农村幼儿园卫生保健工作PDF电子书下载

第一章 儿童的解剖生理特点与卫生保健 1

第一节 人体概述 1

一、人体形态 1

二、人体的基本结构 2

第二节 儿童各系统的解剖生理特点与卫生保健 3

一、运动系统 3

二、呼吸系统 6

三、消化系统 9

四、循环系统 10

五、泌尿系统 12

六、皮肤 13

七、内分泌系统 14

八、神经系统 16

九、感觉器官 18

第二章 儿童生长发育及健康检查 24

第一节 儿童生长发育的一般规律 24

一、生长发育的连续性和阶段性 24

二、生长发育的程序性 25

三、各系统器官生长发育不平衡 25

四、生长发育的个体差异性 26

第二节 儿童生长发育的影响因素 26

一、遗传因素 26

二、营养因素 27

三、疾病因素 27

四、环境因素 27

第三节 儿童的体格生长 28

一、体重的增长 29

二、身高的增长 29

三、头围的增长 30

四、牙齿发育 30

五、肌肉生长 30

六、脂肪组织 31

七、身体比例与匀称性 31

第四节 儿童的体格测量与评价 32

一、体格测量与评价目的 32

二、体格测量的方法 32

三、体格评价的标准 35

四、体格评价的内容与方法 36

第五节 儿童的健康检查 39

一、入园（所）健康检查 39

二、定期健康检查 42

三、晨午检及全日观察 43

第三章 儿童心理健康与保健 46

第一节 儿童心理健康与影响因素 46

一、心理健康对儿童发展的重要性 46

二、儿童心理健康的标准 47

三、影响儿童心理健康的因素 47

第二节 儿童的心理发展特点与教养建议 50

一、动作的发展 50

二、语言的发展 51

三、注意力的发展 52

四、记忆力的发展 52

五、思维的发展 53

六、情绪的发展 53

七、性心理发展 54

第三节 儿童常见心理行为问题及对待方法 55

一、吸吮手指与咬指甲 55

二、退缩 56

三、习惯性交叉擦腿 57

四、攻击行为 58

五、口吃 59

六、遗尿 60

七、多动症 61

第四章 儿童的营养与膳食安排 65

第一节 儿童的营养需要 65

一、基本概念 65

二、儿童对热量的需求 66

三、儿童对宏量营养素的需求 66

四、儿童对维生素、无机盐和微量元素的需求 68

五、儿童对水和膳食纤维的需求 70

第二节 儿童的膳食安排 71

一、平衡膳食的概念 71

二、儿童膳食指南与平衡膳食宝塔 71

三、带量食谱的制定 72

四、膳食调查和营养评价 76

第三节 疾病儿童的膳食安排 79

一、营养不良儿童的膳食 79

二、贫血儿童的膳食 79

三、肥胖儿童的膳食 80

四、其他常见疾病儿童的膳食 81

第四节 膳食卫生 82

一、食堂工作人员的个人卫生 82

二、食堂环境卫生和食具卫生 83

三、食品卫生 83

第五节 膳食管理 85

一、食堂的管理 86

二、伙食委员会的作用 87

三、膳食费用的管理 87

第五章 儿童生活及教育过程的护理 88

第一节 幼儿园一日生活制度 88

一、幼儿园一日生活制度对儿童健康发展的意义 88

二、幼儿园一日生活制度制定与实施的原则 89

三、幼儿园一日生活制度实施中的常见问题与对策 90

四、农村幼儿园一日生活中应注意的问题 92

第二节 幼儿园一日生活护理常规 93

一、晨接与早操时的护理 94

二、进餐与饮水时的护理 95

三、盥洗与如厕时的护理 96

四、教学活动时的护理 97

五、户外体育活动时的护理 100

六、睡眠时的护理 100

七、离园时的护理 101

第三节 儿童的体育锻炼及保育护理 102

一、体育锻炼的作用与原则 103

二、体育锻炼的基本组织形式和内容 105

三、体育锻炼的保育护理要求 107

第六章 儿童常见疾病的认识与防治 111

第一节 儿童常见传染病的认识与防治 111

一、传染病的特点及传播流行环节 111

二、传染病的预防 112

三、儿童常见传染病 114

第二节 儿童常见营养性疾病的认识与干预 121

一、营养不良 121

二、维生素D缺乏性佝偻病 122

三、缺铁性贫血 124

四、锌缺乏症 125

五、单纯性肥胖症 126

六、铅中毒 128

第三节 儿童常见的寄生虫病 130

一、蛔虫病 130

二、蛲虫病 131

第四节 儿童常见感染性疾病的认识与防治 132

一、上呼吸道感染 132

二、急性支气管炎 133

三、儿童肺炎 134

四、儿童支气管哮喘 134

第五节 儿童常见五官疾病的认识与防治 135

一、听力障碍 135

二、视力低下 137

三、龋齿 139

第七章 儿童安全教育与伤害的自我救护 141

第一节 托幼机构儿童安全教育与伤害预防 141

一、儿童安全教育的必要性 141

二、儿童安全教育的常见形式和内容 141

三、托幼机构伤害预防的常见措施 143

四、托幼机构自然灾害情况下伤害预防的预案 144

第二节 托幼机构现场救护 147

一、现场救护概念与流程 147

二、现场救护原则和注意事项 147

三、心肺复苏技术 149

第三节 常见伤害的预防与处理方法 152

一、气管异物 152

二、误服毒物 156

三、溺水 158

四、触电 159

五、跌落伤 161

六、脱臼与骨折 172

七、烧烫伤 177

八、五官异物 179

九、鼻出血 181

第八章 托幼机构的环境与卫生 184

第一节 托幼机构的户外环境 184

一、建筑物 184

二、户外场地 185

三、绿化用地 186

四、安全设置 186

五、环境管理 187

第二节 托幼机构的室内环境 188

一、走廊及活动场所 188

二、活动室和寝室 188

三、卫生间 189

四、食堂 190

第三节 托幼机构的卫生保健要求 190

一、设立保健室 190

二、配备卫生保健人员 191

三、建立卫生保健制度 191

四、环境卫生要求 192

五、个人卫生要求 192

第四节 预防性消毒方法和要求 193

一、空气 193

二、物体表面 194

三、水杯 194

四、毛巾 195

五、餐桌 196

六、玩教具、图书 196

附件 197

1．儿童身高／年龄、体重／年龄标准差数值表 197

2．卫生保健工作记录（登记）表 202

3．卫生保健资料统计表 205

参考文献 209