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绪论 1

一、预防医学的概念及发展简史 1

二、新中国预防医学的成就 2

三、预防医学的研究内容和方法 3

四、护理与预防医学的关系 3

第一章　卫生工作目标 5

第一节　全球卫生战略 5

一、人人享有卫生保健的概念与内容 5

二、全球卫生指标 6

三、全球最低卫生指标 7

第二节　我国卫生工作方针及目标 8

一、我国卫生工作方针的发展 8

二、新卫生工作方针的内容 9

三、我国卫生工作的改革与发展 11

第三节　初级卫生保健（PHC） 15

一、初级卫生保健概述 15

二、我国实现人人享有卫生保健的措施 17

第四节　医学模式的转变与疾病的三级预防 21

一、医学模式的概念 21

二、医学模式的转变 21

三、医学模式的转变对护理工作的影响 23

四、健康的概念与疾病的三级预防 24

第二章　预防保健策略与措施 26

第一节　保护健康的基本国策 26

一、计划生育 26

二、环境保护 28

第二节　卫生标准与卫生立法 29

一、卫生标准 29

二、卫生立法 31

第三节　社会卫生保健与护理 33

一、自我保健与护理 33

二、家庭保健与护理 35

三、社区保健与护理 37

第三章　健康危险因素 39

第一节　危险因素与疾病 39

一、危险因素的概念 39

二、疾病的自然史 39

第二节　健康危险因素的分类及作用 41

一、健康危险因素的分类 41

二、健康危险因素的作用 43

第三节　健康危险因素的评价 44

一、个体健康危险因素的评价 44

二、高危人群的评价 48

第四节　健康危险因素的分析 51

一、心脑血管疾病主要危险因素的分析及护理 51

二、恶性肿瘤主要危险因素的分析及护理 53

三、意外伤害的危险因素及护理 56

四、传染病的危险因素及护理 59

第四章　社会环境与健康 63

第一节　社会经济因素与健康 63

一、社会制度对人群健康的影响 63

二、经济发展对健康的影响 64

三、人群健康对经济发展的作用 66

第二节　文化因素与健康 66

一、文化的概念及特征 66

二、文化因素对健康的作用方式 67

三、文化诸现象与健康 68

第三节　社会心理因素与健康 71

一、人格特征与健康 71

二、情绪与健康 72

三、生活事件对健康的影响 74

四、心身疾病的防治 75

第四节　家庭与健康 77

一、家庭结构与健康 78

二、家庭功能与健康 78

三、家庭生命周期与健康 79

四、高危家庭 80

第五节　行为生活方式与健康 80

一、吸烟 81

二、酗酒 82

三、药物滥用 82

四、饮食不当 84

五、缺乏运动 85

六、不良性行为 86

第五章　生活环境与健康 87

第一节　人与环境 87

一、人与环境的关系 87

二、环境污染对健康的影响 87

第二节　空气环境与健康 90

一、空气物理因素与健康 90

二、空气化学污染与健康 92

三、室内空气环境与健康 95

第三节　水环境与健康 97

一、水源的种类及其卫生学特征 97

二、水体污染 98

三、饮用水的卫生学要求 101

第四节　土壤环境与健康 106

一、地方病 106

二、土壤污染与健康 110

第六章　生产环境与健康 113

第一节　职业性有害因素概述 113

一、职业性有害因素的来源和分类 113

二、职业性有害因素与职业性损害 114

三、职业性有害因素的致病模式 118

四、职业性有害因素的防制 119

第二节 生产性毒物与职业中毒 121

一、概述 121

二、常见的职业中毒 124

三、生产性粉尘和肺尘埃沉着症 137

第三节　物理因素对健康的影响 142

一、高温作业与中暑 143

二、噪声 145

三、振动 147

四、非电离辐射与电离辐射 148

第四节　生物因素对健康的影响 151

一、概述 151

二、炭疽 152

三、布氏杆菌病 153

第五节　农村、妇女劳动卫生 154

一、农村劳动卫生 154

二、妇女劳动卫生 155

第七章　学校卫生与健康 157

第一节　学校人群的特点 157

一、青少年的生理特点 157

二、青少年心理发育的特点 158

第二节　学习环境对学生健康的影响 160

一、教室设施及卫生要求 161

二、学校作息制度 164

三、阅读和书写 167

第三节　合理营养与体育锻炼 168

一、合理营养与平衡膳食 168

二、体育锻炼 170

第四节　青少年常见健康问题及护理 171

一、近视眼 171

二、沙眼 173

三、龋齿 174

四、脊柱弯曲异常 175

五、心理卫生问题 177

六、意外伤害 179

第八章　食物卫生与健康 180

第一节　食物与营养 180

一、营养的概念 180

二、营养素的生理功能、来源、供给量 180

三、合理膳食 187

第二节　营养调查 189

一、概述 189

二、膳食调查 189

三、机体营养状况检查 193

四、实验室检查 196

第三节　食物中毒 197

一、食物中毒的概念与分类 198

二、细菌性食物中毒 198

三、非细菌性食物中毒 204

四、食物中毒急救与调查处理 208

第四节 食品污染及其预防 211

一、概念与分类 211

二、食品污染的危害 211

三、常见食品的污染与控制 212

第九章　医学统计方法 221

第一节 医学统计方法的基本步骤 221

一、统计中的几个基本概念 221

二、统计资料的类型 223

三、统计工作的步骤 223

第二节　统计表与统计图 225

一、统计表 225

二、统计图 226

第三节　计量资料的分析 233

一、平均数与变异指标 233

二、正态分布及其应用 241

三、均数的标准误及其应用 244

四、均数的假设检验 246

第四节　计数资料的分析 255

一、相对数及标准化法 255

二、率的抽样误差与u检验 261

三、x2检验 264

第五节　秩和检验 270

一、概述 270

二、配对比较的符号秩和检验 270

三、两组资料比较的秩和检验 271

四、多个样本比较的秩和检验 274

第六节　直线相关与回归 280

一、直线相关 280

二、直线回归 285

三、直线相关与回归的注意事项 287

第七节　护理论文的撰写 288

一、文题 288

二、署名 288

三、摘要 289

四、关键词 289

五、导言 290

六、材料和方法 291

七、结果 291

八、讨论 292

九、参考文献 293

第十章　流行病学方法 295

第一节　流行病学概述 295

一、流行病学定义 295

二、流行病学研究对象和任务 296

三、流行病学研究范围及应用 296

四、流行病学研究方法 298

第二节　疾病的分布 299

一、疾病的地区分布 300

二、疾病的时间分布 301

三、疾病的人群分布 302

第三节　描述性研究 304

一、现况调查 304

二、常用疾病统计指标 308

第四节　分析性研究 309

一、病例对照研究 310

二、队列研究 313

三、病例对照研究与队列研究优缺点比较 316

第五节　实验性研究——临床试验 317

一、临床试验的定义及其特点 317

二、临床试验设计的任务 317

三、临床试验设计的组成 318

四、临床试验设计的原则 319

第六节　疾病发生的条件及病因推断 324

一、疾病发生的基本条件 324

二、病因推断 327

三、病因研究实例——反应停（Thalidomide）与先天畸形 330

实习指导 332

实习一　健康危险因素的评价 332

实习二　食物中毒案例分析 333

实习三　膳食调查及营养素计算 335

实习四　统计表与统计图制备 336

实习五　秩和检验 339

实习六　直线相关与回归 342

实习七　计量资料的分析 342

实习八　计数资料的分析 344

实习九　病例对照研究的资料分析 345

实习十　病因流行病学探讨 346