15种降糖食物与150道降糖菜PDF电子书下载
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- 作 者:王作生,张燕主编
- 出 版 社:青岛:青岛出版社
- 出版年份:2008
- ISBN:9787543644847
- 页数:159 页
糖尿病与降糖饮食 8
糖尿病临床表现、诊断标准及治疗原则 8
中医对糖尿病的认识 9
糖尿病患者饮食原则 10
糖尿病患者饮食宜忌 11
降糖食物与降糖菜 15
1燕麦 15
选购储存/烹调应用/营养成分 15
养生与功效/食宜搭配宜忌/爱心提示 16
推荐菜品 17
燕麦南瓜粥 17
麦片红枣粥/麦片百合粥 18
燕麦面条 19
燕麦五香饼/燕麦蒸肉饼 20
燕麦银鳕鱼排 21
2豌豆 23
选购储存/烹调应用/养生与功效 23
营养成分/食用搭配宜忌/爱心提示 24
推荐菜品 25
豌豆大米粥 25
豌豆糯米粥/豌豆烧豆腐 26
糖醋酥豌豆 27
豌豆鸭条/清炒豌豆苗 28
春笋豌豆 29
豌豆熘黄菜/豌豆炖猪蹄 30
青豌豆汤 31
3胡萝卜 33
选购储存/养生与功效/烹调应用/食用搭配宜忌 33
营养成分 34
推荐菜品 35
胡萝卜香菇粥 35
什锦沙拉 36
胡萝卜烧牛腩/回锅胡萝卜 37
胡萝卜炖牛尾 38
胡萝卜炖狗肉丸/胡萝卜乌鱼汤 39
4山药 41
选购储存/营养成分/烹调应用 41
养生与功效/食搭配宜忌/爱心提示 42
推荐菜品 43
山药小米粥/山药玉米粥 43
扁豆山药粥/淮山核桃仁粥/山药奶糊 44
降糖八宝饭/山楂山药羹 45
山药鸡蛋面条/山药粟米糊 46
白合拌山药 47
西红柿炒山药 48
山药炒猪腰/红烧栗子淮山药 49
山药煲苦瓜/红枣山药炖南瓜 50
清蒸山药鸭/羊肉山药汤 51
5茭白 53
选购储存/营养成分 53
烹调应用/养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示 54
推荐菜品 55
翡翠茭白 55
椒油炝茭白/葱油茭白 56
桂花茭白夹 57
金钩玉条/虾子烧茭白 58
茭白炒鸡蛋/茄汁茭白 59
口蘑烧茭白/茭白炒肉丝 60
三丝茭白 61
6洋葱 63
选购储存/营养成分 63
养生与功效/烹调应用 64
食用搭配宜忌/爱心提示 65
推荐菜品 66
洋葱拌花生 66
豆芽拌洋葱/洋葱炒蛋 67
洋葱煎猪肉片 68
洋葱炒猪肝/洋葱牛肉丝 69
啤酒洋葱鸡/洋葱香菇炒荸荠 70
洋葱玻璃鸡片/洋葱炒肉丝 71
咖喱洋葱西兰花/洋葱炒河蟹 72
洋葱爆炒虾/洋葱味噌汤 73
7芹菜 75
选购储存/营养成分/养生与功效 75
烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示 76
猪肝芹菜粥 77
虾皮芹菜粥/红油芹菠菜 78
芹菜炒鲜笋 79
芹菜香菇炒墨鱼/芹菜炒鱼丝 80
西芹炒排骨/芹菜炒土鸡 81
芹菜炒牛肉/虾米青瓜煮芹菜 82
红枣芹菜汤/芹菜清汁 83
8南瓜 85
选购储存/营养成分/烹调应用 85
养生功效/食用搭配宜忌/爱心提示 86
推荐菜品 87
南瓜百合粥 87
南瓜粥/南瓜饼 88
南瓜饭/南瓜排骨 89
南瓜炒牛肉/南瓜鸡丁 90
南瓜牛肉汤/绿豆南瓜汤 91
9平菇 93
选购储存/营养成分/烹调应用 93
养生与功效/爱心提示/食用搭配宜忌 94
推荐菜品 95
鲜蘑腐竹 95
黄豆芽蘑菇汤/蘑菇鲍鱼汤 96
平菇莼菜汤 97
平菇猪肉汤/排骨平菇汤 98
平菇鲫鱼汤 99
10苦瓜 101
选购储存/营养成分 101
养生与功效/烹调应用/食用搭配宜 /爱心提示 102
推荐菜品 103
豆豉炒苦瓜 103
山药枸祀煲苦瓜/苦瓜焖鸡翅 104
苦瓜炒猪肝 105
苦瓜炒猪肉/猪蹄炖苦瓜 106
苦瓜豆腐汤 107
11枸杞 109
选购储存/营养成分/烹调应用 109
养生与功效/食用搭配宜忌、/爱心提示 110
推荐菜品 111
枸祀粥 111
枸祀炒肉丝/枸祀炖兔肉 112
枸祀油润大虾/枸祀炖白鲢鱼 113
枸祀蒸牛肉 114
枸祀山药煲鸽/五味枸祀茶 115
12柚子 117
选购储存/营养成分/烹调应用 117
养生功效/爱心提示 118
推荐菜品 119
法国鹅肝扣柚皮 119
柚皮炖橄榄/柚皮红烧肉 120
柚皮麒麟鸡/柚衣黄豆猪尾煲 121
柚封童子鸡/柚子茶 122
柚子肉炖鸡 123
13猕猴桃 125
选购储存/烹调应用/营养成分 125
养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示 126
推荐菜品 127
猕猴桃炒肉丝 127
白果蒸猕猴桃/姜汁猕猴桃果冻 128
猕猴桃饮/猕猴桃薄荷汁 129
14生蚝 131
营养成分/养生与功效/烹调应用 131
推荐菜品 132
天下第一粥 132
麦冬牡蛎烩饭/蛎黄豆腐 133
鲜百合炒牡蛎/锅煸牡蛎 134
清炸牡蛎/鲜牡蛎铁板烧 135
生氽牡蛎/原味蛎黄 136
天然牡蛎汤/牡蛎金针饮 137
牡蛎鲫鱼汤/牡蛎鸡蛋汤 138
生蚝猪肉汤 139
相关链接 140
蛤蜊 140
养生与功效 140
推荐菜品韭菜炒蛤肉 141
豆豉炒蛤蜊/蛤肉百玉汤 142
补阴蛤蜊汤/青蛤煮鲫鱼 143
15魔芋 145
烹调应用/营养成分/养生与功效/爱心提示 145
推荐菜品 146
魔芋拌芹菜 146
魔芋凉粉/泡椒魔芋丝 147
魔芋黄瓜肉丝/魔芋鳝片 148
魔芋豆腐/魔芋煲鲫鱼 149
降糖保健的9个爱心叮咛 150
糖尿病发病相关因素 150
糖尿病慢性并发症的临床表现 151
糖尿病的运动疗法 152
有益于糖尿病人的保健操 153
糖尿病患者药物疗法一口服降糖药物的应用与护理 154
糖尿病人生活指导 155
预防糖尿病的方法 156
糖尿病手部穴位指压疗法 157
肥胖症手部穴位指压疗法 158
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- 《一本书读懂排毒解毒食物》王凤霞,樊蔚虹,马琳主编 2019
- 《“坏”食物真的坏吗》(美国)阿伦·卡罗尔(AARON CAROLL)著 2019
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