舌尖上的旅行 世界美食DIYPDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:甘智荣主编
- 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787538498936
- 页数:218 页
Part 1 寻访欧式美食,感受欧罗巴的文化魅力 2
南瓜蔬菜浓汤 2
奶油芦笋汤 4
法式家常西红柿汤 6
奶油蘑菇汤 7
青豆奶油浓汤 9
西班牙冷汤 10
简易罗宋汤 11
意式浓汤 12
西式牛尾汤 15
北欧式三文鱼汤 17
炸黑椒猪排 18
瑞典肉丸 20
德国咸猪手 22
红烩牛肉 25
芦笋牛肉卷 26
香草烤羊排 27
红酒烩鸡肉 28
香煎意大利芹黄油鸡排 31
黑椒鸡扒 33
蓝带鸡扒 35
香橙烤鸭胸 36
香草鸭胸 39
莳萝草烤银鳕鱼 40
香煎鳕鱼 41
酥炸鳕鱼排 42
橄榄油浸渍三文鱼 44
法式焗烤扇贝 45
法式洋葱酒虾 47
炸薯条 48
法式烩土豆 49
意式茄子炒蘑菇 50
香煎杏鲍菇 51
菠菜沙拉 52
洋葱蘑菇沙拉 53
香草芦笋口蘑沙拉 55
凯撒沙拉 56
番茄奶酪沙拉 57
番茄芝士沙拉 58
德式土豆鸡蛋沙拉 59
鲜橙三文鱼 60
牛油果三文鱼芒果沙拉 61
意式肉丸饭 62
西班牙风情炒饭 63
意大利面 65
奶油芦笋烩意面 66
黑蒜菠菜意大利面 67
黑椒牛柳炒意面 69
培根鲜虾意大利面 70
香草鸡腿意大利面 72
肉酱空心意面 73
西红柿奶酪意面 74
金枪鱼三色螺丝粉 75
西红柿牛肉烩通心粉 76
蛤蜊肉芦笋烩通心粉 78
苹果紫薯焗贝壳面 79
芝士火腿三明治 80
黄瓜火腿三明治 81
意大利披萨 82
鲜蔬虾仁披萨 84
法式面包 87
丹麦羊角面包 88
英国生姜面包 90
法兰西依士蛋糕 91
提拉米苏 93
可丽饼 94
巧克力华夫饼 95
葡式蛋挞 97
马卡龙 98
意大利奶酪 100
意式咖啡冰激凌 101
瑞士巧克力火锅 102
Part 2 饮食亚洲,深入探索亚洲美食的精髓 104
简易大酱汤 104
韩式泡菜汤 105
韩式烤花腩 106
日式烤肉 107
煎五花肉 108
日式起司鸡排 109
川香辣子鸡 110
香辣宫保鸡丁 111
黑椒咖喱鸡腿 112
泰式酱汁黄鱼 115
烧烤秋刀鱼 116
酥炸凤尾虾 117
咖喱海鲜南瓜盅 119
咖喱蟹 120
烤日式八爪鱼 122
白泡菜 123
萝卜泡菜 124
日本寿喜烧火锅 125
蟹柳寿司小卷 126
韩式泡菜手卷 127
紫菜包饭 128
肉松饭团 129
红米海苔肉松饭团 130
泡菜甘蓝拌饭 131
韩式石锅拌饭 132
美味鳗鱼炒饭 134
三文鱼炒饭 135
海鲜咖喱炒饭 136
印尼炒饭 137
韩式南瓜粥 138
什锦豆浆拉面 139
越南风味葱丝挂面 141
纳豆荞麦面 142
日式海苔凉面 143
韩式冷面 144
海鲜乌冬面 145
日式咖喱炒面 146
泰式炒米粉 147
香肠蛋饼 148
泡菜海鲜饼 149
灌汤包 150
红豆玉米粽子 152
什锦大阪烧 153
三丝炸春卷 154
上海锅贴 155
日式乳酪面包 156
北海道戚风蛋糕 159
榴莲冰激凌 160
Part 3 美洲佳肴,包罗万象的“食尚”体验 162
烤猪肋排 162
炭烤肉排 164
黑椒牛仔骨 165
黑椒培根杏鲍菇肥牛 166
蜜汁烤鸡腿 168
新奥尔良烤翅 170
串烧三文鱼 171
香煎三文鱼 173
香酥龙利鱼排 175
新奥尔良煎扇贝 177
魔鬼蛋 178
脆炸洋葱圈 179
牛油果沙拉 180
仙人掌沙拉 181
蛋黄土豆泥沙拉 183
华尔道夫沙拉 184
凉拌杂菜北极贝 185
芝士焗饭 187
奥尔良风味披萨 188
热狗 190
甜甜圈 191
天然酵母原味贝果 192
苹果派 194
浓情布朗尼 196
Part 4 非洲风情美食,古朴中却不失异域风味 198
辣烤沙尖鱼 198
香辣青鱼 199
牛肉土豆串 200
烤羊肉串 201
烤羊全排 202
咖喱鸡肉串 203
嫩炒鹰嘴豆 204
蜜汁烤玉米 205
玉米燕麦粥 206
Part 5 探秘大洋洲,品味大自然的美食馈赠 208
龙虾汤 208
土豆胡萝卜龙虾汤 210
双味生蚝 211
蒜蓉香草牛油烤龙虾 212
芝士焗龙虾 215
烤黑椒西冷牛排 216
黑椒煎牛排 217
黑椒羊排 218
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