失眠患者宜吃食物PDF电子书下载

一、失眠的基础知识 1

（一）什么是失眠 1

（二）失眠与健康的关系 4

（三）失眠的患病率及危害性 6

（四）睡眠的作用 8

（五）睡眠的时相和类型 11

（六）失眠的原因 17

（七）中医学对失眠的认识 22

（八）中医辨证治疗失眠 27

（九）常见疾病与失眠 33

（十）睡眠宜忌、姿势、助眠疗法 39

（十一）睡眠要讲究卫生 41

（十二）战胜失眠的方法 44

（十三）失眠对卧具的选择 49

二、失眠患者需摄入的食物 54

（一）大枣 54

（二）蜂乳 55

（三）黑木耳 57

（四）山药 59

（五）百合 61

（六）桑椹 62

（七）山楂 64

（八）莲子 65

（九）芝麻 68

（十）龙眼肉 69

（十一）核桃仁 72

（十二）蜂蜜 74

（十三）小麦 75

（十四）芹菜 78

（十五）芡实 80

（十六）银耳 81

（十七）灵芝 83

（十八）昆布 85

（十九）龟肉 87

（二十）鳖肉 90

三、失眠患者的食疗验方 93

（一）助眠药茶 93

1.药茶的种类与剂型 94

2.药茶的服法和宜忌 94

3.药茶疗法防治失眠的机制 96

4.分型药茶防治失眠 97

（1）心肝火旺型失眠 97

（2）脾胃不和型失眠 98

（3）心肾不交型失眠 99

（4）肝郁化火型失眠 100

（5）痰热内扰型失眠 100

（6）阴虚火旺型失眠 101

（7）心脾两虚型失眠 103

（8）心胆气虚型失眠 105

（9）肝肾阴虚型失眠 107

（10）阳虚水泛型失眠 109

（11）脾肾两虚型失眠 110

（二）助眠药粥 110

1.心肝火旺型失眠 112

（1）合欢花粥 112

（2）百合粉粥 113

（3）柴胡决明粥 113

（4）茺蔚子粥 113

2.脾胃不和型失眠 114

（1）八宝粥 114

（2）藿香荷叶粥 114

（3）大枣粥 115

3.心脾两虚型失眠 115

（1）黄芪人参粥 115

（2）山药鸡蛋粥 116

（3）夜交藤粥 116

（4）双仁粥 116

（5）糯米麦粥 117

（6）落花生粥 117

（7）柏子仁粥 117

（8）栗子桂圆粥 118

（9）五味子粥 118

（10）三珍糯米粥 119

（11）鸡蛋大枣小米粥 119

（12）莲子糯米粥 119

（13）远志莲粉粥 120

（14）山莲葡萄粥 120

（15）蛋黄山药粳米粥 120

4.阴虚火旺型及痰热内扰型失眠 121

（1）白木耳粥 121

（2）竹沥粥 121

（3）淡竹叶粥 122

5.心肾不交型失眠 122

（1）桂圆粟米大枣粥 122

（2）远志枣仁粥 123

（3）栗子龙眼粥 123

（4）莲子粉粥 123

（5）远志猪心莲子粥 124

（6）地黄枣仁粥 124

6.心胆气虚型失眠 125

（1）首乌大枣粥 125

（2）小麦大枣粥 125

（3）人参莲肉粥 125

7.肝肾阴虚型及阳虚水泛型失眠 126

（1）咸鸭蛋牡蛎粥 126

（2）桂圆芡实酸枣粥 126

（3）枸杞大枣粥 126

（4）芡实茯苓粥 127

（5）芝麻桑椹粥 127

（6）桑椹粥 127

（7）芝麻胡桃粥 128

（8）参归芪麦粥 128

（三）助眠药酒 129

1.脾胃不和型失眠 130

（1）阳春酒 130

（2）茯苓酒 131

2.心肾不交型失眠 131

（1）鲜活灵芝酒 131

（2）灵芝莲子酒 131

（3）益心补肾酒 132

3.肝郁化火型及阴虚火旺型失眠 132

（1）玫瑰花酒 132

（2）天门冬酒 133

4.心脾两虚型失眠 133

（1）人参七味酒 133

（2）桂圆酒 134

（3）定志酒 134

5.肝肾阴虚型失眠 135

（1）菊花酒 135

（2）五加酒 136

（3）冬虫草酒 136

（4）神仙延寿酒 136

（5）龟台四童酒 137

（6）杞枣酒 138

（7）长生酒 138

6.脾肾两虚型失眠 139

（1）参葡酒 139

（2）仙茅酒 139

（3）扶衰五味酒 139

（四）助眠菜肴 140

1.心肝火旺型失眠 143

（1）黑木耳炒猪心 143

（2）黑木耳炒鸡蛋 143

2.脾胃不和型失眠 144

（1）墨鱼包莲肉 144

（2）茯苓大肠 145

（3）油煎黄鱼 145

（4）银丝金鱼 145

（5）香菇烧面筋 146

（6）香菇焖牛肉 146

（7）香菇莲子 147

3.心肾不交型失眠 147

（1）莲子鸡蛋 147

（2）冰糖炖海参 148

（3）黑枣烧海参 148

（4）杞子炖甲鱼 149

（5）圆枣蒸甲鱼 149

4.肝郁化火型失眠 150

（1）芹菜炒香菇 150

（2）西芹百合 150

（3）芹菜拌苦瓜 151

（4）芹菜炒腐竹 151

（5）芹菜拌面筋 151

（6）玫瑰羊心 152

（7）天麻鱼头 152

（8）天麻猪脑盅 153

（9）香菇蛏干 153

5.痰热内扰型失眠 154

（1）生煸枸杞叶 154

（2）参麦笋鸡 154

（3）菌草灵芝猪胰煲 155

6.阴虚火旺型失眠 156

（1）冰糖炖黄花菜 156

（2）百合大枣炖龟肉 157

（3）柏子仁炖猪心 157

（4）玉竹猪心 158

（5）莲子炖猪肉 158

（6）鲜活灵芝煲河蚌 159

（7）芦笋炖豆腐 159

（8）莼菜山楂炖鲤鱼 159

（9）地黄鸭 160

（10）洋参炖乌鸡 160

（11）当归炖母鸡 161

（12）百合大枣炖老鳖 161

（13）苦瓜炖文蛤 161

（14）苦瓜炖牡蛎 162

7.心脾两虚型失眠 162

（1）枸杞鹌鹑蛋 162

（2）参归炖猪心 163

（3）枸杞山药煲猪脑 163

（4）党参龙眼炖猪心 164

（5）茭白炒鸡蛋 164

（6）杞枣煮鸡蛋 164

（7）丹参炒猪心 165

（8）枸杞叶炒猪心 165

（9）归芪炖猪心 166

（10）参汁炖猪心 166

（11）桂圆蒸猪心 166

（12）桂圆鸡丁 167

（13）人参鸳鸯炖鸡 167

（14）白参鸡片 168

（15）荔枝童子鸡 168

（16）荔枝肉鸡片 169

（17）菌草灵芝孢子粉猪肉饼 169

（18）桂圆甜酱 170

（19）桂圆纸包鸡 170

（20）琥珀桂圆 171

（21）桂圆果脯 171

（22）芪枣黄鳝肉 171

（23）参苓白玉兔 172

（24）枣泥豆腐 172

（25）酸枣仁豆沙包 173

（26）蜜汁莲肉 173

8.心胆气虚型及心肝火旺型失眠 173

（1）桂圆童子鸡 173

（2）茯苓米饼 174

（3）天麻鲤鱼 174

9.肝肾阴虚型失眠 175

（1）芝麻羊肝 175

（2）杞草山药炖牛髓 175

（3）骨髓鹌鹑蛋 176

（4）枸杞黄精炖鹌鹑 176

（5）柏子仁黄金鸭 177

（6）冬虫夏草炖水鸭 177

（7）首乌枣泥丸 177

（8）核桃仁炸鹌鹑蛋 178

（9）桑乌炒猪肝 178

（10）灵芝卤猪心 179

（11）清蒸猪脑 179

（12）花生仁拌芹菜 180

（13）豆腐皮炒海带 180

（14）枸杞子炖鳖 181

（15）枸杞鸡卷 181

（16）补肾健脑糕 182

（17）核桃仁枣仁糊 182

10.阳虚水泛型失眠 182

（1）香菇鲫鱼 182

（2）糖醋焖鲫鱼 183

（3）枣圆蒸鸭 183

11.肾阳不足型失眠 184

（1）枣泥核桃仁 184

（2）拔丝核桃仁 184

（3）虎皮核桃 184

（4）琥珀核桃仁 185

（5）桂花核桃冻 185

（6）银芽黄鱼素翅 186

（7）翡翠虾仁 186

12.其他失眠菜肴 187

（1）参茸炖鸡肉 187

（2）人参蒸鸡 187

（3）黄花菜炖母鸡 188

（4）太子参鸭 188

（5）黑木耳锅巴 188

（五）助眠羹汤 189

1.心肝火旺型及脾胃不和型失眠 189

（1）苦菜蛋花汤 189

（2）黄芪猴头菇汤 190

2.心肾不交型失眠 190

（1）夜交藤麦豆汤 190

（2）桂圆莲枣红糖汤 191

（3）蛤蜊麦冬汤 191

（4）灵芝黄芪瘦肉汤 191

（5）枣仁百合汤 192

（6）银耳乌龙汤 192

（7）肾耳莲子鸡汤 193

（8）鲈鱼五味子汤 193

3.肝郁化火型失眠 194

（1）佛手番茄豆腐汤 194

（2）合欢黄花汤 194

（3）绿豆牛奶羹 195

4.痰热内扰型失眠 195

（1）海蜇荸荠汤 195

（2）蛎肉海带汤 196

（3）银耳杏仁豆腐汤 196

（4）银耳鸡蛋羹 197

（5）银耳参羹 197

5.阴虚火旺型失眠 198

（1）乌龟百合汤 198

（2）银耳莲子羹 198

（3）知母莲子牡蛎汤 199

（4）马齿苋金针菜汤 199

（5）荸荠猪肉汤 199

（6）磁石猪肾汤 200

（7）枣仁磁石猪肾汤 200

（8）蛤肉麦冬汤 201

（9）蛤肉百合玉竹汤 201

（10）牡蛎海带汤 201

（11）银耳鸽蛋汤 202

（12）百合生地龙齿饮 202

（13）蛤蜊百玉汤 203

（14）牡蛎知母莲子汤 203

（15）葵菜黄鱼汤 204

（16）莲子鸭肉羹 204

（17）莲子汤 205

（18）燕窝雪梨汤 205

6.心脾两虚型及心胆气虚型失眠 206

（1）百合莲子羹 206

（2）猪心百合汤 206

（3）莲子猪心汤 207

（4）灵芝鲫鱼汤 207

（5）黄鱼豆腐羹 208

（6）大枣莲子汤 208

（7）芡实莲子汤 209

7.肝肾阴虚型失眠 209

（1）安神鸽蛋汤 209

（2）猪脑木耳汤 210

（3）枸杞海参鸽蛋汤 210

（4）首乌牛肉汤 211

（5）菌草灵芝鹌鹑蛋汤 211

（6）菌草灵芝银耳汤 211

（7）谷糠银耳汤 212

（8）甲鱼二仁汤 212

（9）黑豆柏子仁汤 213

（10）黑豆大枣鲤鱼汤 213

（11）肾耳枸杞桑椹汤 213

（12）鱼头豆腐汤 214

8.肾阳不足型失眠 214

（1）灵芝安神汤 214

（2）枣仁肉桂牛肉汤 215

（3）狗肉黑木耳大枣汤 215

（4）鹿茸鸡肉汤 216

（5）姜韭牛奶羹 216

（6）白参核桃鸡肉汤 216

9.其他失眠羹汤 217

（1）谷糠补肾汤 217

（2）银耳杜仲羹 217

（3）谷糠茯苓汤 217

（4）黑豆浮小麦汤 218

（5）莼菜黄鱼汤 218

（6）鳙鱼川芎白芷汤 218

（7）黄芪鲳鱼汤 219

（8）甘麦杵头糠汤 219

（9）黄酒核桃泥汤 219

（10）干贝猪瘦肉汤 220

（11）人参桂圆猫肉汤 220

（12）人参健脑汤 220

（13）谷糠半夏汤 221

（14）鸡血藤竹鸡汤 221

（15）谷糠龙牡煎 221

（16）蛤蟆油莲子汤 222

（六）助眠主食 222

1.脾胃不和型失眠 222

（1）八宝饭 222

（2）四色豆沙卷 223

（3）莲枣包子 223

（4）黄鱼汤面 224

（5）花生茯苓糕 224

（6）花生黄豆糕 224

（7）酸奶薄煎饼 225

（8）莲芡包子 225

（9）苹果煎饼卷 226

（10）黄鱼面 226

（11）草菇羊肉水饺 227

（12）牛奶鸡蛋糕 227

（13）卷糕 228

（14）菌草灵芝肾耳黄米糕 228

2.肝郁化火型及阴虚火旺型失眠 229

（1）玫瑰糕 229

（1）香菇海参包 230

3.痰热内扰型失眠 231

（1）烤杏仁糕 231

（2）海米苦菜包 231

4.心脾两虚型失眠 232

（1）莲花馒头 232

（2）茯苓香菇饭 232

（3）茯苓煎饺 233

（4）人参薯蓣糕 233

（5）人参汤圆 233

（6）红枣莲粉包 234

（7）参枣米饭 234

（8）桂圆饼 234

（9）十全大补糕 235

（10）干蒸莲子糯米饭 235

5.肝肾阴虚型失眠 236

（1）枸杞干贝饭 236

（2）枸杞柏子仁饭 236

（3）玉竹茯神饼 236

（4）桑椹芝麻枣仁糕 237

（5）五仁包子 237

（6）荔枝肉蒸饺 238

（7）首乌枣泥丸 238

（8）奶油炸糕 239

（9）四仁安神糕 239

（10）莲子核桃蒸蛋糕 240

（11）葡萄干香蕉面包 240

6.肾阳不足型失眠 240

（1）茯苓猪肉包子 240

（2）淫羊藿荔枝面 241

（3）白参附片汤圆 241

（4）核桃仁大枣饼 242

（5）茯苓核桃饼 242

（6）茯苓附片饼 242

（7）苁蓉柏子仁饼 243

（8）薄皮虾饺 243

7.其他失眠主食 244

（1）糖蛋油糕 244

（2）大枣猕猴桃饭 244

（3）天麻什锦饭 245

（4）熘鱼饼 245

（5）素炒饼 245

（6）牛奶茭白汤面 246