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第一章 纺织酶制剂的生物制造技术 1

第一节 纺织用酶 1

一、酶的分类、命名及在纺织中的应用 1

二、酶的催化特性 3

三、酶的生产方法 8

四、用于酶制剂生产的主要发酵技术 14

五、酶的提取和商品化 21

六、酶在纺织中的应用 24

第二节 生产纺织用酶的微生物 26

一、纺织用酶制剂的生产菌 26

二、酶分子的定向进化 32

第三节 酶的化学性质 37

一、酶的结构 37

二、酶的活性 42

三、固定化酶及其催化性质 44

第四节 酶的催化反应 52

一、酶反应的催化机制 52

二、影响酶催化反应的因素 54

三、酶反应的动力学 57

四、固定化酶的动力学特征 66

第五节 纺织用酶制剂的配制 68

一、液体酶制剂的复配 68

二、纺织用酶制剂的复配 73

参考文献 77

第二章 纺织品的生物前处理技术 79

第一节 纺织品的前处理工艺概述 79

一、退浆工艺 79

二、烧毛工艺 83

三、精练工艺 83

四、漂白工艺 85

第二节 生物方法在纺织品前处理各种工艺中的应用 88

一、退浆工艺 89

二、精练工艺 95

三、漂白工艺 123

四、酶在前处理一浴法中的应用 129

参考文献 131

第三章 纺织品的生物后整理技术 132

第一节 纺织品后整理 132

一、纺织品后整理的目的 132

二、纺织品后整理的一般方法 133

第二节 纺织品生物后整理用酶 137

一、后整理用酶的要求 137

二、后整理用酶的类别 138

三、后整理用酶的物化特性 145

四、后整理酶处理的作用机制 148

第三节 纤维素纤维织物的生物后整理技术 151

一、织物的生物打光（生物酶后整理） 151

二、棉织物的生物打光 151

三、牛仔布的生物酶后整理 155

四、麻织物的生物酶后整理 158

五、再生纤维素织物的生物酶后整理 161

第四节 蛋白质纤维的生物后整理 164

一、羊毛纤维的生物酶后整理 164

二、蚕丝纤维的生物后处理技术 177

第五节 化纤织物生物后整理 181

一、混纺织物的生物后整理 181

二、化纤织物的生物修饰 183

参考文献 186

第四章 纺织品的生物处理过程的优化与控制 188

第一节 搅拌对生物处理的影响 188

一、搅拌对纤维素酶作用的影响 189

二、搅拌对果胶酶作用的影响 191

第二节 pH对生物处理的影响 192

一、pH对纤维素酶的影响 193

二、pH对淀粉酶的影响 196

三、pH对蛋白酶的影响 198

四、pH对过氧化氢酶的影响 200

第三节 温度对生物处理的影响 202

一、温度对纤维素酶的影响 202

二、温度对果胶酶的影响 205

三、温度对淀粉酶的影响 207

四、温度对过氧化氢酶的影响 209

五、温度对其他酶类的影响 209

第四节 化学助剂对生物处理的影响 210

一、螯合剂对酶处理的影响 210

二、表面活性剂对酶处理的影响 212

三、金属离子和有机化合物对酶处理的影响 214

第五节 纺织生物技术用设备和自动化 215

一、过氧化氢的监控 215

二、生物酶精练过程的监控 218

三、生物酶整理过程的监控 221

参考文献 225

第五章 纺织工业废水的生物处理技术 227

第一节 纺织印染废水的来源及水质 227

一、纺织印染废水的来源 227

二、纺织印染废水的水质 228

第二节 纺织印染废水的生物处理原理 229

一、好氧生物处理原理 229

二、厌氧生物处理原理 229

三、影响生物处理的主要因素 231

第三节 纺织印染废水的好氧生物处理 232

一、活性污泥法 232

二、序批式活性污泥法 244

三、生物膜法 250

第四节 纺织印染废水的厌氧生物处理 256

一、厌氧生物处理工艺的发展简史 256

二、厌氧生物处理的主要特征 257

三、第一代厌氧生物反应器——厌氧消化池 259

四、第二代厌氧生物反应器 259

五、第三代厌氧生物反应器 262

第五节 纺织印染废水生物处理组合工艺 266

一、厌氧-好氧（A／O）法 266

二、AB法生物降解工艺 268

三、膜生物反应器 270

第六节 纺织印染废水的其他生物处理技术 273

一、生物强化技术 273

二、固定化微生物技术 273

三、微生物活性增加技术 274

参考文献 275

第六章 生物技术在纺织行业其他方面的应用 276

第一节 生物可降解再生纤维的合成技术 276

一、纤维素纤维的合成技术 276

二、蛋白质纤维的再生技术 281

第二节 纺织纤维的生物着色技术 286

一、彩棉的生物合成技术 286

二、彩茧的生物合成技术 290

第三节 纺织纤维的生物改性 292

一、醋酸纤维的改性 292

二、棉纤维的生物改性 293

三、聚丙烯腈纤维的改性 294

四、展望 296

参考文献 296