第一章 海洋生命之源：海洋植物 1
第一节 从海洋生物说起 2
形形色色的海洋生物 2
海洋里到底有多少种生物 4
海洋生物都生活在哪儿 5
错综复杂的海洋食物链 9
海洋生物的巨大价值 15
第二节 千奇百怪的海洋植物 17
什么是海洋植物 17
海洋植物的组成 21
海洋植物的繁殖 23
第二章 藻类植物面面观 31
第一节 认识海洋中的藻类植物 32
初识海洋藻类植物 32
海藻在海洋中的重要性 36
海藻和海洋环境 39
第二节 藻类植物的价值 43
海藻的生态类群与经济意义 43
我国的经济藻类 47
海藻的保健作用 50
藻类植物与人类生活 55
第三节 海藻趣闻 59
海上庄稼别样栽 59
海藻的颜色比高等植物丰富 59
海藻的“变色术” 61
藻中“珊瑚” 62
海藻体内的“脑黄金” 63
海洋环境与海洋生物 65
深海热泉：生命绿洲 68
第三章 细数海藻多少种 73
第一节 奇特的蓝藻 74
什么是蓝藻 74
蓝藻的特征 75
蓝藻的繁殖 78
蓝藻的分布 81
第二节 色彩鲜艳的红藻 83
什么是红藻 83
红藻的特征 83
红藻的繁殖 86
红藻的代表植物 88
第三节 低调的褐藻 92
认识褐藻 92
褐藻的特征 94
褐藻的繁殖 96
生长最快的巨藻 97
褐藻的代表植物 100
第四节 其他海洋藻类 105
硅藻 105
金藻 109
甲藻 115
第四章 海草与红树林 121
第一节 生物守护神：海草 122
认识海草 122
海草的繁殖方式 125
海草的生态环境 127
海草床 129
海草代表植物 131
我国著名的海草植物 135
第二节 海岸卫士：红树林 139
什么是红树林 139
红树林怎样繁殖 141
风情万种的红树林海岸 142
第五章 海洋植物的开发 145
第一节 21世纪的绿色食品：海藻食品 146
海藻食品 146
海藻功能食品 147
海藻再生资源的开发 150
海藻食品的发展前景 151
第二节 海洋藻类的广泛应用 155
琼脂在食品工业中的应用 155
卡拉胶在食品领域的广泛使用 156
褐藻胶在医疗领域的广泛应用 157
褐藻糖胶及其应用 159
第三节 海洋植物开发的前景 161
海洋渔业兴衰的决定者 161
营养较高的副食品 162
用途宽广的工业原料 163
农业肥料的提供者 164
一种很有前途的能源 165
第六章 海洋植物的危害与保护 167
第一节 海洋植物的危害 168
植物生态系统的破坏 168
善变的幽灵藻 171
臭名昭著的夜光藻 172
绿潮灾害不容忽视 173
赤潮与海藻 174
埋葬航船的海藻 178
第二节 亟待保护的海藻家园 179
海藻的生存空间在缩小 179
海藻在呻吟 181
以海带为载体去除赤潮 181
大型绿藻对赤潮微藻的抑制作用 182
大型海藻对养殖水体的生态调控作用 183
第三节 植物的家园：海洋自然保护区 185
现有的海洋自然保护途径 185
建立自然保护区的意义 186
世界海洋自然保护区 188
我国海洋自然保护区 191
红树林保护区 193