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绪论 1

一、园林植物生理的概念及内容 1

二、园林植物生理的意义和任务 2

三、园林植物生理科学的发展与展望 4

四、园林植物生理的学习方法 5

复习思考题 6

第一章 植物体内生物大分子 7

第一节 糖 7

一、单糖 7

二、低聚糖 9

三、高聚糖 10

第二节 脂类 12

一、真脂 12

二、磷脂 13

三、糖脂和硫脂 13

第三节 蛋白质 14

一、蛋白质的化学组成 15

二、蛋白质的结构 18

第四节 酶 24

一、酶的概念 24

二、酶的化学本质与组成 25

三、酶的分类 28

四、酶的催化特性与机制 30

五、影响酶促反应的因素 33

第五节 核酸 36

一、核酸的化学组成 36

二、核酸的分子结构 38

第六节 生物膜的结构与功能 42

一、生物膜的化学组成 42

二、生物膜的结构 45

三、生物膜的功能 45

复习思考题 46

第二章 植物的水分代谢 47

第一节 水对植物生命活动的重要性 47

一、植物体内水的含量 47

二、植物体内水的存在状态 47

三、水对植物的生理作用 48

四、水对植物的生态作用 49

第二节 植物对水分的吸收 49

一、植物细胞对水分的吸收 49

二、植物细胞吸水的途径 52

三、植物根系吸水 53

第三节 蒸腾作用 56

一、蒸腾作用的概念与部位 56

二、蒸腾作用的生理意义 57

三、气孔的运动 57

四、影响蒸腾作用的因素 58

第四节 植物体内水分的运输 59

一、水分运输的途径和速度 59

二、水分运输的速度 61

三、水分沿导管或筛管上升的动力 62

四、植物的水分平衡 62

复习思考题 63

第三章 植物的矿质营养 64

第一节 植物必需的矿质元素及生理作用 64

一、植物的必要元素 64

二、必要元素对植物的生理作用 65

三、植物矿质营养失衡的症状 67

第二节 植物对矿质营养的吸收与运输 72

一、植物根系对矿质营养的吸收 72

二、植物吸收矿质营养的特点 75

三、植物地上部分对矿质元素的吸收 76

四、影响植物吸收矿物质的因素 77

五、矿物质在植物体内的运输与分布 79

第三节 植物对矿质元素的利用 81

一、硝酸盐的代谢还原 81

二、氨的同化 82

三、生物固氮 83

四、硫酸盐同化 84

五、磷酸盐同化 85

复习思考题 85

第四章 植物的光合作用 87

第一节 光合作用的概念与生理意义 87

一、光合作用的概念 87

二、光合作用的意义 87

第二节 叶绿体及其叶绿体色素 89

一、叶绿体的结构与组成 89

二、叶绿体色素 90

第三节 光合作用的机理 94

一、原初反应 94

二、电子传递 96

三、光合磷酸化 97

四、碳同化 98

第四节 影响光合作用的因素 101

一、外界环境对光合作用的影响 102

二、影响光合作用的内部因素 105

第五节 同化物的运输与分配 108

一、同化物的运输途径 108

二、同化物的分配 111

三、环境因素对同化物运输的影响 112

第六节 光合作用在园林植物养护中的作用 112

复习思考题 114

第五章 植物的呼吸作用 115

第一节 呼吸作用的概念与意义 115

一、呼吸作用的概念 115

二、呼吸作用的意义 117

第二节 植物呼吸代谢的途径 118

一、糖酵解 118

二、三羧酸循环 119

三、戊糖磷酸途径 120

四、光合作用和呼吸作用的关系 122

第三节 能量的贮存与利用 123

一、电子传递链 123

二、氧化磷酸化 124

三、能量的贮存与利用 125

第四节 影响呼吸作用的因素 125

一、呼吸作用生理指标及其测定方法 125

二、内部因素对呼吸速率的影响 127

三、外界条件对呼吸速率的影响 127

复习思考题 129

第六章 植物生长物质 130

第一节 生长素类 130

一、生长素的发现 130

二、生长素在植物体内的分布和运输 131

三、生长素的合成与分解 132

四、生长素的生理作用 134

五、人工合成的生长素及其应用 134

第二节 赤霉素 136

一、赤霉素的发现 136

二、赤霉素的分布和运输 136

三、赤霉素的生理效应及应用 137

第三节 细胞分裂素 137

一、细胞分裂的发现与化学结构 137

二、细胞分裂素的分布和运输 138

三、细胞分裂素的生理作用和应用 138

第四节 脱落酸 139

一、脱落酸的发现与化学结构 139

二、脱落酸的生理作用 140

第五节 乙烯 141

一、乙烯的发现与分布 141

二、乙烯的功能和应用 141

第六节 植物生长抑制物质 142

一、三碘苯甲酸 142

二、马来酰肼 143

三、辛癸脂 143

四、矮壮素 143

五、B9 144

六、调节膦（蔓草膦） 144

七、多效唑（PP333） 145

复习思考题 145

第七章 植物的生长生理 146

第一节 园林植物繁殖生理 146

一、种子萌发生理 146

二、营养繁殖生理 151

第二节 植物的生长规律 160

一、植物生长与发育的概念 160

二、植物细胞的生长与分化 160

三、植物生长的周期性 163

四、植物生长的相关性 167

五、影响植物生长的因素 170

第三节 光形态建成 175

一、光形态建成与光受体 175

二、光敏色素与光形态建成 176

三、蓝光反应与紫外光-B反应 176

第四节 植物的运动 177

一、向性运动 177

二、感性运动 178

复习思考题 180

第八章 植物的生殖生理 181

第一节 春化作用 181

一、春化作用的概念和反应类型 181

二、春化作用的部位和条件 182

三、春化作用在园林植物栽培和养护中的应用 184

第二节 光周期 185

一、光周期的概念和反应类型 185

二、光周期诱导 189

三、光周期信号的传递 191

四、影响光周期诱导的因素 193

第三节 花芽分化与性别表达 194

一、从营养生长到生殖生长的过渡 195

二、性别分化与表达 197

第四节 受精生理 199

一、花粉和柱头的生活力 199

二、授粉 200

三、受精 202

四、影响授粉受精的外界因素 202

复习思考题 203

第九章 植物的成熟与衰老生理 204

第一节 种子与果实的发育和成熟 204

一、种子的发育和成熟 204

二、果实的生长与成熟 206

第二节 植物的休眠 210

一、植物休眠概述 210

二、种子休眠 210

三、营养器官休眠 213

第三节 植物的衰老与器官脱落 215

一、植物的衰老 215

二、植物器官脱落 220

复习思考题 224

第十章 植物环境生理 225

第一节 环境胁迫生理 225

一、环境胁迫与植物环境胁迫生理 225

二、温度胁迫生理 228

三、光胁迫生理 230

四、水分胁迫生理 231

五、盐碱胁迫生理 233

六、环境污染胁迫生理 234

第二节 植物对环境的改善作用 235

一、植物对环境污染的修复作用 235

二、植物在生态恢复中的作用 237

复习思考题 238

实验与实训 240

实验一 种子萌发时形成的淀粉酶的检测 240

实验二 植物组织水势的测定（小液流法） 241

实验三 植物蒸腾强度的测定 242

实验四 植物呼吸强度的测定（小篮子法） 243

实验五 叶绿素含量测定（分光光度法） 244

实训一 草坪的播种繁殖 245

实训二 园林苗木的扦插繁殖 247

实训三 草坪的养护管理 251

实训四 植物生长调节剂在园林生产中的应用 253

实训五 园林植物的花期控制 259

主要参考文献 264