中国食品工业标准汇编 糖制品卷PDF电子书下载

一、综合标准 3

GB/T 9289—2010 制糖工业术语 3

GB 14881—1994 食品企业通用卫生规范 72

GB 17403—1998 巧克力厂卫生规范 79

GB/T 23822—2009 糖果和巧克力生产质量管理要求 85

GB/T 23823—2009 糖果分类 97

SB/T 10385—2004 中央储备糖储存库资质条件 103

二、产品标准 111

GB 317—2006 白砂糖 111

GB 1445—2000 绵白糖 125

GB 15108—2006 原糖 137

GB/T 19343—2003 巧克力及巧克力制品 149

GB/T 20880—2007 食用葡萄糖 157

GB/T 20881—2007 低聚异麦芽糖 164

GB/T 20882—2007 果葡糖浆 175

GB/T 20883—2007 麦芽糖 193

GB/T 20884—2007 麦芽糊精 201

GB/T 20885—2007 葡萄糖浆 209

GB/T 22491—2008 大豆低聚糖 231

GB/T 23529—2009 海藻糖 238

GB/T 23532—2009 木糖 247

SB/T 10018—2008 糖果 硬质糖果 255

SB/T 10019—2008 糖果 酥质糖果 263

SB/T 10020—2008 糖果 焦香糖果 271

SB/T 10021—2008 糖果 凝胶糖果 279

SB/T 10022—2008 糖果 奶糖糖果 287

SB/T 10023—2008 糖果 胶基糖果 295

SB/T 10104—2008 糖果 充气糖果 301

SB/T 10347—2008 糖果 压片糖果 309

SB/T 10402—2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 315

三、原辅料标准 323

GB/T 1532—2008 花生 323

GB/T 8883—2008 食用小麦淀粉 331

GB/T 8884—2007 马铃薯淀粉 337

GB/T 8885—2008 食用玉米淀粉 347

GB/T 10496—2002 糖料甜菜 353

GB/T 10498—2010 糖料甘蔗 359

GB 13102—2010 食品安全国家标准 炼乳 363

GB 19644—2010 食品安全国家标准 乳粉 367

GB 19646—2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 371

GB/T 20705—2006 可可液块及可可饼块 375

GB/T 20706—2006 可可粉 387

GB/T 20707—2006 可可脂 399

四、卫生标准 409

GB 9678.1—2003 糖果卫生标准 409

GB 9678.2—2003 巧克力卫生标准 415

GB 13104—2005 食糖卫生标准 419

GB 14880—1994 食品营养强化剂使用卫生标准 424

GB 14880—1994 《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单 430

GB 15203—2003 淀粉糖卫生标准 431

GB 17399—2003 胶基糖果卫生标准 435

五、试验方法标准 441

GB 4789.1—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 441

GB 4789.2—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 447

GB 4789.3—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 455

GB 4789.4—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 465

GB/T 4789.5—2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 485

GB 4789.10—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 491

GB/T 4789.11—2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 507

GB 4789.15—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 513

GB/T 4789.24—2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 521

GB 5009.3—2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定 525

GB 5009.5—2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 533

GB/T 5009.7—2008 食品中还原糖的测定 541

GB/T 5009.11—2003 食品中总砷及无机砷的测定 553

GB 5009.12—2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定 567

GB/T 5009.13—2003 食品中铜的测定 581

GB/T 5009.14—2003 食品中锌的测定 587

GB/T 5009.34—2003 食品中亚硫酸盐的测定 595

GB/T 5009.55—2003 食糖卫生标准的分析方法 603

GB/T 22428.3—2008 葡萄糖干燥失重测定 609

GB/T 22428.4—2008 葡萄糖浆干物质测定 613

附件 定量包装商品计量监督管理办法（2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号发布） 617

索引（按标准编号顺序排列） 621