上篇 全国部分 1
第一章 中国历史文化 1
第一节 中国文化发展 1
第二节 中国历史文化常识 11
复习与思考 25
第二章 中国旅游地理基础 27
第一节 地貌景观 27
第二节 水体景观 34
第三节 气候及气象景观 47
第四节 生物景观 51
第五节 中国的世界遗产及自然保护区和风景名胜区 54
复习与思考 59
第三章 中国的城市风光 60
第一节 城市概述 60
第二节 中国古城 62
第三节 中国城市风光类型 64
复习与思考 66
第四章 中国古代建筑 68
第一节 中国古代建筑概述 68
第二节 中国古代建筑特点与旅游功能 71
第三节 中国著名建筑景观类型 73
复习与思考 82
第五章 中国古典园林 84
第一节 中国古典园林概述 84
第二节 中国古典园林的构景要素与成景手法 87
第三节 中国著名园林欣赏 91
复习与思考 95
第六章 中国的民族民俗 96
第一节 中国的民族民俗概述 96
第二节 中国主要传统节日习俗 98
第三节 汉族 102
第四节 中国北方部分少数民族民俗 104
第五节 中国中南地区少数民族民俗 110
第六节 中国西南地区少数民族民俗 114
复习与思考 121
第七章 中国的宗教 123
第一节 佛教文化 123
第二节 道教文化 130
第三节 基督教文化 139
第四节 伊斯兰教文化 146
复习与思考 154
第八章 中国饮食与风物特产 156
第一节 中国烹饪主要风味流派 156
第二节 中国名酒 163
第三节 中国名茶 166
第四节 中药 172
第五节 中国工艺美术 174
复习与思考 187
下篇 青海部分 188
第九章 高原地理环境与自然旅游景观概述 188
第一节 高原地理环境 188
第二节 经济与社会发展 197
第三节 地质地貌景观 203
第四节 水体景观 213
第五节 生物景观 223
第六节 气候景观 230
第七节 自然保护区 232
复习与思考 237
第十章 青海历史文化 239
第一节 青海历史概述 239
第二节 青海区域文化 265
复习与思考 269
第十一章 多民族历史文化与人文旅游景观 271
第一节 青海宗教知识 271
第二节 青海民族民俗知识 294
复习题 325
第十二章 藏传佛教 330
第一节 藏传佛教的缘起及前弘期的发展 330
第二节 藏传佛教后弘期的缘起和发展 339
第三节 噶当派与格鲁派 345
第四节 藏传佛教主要教派简介 348
第五节 藏传佛教小常识 350
复习与思考 356
第十三章 青海民间特色文化与风物特产 358
第一节 地方民间特色文化 358
第二节 青海特有物产 366
第三节 青海特色饮食 373
复习与思考 380
后记 381