畜肉及奶品的经济价值PDF电子书下载
- 电子书积分：8 积分如何计算积分？
- 作 者：刘宏森主编
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2010
- ISBN：9787543326149
- 页数：142 页
图书介绍：本书阐述了10余种畜肉及奶品类农产品的品种、渊源、食用及药用价值等。
《畜肉及奶品的经济价值》目录
猪肉 1
猪肝 7
猪心 11
猪血 14
猪肺 18
猪脑 21
猪肚 23
猪肾 27
猪胆 31
猪肠 33
猪肤 36
猪胰 39
猪蹄 41
猪骨 45
猪髓 48
猪脬 50
牛肉 52
牛肚 57
牛肝 59
牛筋 62
牛肾 66
牛血 69
牛脑 71
牛骨髓 74
羊肉 76
羊肝 81
羊心 84
羊肺 86
羊肾 88
羊肚 92
羊脑 95
羊血 99
羊骨 101
狗肉 103
兔肉 107
驴肉 111
鹿肉 114
牛奶 117
酸牛奶 128
羊奶 138
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