中国农业展望报告 2016-2025版PDF电子书下载

第一章 概述 1

1 未来10年宏观经济社会发展环境 2

1.1 中国经济保持中高速增长 2

1.2 中国人口总量继续增加 4

1.3 CPI呈温和上涨趋势 8

1.4 原油价格呈前低后高走势 9

1.5 城乡居民收入持续增长 10

1.6 人民币汇率走势稳中趋弱 12

2 未来10年和“十三五”期间中国农业发展面临的形势 13

2.1 中国农业发展面临难得机遇 13

2.2 中国农业发展面临严峻挑战 13

2.3 中国农业发展肩负艰巨任务 14

参考文献 14

第二章 谷物 17

1 稻米 18

1.1 “十二五”市场回顾 18

1.2 未来10年市场走势判断 19

1.3 不确定性分析 24

2 小麦 26

2.1 “十二五”市场回顾 27

2.2 未来10年市场走势判断 30

2.3 不确定性分析 34

3 玉米 35

3.1 “十二五”市场回顾 36

3.2 未来10年市场走势判断 39

3.3 不确定性分析 44

参考文献 46

第三章 油料 47

1 大豆 48

1.1 “十二五”市场回顾 48

1.2 未来10年市场走势判断 51

1.3 不确定性分析 55

2 油籽和油籽产品 57

2.1 “十二五”市场回顾 58

2.2 未来10年市场走势判断 61

2.3 不确定性分析 64

参考文献 65

第四章 棉花 67

1 “十二五”市场回顾 68

1.1 种植面积和产量均下降 68

1.2 消费规模萎缩 68

1.3 棉花价格前期稳定后期大幅下滑 69

1.4 国内外价差大幅缩小 69

1.5 棉花进口增加 70

2 未来10年市场走势判断 71

2.1 总体判断 71

2.2 生产展望 72

2.3 消费展望 74

2.4 贸易展望 74

2.5 价格展望 75

3 不确定性分析 76

3.1 政策调整的不确定性 76

3.2 技术因素 76

3.3 自然灾害的影响 77

3.4 城镇化推进和资源环境的制约 77

参考文献 77

第五章 糖料 79

1 “十二五”市场回顾 80

1.1 产量先增后减 80

1.2 消费稳中有升 81

1.3 食糖进口增长较快 81

1.4 国内糖价总体下行 82

2 未来10年市场走势判断 83

2.1 总体判断 83

2.2 生产展望 83

2.3 消费展望 85

2.4 贸易展望 86

2.5 价格展望 86

3 主要问题和不确定性因素 87

3.1 自然灾害 87

3.2 节场调控政策 87

3.3 国际经济环境 87

3.4 竞争作物与替代品 88

参考文献 88

第六章 蔬菜 89

1 “十二五”市场回顾 90

1.1 生产稳定发展 90

1.2 消费需求不断增加 92

1.3 贸易顺差优势继续扩大 92

1.4 市场批发价格波动上涨 94

2 未来10年市场走势判断 95

2.1 总体判断 95

2.2 生产展望 97

2.3 消费展望 98

2.4 贸易展望 99

2.5 价格展望 100

3 不确定性分析 101

3.1 恶劣天气是影响蔬菜产业稳定发展的重要不确定因素 101

3.2 蔬菜质量安全事件可能会对产业可持续发展产生不利影响 101

3.3 国际贸易形势变化可能会对蔬菜进出口产生一定影响 102

参考文献 102

第七章 水果 103

1 “十二五”市场回顾 104

1.1 产量持续较快增长 104

1.2 消费量持续增长 104

1.3 对外贸易规模显著扩大，顺差缩小 105

1.4 价格高涨后明显下跌 106

2 未来10年市场走势判断 107

2.1 总体判断 107

2.2 生产展望 107

2.3 消费展望 109

2.4 贸易展望 111

2.5 价格展望 111

3 不确定性分析 112

3.1 气象灾害和病虫灾害发生的不确定性 112

3.2 市场波动的不确定性 112

3.3 对外贸易环境的不确定性 113

参考文献 113

第八章 肉类 115

1 猪肉 116

1.1 “十二五”市场回顾 116

1.2 未来10年市场走势判断 118

1.3 确定性分析 123

2 禽肉 124

2.1 “十二五”市场回顾 125

2.2 未来10年市场走势判断 126

2.3 不确定性分析 130

3 牛羊肉 131

3.1 “十二五”市场回顾 132

3.2 未来10年市场走势判断 135

3.3 确定性分析 139

参考文献 140

第九章 禽蛋 143

1 “十二五”市场回顾 144

1.1 产量持续增长 144

1.2 消费稳步增长 145

1.3 禽蛋贸易相对稳定 145

1.4 价格稳中有涨 146

1.5 养殖效益总体较好 146

2 未来10年市场走势判断 147

2.1 总体判断 147

2.2 生产展望 148

2.3 消费展望 149

2.4 贸易展望 151

2.5 价格展望 151

3 不确定性分析 151

3.1 畜禽疫病 151

3.2 饲料价格 152

3.3 技术因素 152

参考文献 152

第十章 奶制品 153

1 “十二五”市场回顾 154

1.1 原料奶产量保持平稳，奶制品加工量快速增长 154

1.2 奶制品进口大幅增加，贸易逆差显著扩大 155

1.3 原料奶收购价先涨后跌，奶制品零售价持续上涨 156

1.4 奶制品到岸价逐步下降，国内外价差明显扩大 158

2 未来10年市场走势判断 159

2.1 总体判断 159

2.2 生产展望 159

2.3 消费展望 161

2.4 贸易展望 162

2.5 价格展望 163

3 确定性分析 164

3.1 国际奶业市场形势不明影响国内生产预期 164

3.2 生育政策再调整后新生人口数量存在不确定性 164

3.3 中澳自贸协定对液态奶进口的影响有待观察 164

参考文献 165

第十一章 水产 167

1 “十二五”市场回顾 168

1.1 产量持续较快增长 168

1.2 消费持续增长，多元化、优质化和便捷化特征凸显 169

1.3 进出口量高位徘徊，进出口额总体增长 170

1.4 价格总体上涨，涨幅前高后低 171

2 未来10年市场走势判断 172

2.1 总体判断 172

2.2 生产展望 173

2.3 消费展望 175

2.4 贸易展望 177

2.5 价格展望 178

3 不确定性分析 179

3.1 气候因素或对水产品养殖捕捞造成冲击 179

3.2 贸易环境变化可能对水产品进出口造成较大影响 179

3.3 大宗商品价格波动或冲击影响水产品生产与贸易 179

参考文献 180

第十二章 饲料 181

1 “十二五”市场回顾 182

1.1 饲料工业总产量由快速增长趋于稳定 182

1.2 饲料需求增长由高速趋稳 183

1.3 饲料原料价格波动剧烈 183

1.4 主要饲料产品价格攀高回落 185

2 未来10年市场走势判断 186

2.1 总体判断 186

2.2 生产展望 187

2.3 消费展望 189

2.4 价格展望 190

3 确定性分析 190

3.1 主要问题 190

3.2 确定性因素 191

参考文献 192

附件 193

附件1：术语说明 193

附件2：主要品种供需平衡表 197