珠江三角洲堤围水利与农业发展史PDF电子书下载

第一篇 珠江三角洲的形成发育和开发第一章 珠江三角洲的自然概况 3

第一节 位置和范围 3

第二节 地形和地貌 5

第三节 水系和水文 8

第四节 气候和植被 12

第五节 成土母岩和土壤 13

第六节 行政区域沿革 13

第二章 珠江三角洲发育开发历程 15

第一节 新石器时代珠江三角洲范围和开发情况 18

第二节 秦至南汉（公元前249—公元971年）珠江三角洲范围和开发情况 29

第三节 宋元两代（960—1368）珠江三角洲范围和开发情况 46

第四节 明代（1368—1644）珠江三角洲范围和开发情况 57

第五节 清代至新中国成立前（1644—1949）珠江三角洲范围和开发情况 65

第三章 珠江三角洲形成发育的历史特点及今后发展趋势 74

第一节 珠江三角洲形成发育的历史特点 74

第二节 珠江三角洲的发展趋势 81

第二篇 珠江三角洲堤围和围垦发展史第一章 概况 89

第一节 珠江三角洲堤围的起源 90

第二节 宋代（960—1279）堤围的兴起 91

第三节 元代（1279—1368）堤围和围垦的发展 97

第四节 明代（1368—1644）堤围和围垦的发展 102

第五节 清代（1644—1911）堤围和围垦的发展 115

第六节 民国时期（1911—1949）堤围修筑和围垦情况 135

第二章 珠江三角洲历代水患问题 140

第一节 珠江三角洲历代水患发生的情况 140

第二节 前人防除水患的措施和建议 149

第三章 珠江三角洲堤围发展的特点和围垦经验 166

第一节 珠江三角洲堤围发展的历史特点 166

第二节 珠江三角洲围垦的技术经验 171

第三节 珠江三角洲历代堤围和围垦存在的问题 178

第三篇 种植业第一章 水稻 183

第一节 珠江三角洲水稻栽培历史悠久 183

第二节 秦汉至唐的稻谷生产 184

第三节 宋元至明初稻谷生产的发展 186

第四节 明中至清中稻谷生产供不足需 187

第五节 清末至民国稻谷生产的衰落 189

第六节 稻谷生产的经验 192

第二章 旱粮 197

第一节 麦类 197

第二节 薯类 199

第三节 豆类（豆菽类） 201

第四节 粟类 202

第三章 甘蔗 203

第一节 明以前珠江三角洲甘蔗的栽培利用 203

第二节 明中叶以后商品性甘蔗生产的发展 204

第三节 鸦片战争后甘蔗和制糖业的迅速衰落 205

第四节 民国期间甘蔗和制糖业的起伏 206

第五节 甘蔗栽培的经验 207

第四章 油料作物 209

第一节 落花生 209

第二节 芝麻 211

第三节 油菜 212

第五章 蔬菜 212

第一节 发展概况 212

第二节 蔬菜栽培的经验 217

第六章 花卉 218

第一节 发展概况 218

第二节 花卉栽培的经验 221

第七章 茶叶 222

第一节 发展概况 222

第二节 茶树栽培的经验 225

第八章 小宗经济作物 226

第一节 烟草 226

第二节 蒲葵 228

第三节 麻类、棉花 231

第四节 水草（茳芏） 235

第四篇 蚕桑业第一章 珠江三角洲蚕桑业的兴起和发展 241

第一节 西汉至明初蚕桑业生产的发展 242

第二节 明中至清中蚕桑业商品性生产的发展 244

第三节 清末至民国中期蚕桑业继续大发展 247

第四节 民国中期后蚕桑业的衰落 251

第二章 缫丝业和丝织业的兴起和发展 254

第一节 手工缫丝业和机器缫丝业 254

第二节 丝织业 258

第三节 广东生丝出口 262

第三章 珠江三角洲蚕桑业生产特点和经验 271

第一节 桑基鱼塘的生产经营方式 271

第二节 造数多，周转快，劳力利用充分 273

第三节 栽种培育技术上的独特创造 274

第五篇 渔业第一章 池塘养鱼业的兴起和发展 283

第一节 唐宋期间池塘养鱼业的记载 283

第二节 元至明初池塘养鱼业的发展 284

第三节 明代中后期商品性池塘养鱼业的兴起 288

第四节 清初至鸦片战争前商品性池塘养鱼业的发展 291

第五节 鸦片战争至抗日战争前商品性池塘养鱼业的大发展 294

第六节 珠江三角洲沦陷后池塘养鱼业的衰落 297

第二章 南海九江乡的鱼苗业 299

第一节 明初以前九江乡的鱼苗生产 299

第二节 明中以后九江乡鱼苗业生产的垄断 300

第三节 清末鱼苗业经营的范围向邻近各乡发展 301

第三章 珠江三角洲鱼塘区的形成及基塘连环生产 302

第一节 基塘区的形成 302

第二节 基塘的作物布局及其发展 303

第三节 基塘的连环性生产 306

第四章 池塘养鱼生产的经验 307

第一节 鱼苗生产和运输技术经验 307

第二节 塘鱼饲养的经验 311

第五章 捕捞渔业和海水养殖 313

第一节 水上居民——“疍户” 313

第二节 捕捞渔业 316

第三节 海产的利用和养殖 318

第六篇 禽畜业第一章 猪 327

第一节 养猪业发展概况 327

第二节 本地猪种的培育 330

第三节 水生青饲料的利用和栽植 331

第二章 鸭、鹅、鸡 332

第一节 养鸭 332

第二节 养鹅 334

第三节 养鸡 335

第三章 牛、羊 336

第一节 养牛 336

第二节 养羊 338

第七篇 果树、林业第一章 果树生产发展概况 341

第一节 汉唐至宋元时期果树生产逐渐发展 341

第二节 明清时期果树生产迅速发展 345

第三节 民国时期果树生产从发展走向衰落 351

第二章 荔枝 354

第一节 汉唐至五代荔枝生产的兴起 355

第二节 宋至元荔枝生产的发展 356

第三节 明至清中叶荔枝生产的大发展 358

第四节 清末至民国时期荔枝生产逐渐衰落 363

第五节 荔枝栽培的经验 367

第三章 龙眼 370

第一节 汉至元龙眼在山区丘陵已普遍种植 370

第二节 明至清中叶龙眼生产迅速发展 371

第三节 清末至民国龙眼生产逐渐衰落 373

第四节 龙眼栽培的经验 375

第四章 柑桔 377

第一节 汉至唐柑桔生产已较普遍 378

第二节 宋至清中叶柑桔生产不断扩大 379

第三节 清末至民国前期柑桔生产大发展 381

第四节 民国后期柑桔生产的衰落 387

第五节 柑桔栽培的经验 391

第五章 香大蕉 393

第一节 汉至元的香大蕉生产 393

第二节 明至清中叶香大蕉生产的扩展 394

第三节 清末香大蕉生产继续扩大 396

第四节 民国时期香大蕉生产的起伏 397

第五节 香大蕉栽培的经验 400

第六章 菠萝 401

第七章 林木生产 402

第一节 秦汉至唐代珠江三角洲天然林遍布 403

第二节 宋元时期珠江三角洲平原的开发和竹、木的利用 404

第三节 明清时期珠江三角洲森林的破坏和四旁植树 404

第四节 民国期间珠江三角洲林业的破坏和补植 406

附录 珠江三角洲历代（汉至民国）自然灾害记录 411

一、水灾记录 411

二、旱灾记录 437

三、风灾记录 446

四、冻灾记录 462

五、雨雹记录 465

六、地震记录 470

七、虫、疫灾记录 478

主要参考文献 484

后记 498