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北京 1

驴打滚 1

豌豆黄 1

艾窝窝 2

爆肚 2

豆汁 3

姜丝排叉 3

门钉肉饼 4

水晶门钉 4

扒糕 5

炸酱面 5

卤面 6

炒肝儿 6

熏鱼儿 7

面茶 7

茶汤 8

油茶 8

芸豆卷 9

褡裢火烧 9

北京烤鸭 10

豆馅烧饼 10

炒疙瘩 11

卤煮火烧 12

黑龙江 13

哈尔滨红肠 13

鸡西冷面 13

哈尔滨熏鸡 14

哈尔滨风干口条 14

玫瑰酥饼 15

糖窝丝 15

列巴 16

同江赫哲族生鱼片 16

杀猪菜 17

吉林 18

荷花田鸡油 18

芥末墩儿 18

狗肉火锅 19

朝鲜族泡菜 19

会友发包子 20

李连贵熏肉大饼 20

白肉血肠 21

砂锅老豆腐 21

鹿茸三珍汤 22

人参鸡 22

辽宁 23

老边饺子 23

马家烧卖 23

锦州什锦小菜 24

贻贝 24

老山记海城馅饼 25

杨家吊炉饼、鸡蛋糕 25

五彩雪花扇贝 26

沈阳回头 26

辽阳塔糖 27

葱花缸炉饼 27

海凉粉 28

朝鲜族烤牛肉 28

焖子 29

铁板烤鸡架 29

三鲜锅贴 30

铁锅咸鱼饼子 30

天津 31

煎饼馃子 31

炸素卷圈 31

芝兰斋糕干 32

鲜果馅汤圆 32

罗汉肚 33

崩豆张 33

十八街麻花 34

耳朵眼儿炸糕 35

狗不理包子 35

冬令四珍 36

上岗子面茶 36

石头门坎素包 37

贴饽饽熬小鱼 37

大福来锅巴菜 38

宫廷小吃“果仁张” 38

杜称奇火烧 39

煎焖子 39

内蒙古 40

奶皮子 40

奶茶 40

酸奶 41

发菜 41

炒米 42

奶酪 42

奶渣 43

手扒肉 43

羊背子 44

烤羊尾 44

烤羊方 45

肉粥 45

新疆 46

烤全羊 46

曲曲 47

熏马肠 47

粉汤 48

馕 48

库车汤面 49

米肠子、面肺子 49

喀什馕坑肉 50

手抓羊肉 50

油塔子 51

抓饭 51

沙葱 52

新疆烤羊肉串 52

丸子汤 53

大盘鸡 53

宁夏 54

生氽面 54

八宝盖碗茶 54

臊子面 55

回族蒸艾叶 55

粉汤水饺 56

回民筵席十大碗 56

老毛手抓 57

烩羊杂碎 57

白水羊肉 58

糖茶菜 58

雪花羊肉 59

烩小吃 59

豆茬糕 60

馓子 60

青海 61

血肠 61

酥油糌粑 61

沙罐奶茶 62

尕面片 62

焜锅馍馍 63

羊杂碎 63

甜醅 64

羊肠面 64

梅花蹄筋 65

鹿角菜 65

羊筏子 66

熬饭 66

甘肃 67

甜醅子 67

酿皮 67

酿白兰瓜 68

兰州牛肉面 68

天水麻食 69

天水大卤面 69

灰豆 70

甘肃草木灰贮藏腌肉 70

天水呱呱 71

米汤油馓 71

兰州八宝百合 72

兰州干蒸百合 72

酒肉 73

秦安肚丝汤 73

浆水面 74

猪油盒 74

天水八宝饭 75

天水里脊 75

天水杂烩 76

天水搅团 76

猪脏面 77

武威凉粉 77

陕西 78

羊肉泡馍 78

肉夹馍 79

贾三灌汤包 79

葫芦头 80

饺子宴 80

咸阳油泼面 81

油饼猪头肉 81

水晶莲菜饼 82

咸汤面 82

裤带面 83

豆花泡馍 83

摆汤面 84

榆林炸豆奶 84

甑糕 85

辣子蒜羊血 85

浆水鱼鱼 86

黄桂稠酒 86

金线油塔 87

水盆大肉 87

粉汤羊血 88

酸汤水饺 88

粉蒸牛羊肉 89

黄桂柿子饼 89

西藏 90

西藏酥油茶 90

糌粑 90

藏族血肠 91

藏族吹肺、吹肝 91

生牛肉干 92

藏式面条 92

白肠 93

帕扎玛果 93

糌粑粥 94

藏族酥酪糕 94

酸奶饼 95

它西粥 95

四川 96

钟水饺 96

汤圆 96

燃面 97

珍珠丸子 97

夫妻肺片 98

龙抄手 98

肥肠粉 99

九尺板鸭 99

鸡丝凉面 100

串串香 100

四川冒菜 101

酸辣豆花 101

担担面 102

白糕 102

醪糟 103

奶汤面 103

棒棒鸡 104

白嫩凉虾 104

甜水面 105

火锅牛肉粉 105

古月胡三合泥 106

凤尾酥 106

灯影牛肉干 107

艾篙馍馍 107

双流兔头 108

二姐兔丁 108

重庆 109

白市驿板鸭 109

五彩波丝花篮 109

黔江鸡杂 110

江津米花糖 110

油醪糟 111

叶耳粑 111

香山蜜饼 112

歌乐山辣子鸡 112

酸菜鱼 113

毛血旺 113

鸡汁锅贴 114

重庆火锅 114

过桥抄手 115

万州烤鱼 115

贵州 116

兴义鸡肉汤圆 116

康家脆臊面 116

遵义豆花面 117

雷家豆腐圆子 117

贵阳鸡肉饼 118

肠旺面 118

丝娃娃 119

恋爱豆腐 119

黄粑 120

泡椒板筋 120

花江狗肉 121

酸汤鱼 121

米豆腐 122

糕粑稀饭 122

遵义羊肉粉 123

折耳根炒腊肉 123

云南 124

荞面包子 124

干焙洋芋丝 124

路南乳饼 125

玫瑰米凉虾 125

抓抓粉 126

饵块 126

烧豆腐 127

过桥米线 127

大理乳扇 128

酸腌菜 128

汽锅鸡 129

菠萝紫米饭 129

雕梅 130

骨鲊 130

水豆豉 131

牛肉汤泡饵 131

山西 132

吴家熏肉 132

钱钱饭 132

油炸卤制花干 133

柳林碗坨 133

晋南酿菜 134

晋南醪糟 134

阳城肉罐肉 135

阳泉飘抿曲 135

猪血灌肠 136

浑源凉粉 136

定襄粉蒸肉 137

木耳圪贝 137

烧猪肝 138

绿豆丸子 138

转面 139

武乡枣糕 139

酸菜黑圪条 140

老豆腐 140

莜面 141

拉面 141

山西猫耳朵 142

搓鱼儿 142

刀削面 143

“太原头脑”（八珍汤） 143

羊杂割 144

灌肠 144

揪片 145

拨鱼 145

河北 146

荞面河漏 146

沧州冬菜 145

长城饽椤饼 147

清宫御膳银丝杂面 147

驴肉火烧 148

槐茂酱菜 148

博爱浆面条 149

烙糕 149

山东 150

莱芜羊汤 150

临沂糁 150

甜沫 151

鸡鸭和乐 151

托板热豆腐 152

媳妇饼 152

九转大肠 153

泰山三美 153

玉堂酱菜 154

锅子饼 154

京冬菜 155

生呛梭子蟹 155

八宝豆豉 156

谷香村排骨面 156

把子肉干饭 157

捶藕 157

七珍煮羹 158

周村烧饼 158

博山酥锅 159

台儿庄“张家狗肉” 159

单县羊肉汤 160

曹县烧牛肉 160

如意金银卷 161

朝天锅 161

德州烧鸡 162

曲阜熏豆腐 162

淄博菜煎饼 163

春饼 163

海鲜小豆腐 164

蝎滚绣球 164

红烧兔头 165

蓬莱小面 165

孔府地锅一绝 166

猪耳朵面 166

河南 167

合记“烩面” 167

道口烧鸡 168

不翻汤 168

胡辣汤 169

水煎包子 169

风味炒冰 170

菊花火锅 170

五香兔肉 171

血糕 171

陈留豆腐棍 172

鲤鱼焙面 172

三鲜莲花酥 173

套四宝 173

酱菜 174

黄焖鱼 174

花生糕 175

红薯泥 175

海蟾宫松花蛋 176

炒三不沾 176

开封第一楼包子 177

新安烫面饺 177

扣碗酥肉 178

酥制培乳 178

洛阳水席 179

安徽 180

醉蟹 180

三河米饺 180

徽州臭豆腐 181

江毛水饺 181

凤阳酿豆腐 182

豆腐老鼠 182

火焙豆腐 183

混汤酒酿元宵 183

绿豆兜 184

甜酒酿 184

葛粉圆子 185

秤管糖 185

苞芦松 186

歙县豆腐脑髓 186

油煎毛豆腐 187

徽式炒面 187

迎江寺素炒里脊丁 188

徽州饼 188

“杜”字虾米豆腐干 189

绩溪菜糕 189

徽州裹粽 190

江苏 191

无锡小笼馒头 191

酒酿棉子 191

糖芋头 192

油豆腐干 192

豆腐花 193

梅贡饼 193

银丝面 194

玉兰饼 194

萝卜丝饼 195

桂花糖粥 195

油炸臭干 196

沛县狗肉 196

徐州把子肉 197

羊角蜜 197

伏羊汤 198

三丁包 198

枫镇大面 199

桂花糖油山芋 199

周庄三味圆 200

藕粉圆子 200

奥灶面 201

大麻糕 201

什锦豆腐涝 202

魁光阁的五香豆 202

鸭血粉丝汤 203

要德饼 203

南京盐水鸭 204

梅花糕 204

皮肚面 205

南通圆子 205

扬州炒饭 206

千层油糕 206

上海 207

三鲜小馄饨 207

油豆腐线粉汤 207

海棠糕 208

排骨年糕 208

汤包 209

糟田螺 209

小绍兴鸡粥 210

开洋葱油拌面 210

擂沙圆 211

城隍庙梨膏糖 211

八宝辣酱 212

特色鸭油蒸臭豆腐 212

百果馅酒酿圆子 213

猪油百果松糕 213

高桥松饼 214

鸡鸭血汤 214

湖北 215

荆州八宝饭 215

老通城豆皮 215

小桃园煨汤 216

热干面 216

欢喜坨 217

云梦鱼面 217

黄石港饼 218

湖北沔阳“仙桃蒸三元” 218

鲜鱼糊汤粉 219

长湖鱼糕 219

湖南 220

菊花烧卖 220

血豆腐 220

油炸果子 221

洞庭银鱼 221

洞庭腊野鸭条 222

君山银针鸡片 222

团年菜 223

长沙年糕 223

长沙奶糕 224

牛奶法饼 224

江西 225

碱水粑 225

灯芯糕 225

清汤泡糕 226

竹筒粉蒸肠 226

牛肉炒粉 227

赣州三鱼 227

脆皮石鱼卷 228

牛舌头 228

木瓜凉粉 229

油条包麻糍 229

酒糟汤圆 230

青饺 230

蒸汽糕 231

鳅鱼钻豆腐 231

浙江 232

金华汤包 232

金华酥饼 232

宁波汤圆 233

三丝敲鱼 233

南方迷宗大包 234

桂花炒年糕 234

西湖桂花藕粉 235

葱包烩 235

虾爆鳝面 236

片儿川面 236

知味小笼 237

三头一掌 237

炒粉干 238

油蒙螃蟹 238

水晶翡翠饺 239

武义橡子豆腐 239

油墩儿 240

小鸡酥 240

桃浆鲜果羹 241

兰溪鸡子馃 241

东阳沃面 242

台州手打面 242

福建 243

泉州蚵仔煎 243

深泸水丸 243

卤面 244

卤鸭 244

猪血汤 245

洪濑鸡爪 245

崇武鱼卷 246

煎蟹 246

薄荷香糕 247

花生汤 247

土笋冻 248

沙茶面 248

虾面 249

碗仔粿 249

厦门烧肉粽 250

海蛎煎 250

炒面线 251

炸五香 251

鱼丸汤 252

同安封肉 252

双润糕 253

蛎饼 253

燕皮 254

太极芋泥 254

千页糕 255

鼎边糊 255

苦抓汤 256

手抓面 256

葱肉饼 257

南霞泥鳅粉干 257

白鸭汤 258

猫仔粥 258

蚝仔煎 259

煨豆腐 259

夏茂芋包 260

下洋泡鸭爪 260

广西 261

桂林卤味米粉 261

马肉米粉 261

桂林尼姑面 262

螺蛳粉 262

南宁瓦煲饭 263

南宁老友面 263

纸包鸡 264

壮族五色糯米饭 264

龙胜竹筒饭 265

打油茶 265

东龙酸粉 266

酸嘢 266

喝螺 267

梧州艇仔粥 267

海南 268

椰奶鸡 268

加积牛腩粉 268

临高乳猪 269

清补凉 270

文昌按粑 270

抱罗粉 271

海南萝卜糕 271

海南粉 272

海南椰子船 272

长坡米烂 273

光村沙虫 273

苗家三色饭 274

椰汁板兰糕 274

海南早茶 275

海南煎棕 275

甜薯奶 276

塔洋粑炒 276

广东 277

酝扎猪蹄 277

潮州春饼 277

汕尾虾蛄 278

清煮花蟹 278

萝卜糕 279

粉果 279

马蹄糕 280

蜂巢芋角 280

金瓜芋泥 281

佛山九层糕 281

蟹黄灌汤饺 282

薄皮鲜虾饺 282

干蒸烧卖 283

笼仔饭 283

及第粥 284

乳香炸芋虾 284

福合埕牛肉丸 285

和味牛杂萝卜 285

椰子雪糕 286

炸两 286

伦教糕 287

金箔干蒸 287

锦卤云吞 288

豉油皇炒面 288

阿嬷叫 289

牛杂串 289

猪肠胀糯米 290

馥园坠火粥 290

煎豆腐角 291

广东叉烧包 291

阴菜牛展汤 292

卷煎 292

腐乳饼 293

笋粿 293

粿汁 294

糕烧番薯芋头 294

东莞腊肠 295

伊面 295

香港 296

油渣面 296

肠粉 296

煎酿三宝 297

鱼蛋烧卖 297

碗仔翅 298

菠萝油 299

九记牛腩 299

鱼蛋粉 300

糯米糍 300

车仔面 301

云吞面 301

澳门 302

葡式蛋挞 302

炖奶 302

猪扒包 303

马介休 303

绿柚鸭 304

水蟹粥 304

恒友鱼蛋 305

葡国鸡 305

黄枝记粥面 306

台湾 307

度小月担仔面 307

棺材板 307

锉冰 308

润饼卷 308

阿宗面线 309

淡水阿给 309

贡丸汤 310

米糕 310

鳝鱼面 311

四神汤 311

虾卷 312

黑轮 312

红烧鳗 313

圆仔冰 313

烧肉饭 314

土魠鱼羹 314

蚵仔煎 315

鲁肉饭 315

当归鸭 316

臭豆腐 316