 日光温室病害识别的基本要领 207

第三节　侵染性病害检索 210

第四节　非侵染性病害 218

第五章　农药复配技术 229

第一节　农药复配的原则和方法 230

第二节　蔬菜常用药剂混用技术 232

第六章 日光温室茬口安排及休闲期利用 239

第一节 日光温室的茬口概念 239

第二节　茬口安排的原则 240

第三节 日光温室的种植制度 242

第四节　温室休闲期的利用 246

第七章　其他应用技术 248

第一节　二氧化碳施肥 248

第二节　滴灌技术 251

第三节　农用反光幕的使用 255

第四节　庭院种养结合的生态模式 258

第五节　盐碱地日光温室生产技术 263

第六节　稻田、棉田冬闲期温室生产技术 267

第三篇 蔬菜篇 273

第一章　瓜类 273

第一节　黄瓜 273

第二节　西葫芦 329

第三节　冬瓜 343

第四节　苦瓜 353

第五节　佛手瓜 356

第六节　丝瓜 362

第二章　茄果类 366

第一节　番茄 366

第二节　茄子 398

第三节　辣椒 416

第三章　葱蒜类 436

第一节　韭菜 436

第二节　蒜苗（黄） 466

第三节　大葱 468

第四章　绿叶菜类 471

第一节　芹菜 471

第二节　西生菜 476

第三节　油菜 479

第四节　菠菜 481

第五节　茴香 482

第六节　芫荽 483

第七节　茼蒿 485

第八节　蕹菜 487

第九节　落葵 489

第五章　甘蓝类 492

第一节　结球甘蓝 492

第二节　绿菜花 500

第三节　花椰菜 504

第六章　豆类 509

第一节　菜豆 509

第二节　豇豆 520

第三节　荷兰豆 525

第四节　扁豆 529

第五节　四棱豆 531

第七章　珍稀菜 534

第一节　马齿苋 534

第二节　菊花脑 535

第三节　苋菜 536

第四节　荠菜 537

第五节　苦苣 538

第六节　蒲公英 539

第七节　薄荷 540

第八节　藿香 543

第九节　荆芥 543

第八章　芽菜 545

第一节　芽菜生产概况及其营养价值 545

第二节　芽菜生产的环境条件 548

第三节　芽菜生产的场地和设施 549

第四节　芽菜生产各论 550

第九章　香椿 557

第一节　与日光温室栽培有关的特征特性 557

第二节　苗木培养技术 559

第三节　香椿体芽生产技术 562

第四节　病虫害防治 565

第四篇 瓜果篇 569

第一章　西瓜 569

第一节　西瓜日光温室栽培的生物学基础 569

第二节 日光温室栽培技术 571

第三节　病虫害识别及防治 576

第二章　蜜瓜 579

第一节　蜜瓜日光温室栽培的生物学基础 579

第二节　茬口安排 587

第三节　冬春茬栽培技术 590

第四节　病虫害防治 598

第三章　草莓 599

第一节　草莓日光温室栽培的生物学基础 599

第二节　越冬茬栽培 603

第三节　冬春茬栽培 610

第四节　秋冬茬栽培 612

第五节　病虫害防治 612

第六节　采收、分级和包装 617

第四章　人参果（香瓜梨） 618

第一节　人参果日光温室栽培的生物学基础 619

第二节　茬口安排与品种 621

第三节　苗木繁殖技术 622

第四节 日光温室栽培技术 624

第五节　盆栽技术 627

第六节　病虫害防治 628

第五章　葡萄 629

第一节　葡萄日光温室栽培的理论基础 629

第二节　日光温室栽培技术 633

第三节　整形修剪技术 636

第四节　扣膜和温室内管理 640

第五节　无核化栽培技术 641

第六节　病虫害防治 643

第六章　桃树 647

第一节　与日光温室栽培有关的特征特性 647

第二节　品种的选用与苗木培养 649

第三节 日光温室栽培共用技术 652

第四节　不同栽培方式主要技术特点简介 654

第五节　病虫害防治 657

第七章　中国樱桃 660

第一节 日光温室栽培的生物学基础 660

第二节 日光温室栽培技术 663

第三节　苗木繁殖技术 664

第四节　病虫害防治 666

第五篇 花卉篇 671

第一章 日光温室花卉栽培特点及关键技术 671

第一节 日光温室花卉栽培的特点 671

第二节 日光温室花卉栽培关键技术 672

第二章　鲜切花栽培 687

第一节　月季 687

第二节　香石竹 695

第三节　切花菊 703

第四节　唐菖蒲 709

第五节　重瓣丝石竹 715

第六节　百合 721

第七节　郁金香 724

第八节　鹤望兰 727

第九节　马蹄莲 728

第十节　情人草 730

第三章　盆花栽培 732

第一节　仙客来 832

第二节　瓜叶菊 734

第三节　杜鹃花 736

第四节　报春花 740

第五节　扶桑 741

第六节　蒲包花 742

第四章　观叶植物 744

第一节　苏铁 744

第二节　南洋杉 745

第三节　棕竹 746

第四节　龟背竹 746

第五节　绿萝 747

第六节　孔雀竹竽 748

第七节　蜻蜓凤梨 748

第八节　变叶木 749

第九节　龙血树 750

第六篇 蕈菌篇 755

第一章 日光温室与食用菌栽培 755

第一节 日光温室食用菌生产的意义 755

第二节 日光温室菜菇间作与轮作 756

第三节　专用温室食用菌栽培 758

第二章　菌种制作 762

第一节　基本设备 762

第二节　消毒灭菌 764

第三节　培养基的配制 767

第四节　母种组织分离或孢子分离与培养 769

第五节　接种与培养 771

第六节　菌种保藏 773

第三章　食用菌栽培各论 774

第一节　平菇 774

第二节　金针菇 781

第三节　草菇 788

第四节　香菇 794

第五节　灵芝 800

第六节　蘑菇 805

第七节　木耳 808

第八节　银耳 812

第九节　猴头菌 814

第十节　滑菇 818

第十一节　凤尾菇 819

第十二节　姬菇 820

第十三节　真姬菇 821

第十四节　竹荪 823

第十五节　灰树花 824

第七篇 养殖篇 829

第一章　水产养殖 829

第一节　罗非鱼 829

第二节　淡水白鲳 842

第三节　革胡子鲶 846

第四节　河豚 850

第五节　罗氏沼虾 852

第六节　中华鳖 860

第七节　龟及绿毛龟 869

第二章　家禽饲养 875

第一节 肉鸡 875

第二节　鸭 885

第三节　鹌鹑 895

第三章　家畜饲养 901

第一节　猪 901

第二节　肉牛 908

第三节　羊 916

第四节　兔 918

第四章　珍奇动物养殖 923

第一节　七彩山鸡 923

第二节　火鸡 930

第三节　珍珠鸡 936

第四节　孔雀 941

第五章　养虫 945

第一节　黄粉虫 945

第二节　蝈蝈 949

第三节　蝎子 951

附录：日光温室专用物资介绍 959