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上篇 全国部分 1

第一章 中国历史文化 1

第一节 中国文化发展 1

第二节 中国历史文化常识 11

复习与思考 25

第二章 中国旅游地理基础 27

第一节 地貌景观 27

第二节 水体景观 34

第三节 气候及气象景观 47

第四节 生物景观 51

第五节 中国的世界遗产及自然保护区和风景名胜区 54

复习与思考 59

第三章 中国的城市风光 60

第一节 城市概述 60

第二节 中国古城 62

第三节 中国城市风光类型 64

复习与思考 66

第四章 中国古代建筑 68

第一节 中国古代建筑概述 68

第二节 中国古代建筑特点与旅游功能 71

第三节 中国著名建筑景观类型 73

复习与思考 82

第五章 中国古典园林 84

第一节 中国古典园林概述 84

第二节 中国古典园林的构景要素与成景手法 87

第三节 中国著名园林欣赏 91

复习与思考 95

第六章 中国的民族民俗 96

第一节 中国的民族民俗概述 96

第二节 中国主要传统节日习俗 98

第三节 汉族 102

第四节 中国北方部分少数民族民俗 104

第五节 中国中南地区少数民族民俗 110

第六节 中国西南地区少数民族民俗 114

复习与思考 121

第七章 中国的宗教 123

第一节 佛教文化 123

第二节 道教文化 130

第三节 基督教文化 139

第四节 伊斯兰教文化 146

复习与思考 154

第八章 中国饮食与风物特产 156

第一节 中国烹饪主要风味流派 156

第二节 中国名酒 163

第三节 中国名茶 166

第四节 中药 172

第五节 中国工艺美术 174

复习与思考 187

下篇 青海部分 188

第九章 高原地理环境与自然旅游景观概述 188

第一节 高原地理环境 188

第二节 经济与社会发展 197

第三节 地质地貌景观 203

第四节 水体景观 213

第五节 生物景观 223

第六节 气候景观 230

第七节 自然保护区 232

复习与思考 237

第十章 青海历史文化 239

第一节 青海历史概述 239

第二节 青海区域文化 265

复习与思考 269

第十一章 多民族历史文化与人文旅游景观 271

第一节 青海宗教知识 271

第二节 青海民族民俗知识 294

复习题 325

第十二章 藏传佛教 330

第一节 藏传佛教的缘起及前弘期的发展 330

第二节 藏传佛教后弘期的缘起和发展 339

第三节 噶当派与格鲁派 345

第四节 藏传佛教主要教派简介 348

第五节 藏传佛教小常识 350

复习与思考 356

第十三章 青海民间特色文化与风物特产 358

第一节 地方民间特色文化 358

第二节 青海特有物产 366

第三节 青海特色饮食 373

复习与思考 380

后记 381