有机化学 修订本 下PDF电子书下载

第十六章 羧酸衍生物 339

16.1酰卤、酸酐、酯及酰胺的性质 339

16.2酰氯 345

16.3酸酐 347

16.4羧酸酯 349

16.5酯化和水解的历程 351

16.6酰胺 355

16.7腈和异腈 356

16.8碳酸衍生物 360

第十七章 卤代酸和羟基酸 370

17.1卤代酸 370

17.2醇酸 374

17.3旋光异构 380

17.4酚酸 396

第十八章 氧代酸 402

18.1α-氧代酸 402

18.2β-酮酸及其他高级酮酸 403

18.3乙酰乙酸乙酯和互变异构 404

18.4乙酰乙酸乙酯及丙二酸酯在合成上的应用 409

第十九章 硝基化合物 415

19.1硝基化合物的物理性质 416

19.2硝基化合物的化学性质 417

19.3硝基化合物的制法 423

19.4个别化合物 425

第二十章胺 430

20.1胺的物理性质 430

20.2胺的化学性质 432

20.3胺的制法 444

20.4个别化合物 448

第二十一章 重氮和偶氮化合物 453

21.1芳香族重氮化合物 453

21.2脂肪族重氮化合物 463

21.3偶氮化合物 466

第二十二章 含硫化合物 469

22.1硫醇和硫酚 469

22.2硫醚、二硫化物、亚砜和砜 473

22.3磺酸、磺酸衍生物和亚磺酸 475

22.4硫碳酸的衍生物 480

第二十三章 元素有机化合物 483

23.1有机锂化合物 483

23.2有机汞化合物 485

23.3有机硼化合物和有机铝化合物 486

23.4有机硅化合物 488

23.5有机磷化合物 489

23.6过渡元素的元素有机化合物 491

第二十四章 脂环族化合物 494

24.1脂环族化合物的制法 494

24.2脂环族化合物的物理性质 496

24.3脂环族化合物的化学性质 497

24.4含小环和一般碳环的化合物 502

24.5含中级环和大环的化合物 506

24.6多环化合物 508

第二十五章 含稠环和非苯芳环的化合物 512

25.1萘及其衍生物 512

25.2蒽及其衍生物 521

25.3菲及其衍生物 525

25.4其他稠环芳烃 528

25.5非苯芳香族化合物 529

第二十六章 杂环化合物 535

26.1五节杂环化合物 539

26.2含一个杂原子的六节杂环 553

26.3含两个以上杂原子的化合物 566

第二十七章 立体化学 572

27.1对称因素与旋光异构 572

27.2旋光异构体的构型 580

27.3构象 584

第二十八章 碳水化合物 594

28.1单糖 595

28.2低聚糖 615

28.3多糖 620

第二十九章 油脂、萜类和甾族化合物 627

29.1油脂 627

29.2萜类 630

29.3甾族化合物 635

29.4萜类及甾醇的生源关系 639

第三十章 氨基酸和蛋白质 643

30.1氨基酸 643

30.2多肽 649

30.3蛋白质 651

第三十一章 植物碱 655

31.1植物碱的存在、提取方法和一般性质 655

31.2确定植物碱结构的一般方法 656

31.3几种重要的植物碱 658

第三十二章 高分子化合物 667

32.1缩聚反应 668

32.2加聚反应 671

32.3共聚 672

第三十三章 染料 673

33.1颜色与化学结构 673

33.2染料的分类 676

33.3偶氮染料 678

33.4三苯甲烷染料 679

33.5蒽醌染料 682

33.6靛蓝类染料 683

33.7硫化染料 686

33.8活性染料 687