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饮品  调制杯中的浪漫
饮品  调制杯中的浪漫

饮品 调制杯中的浪漫PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:张克勤编著
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787536473287
  • 页数:150 页
图书介绍:本书从家庭饮品制作的特性出发,详细介绍了饮品制作的常用工具,如咖啡壶、咖啡磨豆机、茶具、摇酒器、榨汁器、刮丝器等。书中还详细介绍了咖啡豆的烘焙与储藏、磨制咖啡豆的秘诀、如何选择咖啡机,以及下午茶的礼仪等基础知识。本书分门别类重点介绍了近百款饮品,都详细开列了制作该饮品所需的原材料及计量,以及制作工艺、难易程度等,对读者具有很强的指导意义。
《饮品 调制杯中的浪漫》目录

第1讲饮品调制的主要工具 1

第2讲饮品调制的常用原料 6

第3讲 冬季饮料 29

威士忌蛋奶酒 29

蜂蜜柚子茶 30

番茄汁伏特加 32

柠檬葡萄酒伏特加 33

巧克力热饮 34

热薄荷巧克力 35

热巧克力奶茶 36

马爹尼蛋酒 37

热饮苹果汁 38

第4讲 夏季饮料 40

果汁冰饮 40

葡萄玫瑰冰茶 41

白葡萄酒冰冻水果 42

冰橙茶 43

夏季微风 44

草莓红葡萄酒 45

果汁姜汁酒 46

甘草薄荷冰茶 47

蔓越橘葡萄酒 48

甘菊冰茶 49

甜瓜格兰尼它 50

混合水果汁 51

橘子柠檬汽酒 53

杜松子酒苏打冰激凌 54

圣代冰激凌 55

自酿干红葡萄酒 57

第5讲 营养饮料 59

鲜果饮料 59

印度香料豆奶茶 60

生姜蜂蜜调味茶 61

浆果酸奶 62

绿色蔬菜汁 63

生姜香料茶 64

蔬菜水果汁 65

蔬菜柠檬汁 66

第6讲 鸡尾酒 68

蔓越橘热饮鸡尾酒 68

血橙香槟鸡尾酒 69

白色四海为家 70

姜汁香槟 71

基里巴斯皇家鸡尾酒 72

梨子蔓越橘汁香槟鸡尾酒 73

梨子苹果威士忌 74

两轮马车 75

热饮葡萄酒 76

橙汁梨汁趣酒 77

蔓越橘鸡尾酒 78

舒适趣酒 79

金橘白兰地 81

杏仁生姜费兹 82

血色玛丽 83

第7讲 红茶 88

柠檬苹果冰红茶 88

柠檬姜汁冰红茶 89

肉桂红茶 90

薄荷红茶 91

果酱红茶 93

姜汁红茶 95

柳橙冰红茶 96

薄荷冰红茶 97

蜂蜜冰奶茶 98

杏仁奶茶 99

皇家奶茶 100

红茶冻 102

柠檬冰红茶 104

肉桂冰红茶 105

苏打冰红茶 106

第8讲 咖啡 109

爱尔兰咖啡 109

豆蔻咖啡 110

蜂蜜蛋黄咖啡 111

蜂蜜咖啡 112

果酱咖啡 113

卡布基诺冰咖啡 114

美式淡咖啡 115

泡沫冰咖啡 116

巧克力咖啡 117

热可可浓咖啡 118

意大利浓咖啡 119

冰激凌冰咖啡 120

卡布基诺咖啡 121

玫瑰咖啡 122

第9讲 奶昔 124

草莓奶昔 124

菠萝奶昔 125

芒果奶昔 126

咖啡香蕉奶昔 127

梨子奶昔 128

芒果奇异果奶昔 129

南瓜红萝卜奶昔 130

香蕉奶昔 131

香蕉柑橘奶昔 132

木瓜奶昔 133

葡萄酸奶奶昔 134

香蕉巧克力奶昔 135

燕麦椰子奶昔 136

第10讲 思慕雪 138

草莓思慕雪 138

水果混合思慕雪 139

贡柑菠萝思慕雪 140

金色思慕雪 141

苹果蔬菜思慕雪 142

酸橙思慕雪 143

西瓜思慕雪 144

香草李子酸奶思慕雪 145

蛋奶酒香蕉思慕雪 146

樱桃香蕉思慕雪 147

后记 148

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