![天然产物有效成分的分离与应用](/static/img/nopic.jpg)
目 录 1
绪论 1
第一章天然产物有效成分的分离、检测和毒理学安全性与 11
功能性评价 11
第一节概述 11
第二节分离提取方法 14
第三节检测方法 50
第四节 毒理学安全性评价和保健功能评价 60
参考文献 79
第二章生物碱的分离与应用 80
第一节概述 80
第二节有机胺类生物碱 84
第三节吡咯类生物碱 93
第四节吡啶类生物碱 98
第五节异喹啉类生物碱 106
第六节吲哚类生物碱 121
第七节莨菪烷类生物碱 133
第八节喹啉类生物碱 142
第九节喹唑酮类生物碱 148
第十节 嘌呤类生物碱 150
第十一节 甾体类生物碱 152
第十二节萜类生物碱 159
第十三节大环类生物碱 166
参考文献 169
第三章黄酮类化合物 170
第一节绪论 170
第二节黄酮及其衍生物 190
第三节异黄酮及其二氢衍生物 226
第四节其他黄酮类化合物 237
参考文献 241
第一节概述 242
第四章活性多糖的分离与应用 242
第二节膳食纤维 249
第三节果胶 266
第四节树胶和黏胶 276
第五节微生物多糖 296
第六节藻类和地衣多糖 315
第七节蛋白结合糖 325
第八节糖脂 344
参考文献 351
第五章活性蛋白质的分离与应用 352
第一节概述 352
第二节活性肽 356
第三节活性乳蛋白 375
第四节大豆蛋白 395
第五节谷物蛋白和花生蛋白 414
第六节天花粉蛋白 425
第七节其他蛋白 434
参考文献 440
第六章天然色素 441
第一节概述 441
第二节吡咯类色素的分离与应用 452
第三节多烯色素 459
第四节酚类色素 472
第五节其他色素 485
参考文献 495
第七章天然香料 496
第一节概述 496
第二节动物性天然香料 498
第三节植物性天然香料分布和化学成分 501
第四节植物性天然香料的生产方法 506
第五节天然香料的应用 539
参考文献 567
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《英汉翻译理论的多维阐释及应用剖析》常瑞娟著 2019
- 《数据库技术与应用 Access 2010 微课版 第2版》刘卫国主编 2020
- 《花草工坊 101种天然植物护肤清洁用品DIY》(美)简·贝丽(Jan Berry) 2018
- 《区块链DAPP开发入门、代码实现、场景应用》李万胜著 2019
- 《虚拟流域环境理论技术研究与应用》冶运涛蒋云钟梁犁丽曹引等编著 2019
- 《当代翻译美学的理论诠释与应用解读》宁建庚著 2019
- 《第一性原理方法及应用》李青坤著 2019
- 《天然药物化学》孔令义主编 2019