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茶道艺术家茶汤作品欣赏会
茶道艺术家茶汤作品欣赏会

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工业技术

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  • 作 者:蔡荣章,许玉莲著
  • 出 版 社:北京时代华文书局
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787569909197
  • 页数:399 页
图书介绍:本书由蔡荣章和许玉莲合著,主要内容的是从茶道基础入手,教给读者如何挑选、冲泡茶叶、品鉴茶汤。从中使读者体会到爱茶、懂茶的精神,也学会泡茶和喝茶,从中发掘茶迷人的风骨与气韵,谓之艺术性。本书也让读者感觉到茶文化不是曲高和寡的阳春白雪,它有自己的门道与说法,不再云里雾里,眼睛看到,手就能做到。
《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》目录

作者序一 1

作者序二 3

壹 茶道艺术与生活 3

茶文化里的美与艺术 3

只是泡茶给人喝还是大家共赏 8

我们可以只谈日用茶道吗 13

茶道艺术要以作品为主还是以品饮者为主 16

茶道要进入生命的核心 18

泡茶,谁在乎 20

茶道艺术家茶汤作品欣赏会的意义 23

从茶汤作品找出茶道艺术的内涵 25

茶道艺术的感动力在哪里 33

茶道艺术与茶道科学 36

我泡茶给你喝 38

奉茶的内涵 42

贰 泡茶者·泡茶师·茶道艺术家 49

泡茶师在职场的地位 49

泡茶师的另一种资格 54

泡茶艺术家 58

泡茶师掌席时的工作 60

泡茶师的道场 63

谁来当茶道艺术家 65

自家泡茶师与职业泡茶师的差异 67

我们情愿茶道艺术家“龟毛”一点 69

茶道艺术家的时代 71

从技术到艺术的茶道四件事 74

茶道艺术家如何从事茶道艺术创作 77

如何进入茶道艺术的领域 80

茶道艺术家与茶汤作品 86

从泡茶师到茶道艺术家 90

叁 茶道艺术与表演 95

茶席设置与茶席设计 95

茶席,有茶道就够了 97

唯要声音与光影陪伴茶 100

泡茶艺术的本体及其应用 103

品茗席上要不要很多解说词 105

我与茶如此相伴 107

我如此享用一杯茶 109

茶席装扮与泡茶内涵 112

茶道教学、茶艺表演、茶道演示的不一样 116

茶艺表演与茶道演示的过渡阶段 119

茶艺表演用演员与茶道演示用茶人之别 123

这是一个茶沦为配角的茶艺表演时代 126

茶人的茶道演示要怎么做 129

茶道演示的真谛 132

肆 茶道艺术家与技术锻炼 137

时时养成正式泡茶的心态 137

细数茶汤品饮的元素 139

泡好一壶茶的信念 141

不穿戏服泡茶 146

泡茶师有一双干净的手 148

茶汤呈献的规则 151

泡茶的技法与心法 153

茶人体能检查表 155

每次都是精准的茶汤与动作 159

泡茶为了培养耐心吗 161

茶谱的规划 163

茶道艺术家提供茶谱给品茗者 165

新年茶谱 170

长者茶谱 173

敏感体质者茶谱 176

没好茶怎么举办茶汤作品欣赏会 178

口鼻之于茶汤 180

伍 茶道艺术家茶汤作品欣赏会举办方法 185

茶道艺术家的个人茶汤作品欣赏会 185

茶道艺术家的联合茶汤作品欣赏会 188

茶汤作品欣赏会的规模与场次 193

茶汤作品欣赏会的场地 194

茶道艺术家休息室与个人物品寄放处 195

进场与茶会程序 196

入场券及其他印刷品 204

茶道艺术家与品茗者的席次 208

泡茶席的设置与泡茶用水、茶叶、茶具、茶食的准备 210

工作人员的安排 212

茶会的结束 213

收费与付酬 215

茶道艺术家茶汤作品欣赏会30则 217

“茶道艺术家作品”的分析 225

茶道艺术家举办茶会的实际考虑 229

选茶器的心思 232

报到与接待 237

预备与收拾的心态 239

要坐着还是站着泡茶 242

茶席上铺桌巾的原则 244

不设音乐如何告知 248

供应茶食的观念 250

陆 茶道艺术家茶汤作品欣赏会的发展历程 257

茶道艺术家茶汤作品欣赏会创设历程表 257

茶谱记录:1998年白毫乌龙 274

茶汤作品的创作过程——徐重仁洗尘茶会记录 277

茶谱记录——2014第三届国际茶文化年度研讨会,茶道艺术家茶汤作品欣赏会 280

茶谱记录——2015第五届国际茶文化年度研讨会,茶道艺术家茶汤作品欣赏会 283

茶会回顾——茶道艺术家茶汤作品欣赏会 286

茶谱记录——中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所,首届高级茶艺培训师培训班,茶道艺术家茶汤作品欣赏会 290

茶汤作品的创作过程——詹宏志洗尘茶会记录 294

茶汤作品欣赏会创作过程——2015-16世界旅游 299

小姐总决赛的欢迎茶会记录 307

柒 茶汤作品与享用 307

茶汤作品怎么做出来 307

从饮料精炼至茶汤作品 317

茶汤作品的体验市场 319

是需要茶汤市场的时刻了 323

茶叶市场与茶汤市场 326

专业泡茶席的设计 329

“专业泡茶席”建构说明 332

何谓茶道艺术家,他的事业在哪里 334

茶汤作品是要由茶道艺术家创作的 337

泡茶用水的准备 339

泡茶器准备的思路 341

茶汤香、味、性的认识欣赏与介绍 343

喝茶不必管它叫什么名字 347

茶杯与茶汤的心事 351

捌 茶会规约 357

别将泡茶师当下人 357

让品茗者也尊重茶道的功夫 360

品茗者培养守则的感悟 364

着装规定与会场礼节 367

进场与退场的规矩 379

迟到与专注 381

茶道中的轻蔑与尊重 384

享受茶道要付费吗 387

如何引导大家重视茶汤 392

讲话乃品茗之大病 395

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