如何活过100岁 世界最长寿地区的吃法与活法PDF电子书下载
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- 作 者:(美)丹·比特纳著;邓峰译
- 出 版 社:北京:中信出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787508660943
- 页数:282 页
图书介绍:寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。蓝区,是世界上百岁老人最多的地方。它们是:希腊伊卡里亚岛、意大利撒丁岛、日本冲绳、美国加州罗马琳达区和哥斯达黎加的尼科亚半岛——老年人不但能活到创纪录的年龄,并且依然活力四射。美国国家地理学会研究员丹?比特纳和他的团队历时十余年深入蓝区,观察拜访多位百岁老人,分析比较在蓝区进行的150多项调查,与美国国家老龄化研究院相关领域顶尖专家合作,逐步揭开健康长寿的秘密。在本书中,比特纳梳理了百岁老人饮食和生活习惯的方方面面,讲述普通人借鉴蓝区经验重获新生的故事,并详细提供饮食和生活方式清单,告诉普通人应该改变什么,可以做什么。改善吃法与活法,我们可以活得更长、更健康、更快乐。
《如何活过100岁 世界最长寿地区的吃法与活法》目录
第一部分 发现之旅 4
第一章 地中海膳食的秘密:希腊伊卡里亚岛 4
第二章 最长寿女性的膳食:日本冲绳岛 14
第三章 最长寿男性的膳食:意大利撒丁岛 24
第四章 美国最长寿地区的膳食:加利福尼亚州洛马林达 33
第五章 历史上最益于长寿的膳食:哥斯达黎加尼科亚半岛 41
第二部分 建设长寿区 55
第六章 芬兰的奇迹变身 55
第七章 美国明尼苏达州的实验 68
第八章 洛杉矶海滨的成功 85
第九章 把爱吃猪肉的州变成长寿州 100
第三部分 打造你自己的蓝色地带 115
第十章 饮食习惯:如何吃到100岁 115
第十一章 如何吃:正餐与零食 154
第十二章 如何活:轻松追求健康 169
第四部分 长寿区食谱 194
第十三章 77道简单美味的菜肴 194
本书科学依据 281
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